记录那些热着更好吃的水果们!

白豆蔻 2021-01-23 17:40:05

01 香蕉

从微波炉里走出来的香蕉,不叫热香蕉,那是热fufu的冰淇淋!

选熟透的香蕉,就是表皮已经有了黑点的那种

剥皮,放微波炉里高火1分钟。

看到那充盈的汁水了吗?

像是挖一勺甜甜的,热fufu的冰淇淋

又仿佛亲到了初恋软软的嘴唇!

PS:香蕉一次不要热太多,热好了就迅速吃掉,否则颜色会变黑,味道会有点发酸。

02 苹果

好吃的都不像苹果了!

苹果对半剖开后挖出核,中间扔一小块黄油,边缘撒上一圈白糖和肉桂粉

放到微波炉高火8分钟 or 烤箱30~60分钟

此时苹果表皮已经变了颜色,起了褶皱

趁着冒着热气挖一勺。

果肉是又酥又软,酸酸甜甜

肉桂本来就是绝搭,再加上黄油带来的奶香

硬生生的把苹果的味道好吃程度提升了2层楼那么高!

PS:如果你没有肉桂粉和黄油,只撒白糖也很棒,反正比直接苹果下锅煮粥好吃多了。

03 菠萝蜜

它的香气太浓了,烤完之后,满屋都是菠萝蜜带来的热带气息~

超市买剥好的菠萝蜜

扒掉核, 烤箱/空气炸锅150℃,30分钟!

烤过的菠萝蜜,果肉表面会变的湿湿软软

但是口感确是韧韧的,有嚼劲的那种

由于水份的蒸发,甜度也有明显拔高!

拔掉的核上那层黏糊糊的皮

放盐水里,煮几分钟就可以剥皮吃了!

粉粉面面的,有点像菱角。

网上说在柬埔寨烤菠萝蜜,就像咱搁村里烤红薯一样??

04 柿子

脆柿子(不放油)煎了之后会出水变软柿子

多么神奇的体验!

从味道来说,可以加入好吃大军。

但是我不会再做了,因为还要洗锅。

05 梨

冰糖炖梨

谁小时候没喝过它止咳呢?

是最好吃的感冒药了!

妈妈的经验是:

①用老式的,那种一大块的黄冰糖

② 冰糖要炒一炒再和梨一起炖才有止咳的效果,且不会过甜。

(即不放油,开小火让冰糖融化到冒泡泡的状态,再加入热水)

黄冰糖的颜色非常好看

06 甘蔗

海南随处可见的烤甘蔗,我每年冬天都要啃。

不用去皮,用刷子洗干净后,180度15-20min

热气腾腾的甘蔗,表面蒙着一层薄薄的糖汁,有点黏手

汁水是温热的,比直接吃的更甜,而且多了一分焦香味!

最近跟广东人民学了煮糖水的法子

甘蔗、胡萝卜、玉米切块加水煮沸,然后小火滚半小时

玉米胡萝卜本身就是有甜味的蔬菜

和甘蔗一起煮,喝起来那是更加清甜,据说很下火!

待更!

希望大家可以提供灵感

最近感冒,不敢吃凉的豆蔻留!

白豆蔻
作者白豆蔻
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