吃货的个人修养
关于吃货的个人修养的图文
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(整理版)你实践过哪些成功做菜的秘诀/诀窍?
知乎上的问题,把每个人的答案顺了一顺。 1.炒鸡蛋,在鸡蛋下锅前滴一滴白酒搅拌均匀,会令鸡蛋更蓬松鲜...
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几种简单易学的美食,春节时能露一手喽
雅尔达之夜@知乎 必定是这道【玉子虾仁】啊~连我这种厨艺渣都能做成下图这样~~你有什么不可以~~~ ...
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不同的酒杯,不同的气氛:认识酒杯及开瓶器
用哪种酒杯有差吗? 下列是晚餐餐桌上最常出现的各种玻璃杯。 1. 水杯 用来装水的。用这种杯子盛装好...
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【手动大搜罗】值得看的美食电影/剧集(欢迎来添砖加瓦!)
我看过的不多,反正拼拼凑凑就先列出来啦,大家有补充的请留言给我,我会一起合并到日志里哒。 为了方便马...
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吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱?
文/吴泽泳,出处 看之前只想对作者说,请受我一拜! (内容多图,手机党无 wifi 请推荐后回家阅读...
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自己做《纸牌屋》里的烤肋排
BY 谢熊猫君 VIA 最好是用炭火烤,但是暂时没有户外烧烤设备,就用烤箱来了。 首先要把肋排凹面的...
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最常见的烹饪错误(49条看完会有长进的相信我)
有创意的厨师常常会在错误中创新,但聪明的厨师会让那些错误成为不必要。以下49种方法会让你变得更加聪明...
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传说中好吃到升天却又低热量的食物?
在兼顾低热量的情况下,我认为好吃也必须满足以下标准: 1、食材丰富,有层次 2、有口味,绝不能清淡到...
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做一颗完美水波蛋,好吃的根本停不下来
如何做出好看又好吃的水波蛋? @elyn 我认为一枚比较完美的、能摆上台面的、好吃又好看的水波蛋,基...
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如何区分黄油、奶酪、干酪、芝士、奶油、乳酪?
源地址请怒戳这里 先把名称归归类。 Butter=黄油(标准译名)=牛油(港译) Cream=奶油 ...
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#好吃要诀# 怎么烤出好吃的鸡翅?
文/谢熊猫君,via 俗话说授人以鱼不如授人以渔,我不谈一个具体的做法,我说一个思路。 烤鸡翅最容易...
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像马卡龙一样有名而且好吃的粤式甜点
马卡龙算什么!!!说说粤式的甜点吧先!!! 尹大胖子 http://www.zhihu.com/qu...
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做一份让人生津泡椒凤爪,试着全程不要沾油
http://daily.zhihu.com/story/3797330 好久之前就看到,前天终于做...
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你确定你真的会做沙拉酱嘛!
做精致的西餐,怎么能少了诱人的沙拉酱~ http://daily.zhihu.com/story/3...
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快来!有什么简单的方法能让方便面更美味???
Garrick Saito: 在我看来,无论你怎么努力,方便面就是方便面,再怎么努力任何一家日本拉面...
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