甜点
关于甜点的图书
现代主义烹调
9.7
内森•梅尔沃德 / 克里斯•杨 / 马克西姆•比莱/ 北京美术摄影出版社/ 2016-10-1
永不失败的面包烘焙教科书
9.1
(日)梶原庆春,(日)浅田和宏/ 河南科学技术出版社/ 2015-4
做好一道菜
8.1
罗生堂/ 北京科学技术出版社/ 2017-11
和食
8.3
徐静波/ 北京联合出版公司/ 2017-9
甜点的历史
7.5
[法] 玛格洛娜·图桑-撒玛/ 新星出版社/ 2022-9
法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門
9.4
北川末一/ 20080827
轻盈甜点的秘密
9.1
[日] 辻口博启/ 江西人民出版社/ 2018-1
好吃的西點蛋糕祕訣
9.1
小山進/ 瑞昇文化事業股份有限公司/ 2005/08/01
現代主義烹調
8.9
納森.米佛德 Nathan Myhrvold / 麥新.比列 Maxime Bilet/ 大家出版社/ 2015-8-5
中国点心(上)
9.3
江献珠/ 广东教育出版社/ 2010-12
小嶋教你做蛋糕(附光盘)
9.0
[日] 小嶋留味/ 河北科学技术出版社/ 2014-6-1
西式糕点制作大全
9.0
川上文代/ 辽宁科学技术出版社/ 2010-4
糕點聖經
8.8
法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu/ 大境文化事業有限公司/ 2008
粤菜第一书:美味求真
8.6
[清] 红杏主人 著 致美斋酱园 整理 钟秉雄 校/ 广东科技出版社/ 2014-1-1
跟着君之学烘焙Ⅱ
8.8
君之/ 北京科学技术出版社/ 2012-6-1
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