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甜点
关于甜点的图书
现代主义烹调
9.6
内森•梅尔沃德 / 克里斯•杨 / 马克西姆•比莱/ 北京美术摄影出版社/ 2016-10-1
永不失败的面包烘焙教科书
9.1
(日)梶原庆春,(日)浅田和宏/ 河南科学技术出版社/ 2015-4
甜点的历史
7.5
[法] 玛格洛娜·图桑-撒玛/ 新星出版社/ 2022-9
中国点心(上)
9.3
江献珠/ 广东教育出版社/ 2010-12
現代主義烹調
8.9
納森.米佛德 Nathan Myhrvold / 麥新.比列 Maxime Bilet/ 大家出版社/ 2015-8-5
轻盈甜点的秘密
9.1
[日] 辻口博启/ 江西人民出版社/ 2018-1
西式糕点制作大全
9.0
川上文代/ 辽宁科学技术出版社/ 2010-4
做好一道菜
8.2
罗生堂/ 北京科学技术出版社/ 2017-11
星在深渊中
7.5
译林出版社/ 2020-10-1
法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門
9.4
北川末一/ 20080827
烹饪、菜肴与阶级
7.1
[英] 杰克·古迪/ 浙江大学出版社/ 2018-1
和食
8.3
徐静波/ 北京联合出版公司/ 2017-9
最详尽的甜点基本功教科书
8.9
(日)川上文代/ 中国民族摄影艺术出版社/ 2015-7-1
法式甜点
9.9
彭程/ 中国轻工业出版社/ 2023-5
超人气面包简单做
9.1
(日)松本洋一/著/ 辽宁科学技术出版社/ 2011-3
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