五天四夜吃了40顿,这座城市让我爱到昏迷

樱桃肉丸子 2020-11-04 14:27:46

能让我在国庆长假也能说走就走的人,应该只有我的最佳饭搭子@音子 了。

这一次,我们去了上海。

密集地做了几天攻略,把需要预订的店都提前订好了,我们带上各自的家属,兴奋地出发了。

在上海的五天四夜里,我们差不多吃了40+顿

恨不得把收藏的所有店都刷完,实在尽力了!

我们吃了:

米其林淮扬菜和台州菜、小洋楼里的本帮菜
标配素鸡炸猪排的葱油面、雪菜小黄鱼面、酸菜牛肉面
一口汤汁鲜掉眉毛的生煎馄饨小笼包
流心巧克力蛋糕巨好吃的意大利小馆子
亚洲top50/炸鸡赛高/盲选不出错的酒吧
性价比超高的寿司、冲绳风料理和关东煮专门店
让人印象深刻的酒咖、dirty、澳白、拿铁和冰滴
吃过最好吃的舒芙蕾和黑豆松子夏巴塔
爱好者不能错过的栗子塔和糖炒栗子
媲美北海道六花亭的白脱提子饼干
......

等等非常难忘的美味,有本地特色,也有地道的外来美食,太喜欢啦!


把吃喝同步到微博朋友圈后,被无数人惊呼:

“感觉我们去的不是同一个上海”、“感觉自己在上海白待了这么多年”......😂

秋天的上海真是太舒服了,来看我们的吃游吧~

本文所有店均为自费体验,分享仅代表个人感受,不喜勿杠,谢谢。


中餐:淮扬菜&本帮菜&台州菜,好餐厅的天花板,都在上海了

鹿园:洋楼里的米其林一星淮扬菜

米其林一星的鹿园,是被@LiuVV 强烈推荐的,他之前吃过好多次,觉得非常值得一去。

正值螃蟹季,熟醉蟹成了我这餐的全场最佳~

花雕应该不是陈酿的,酒味偏轻,浸润到了每一丝蟹肉里。

先吸蟹黄,再嘬蟹肉,膏状和慕斯感在口中胶着,唇齿留香。

「陈酿鲥鱼配面盏」,清蒸鲥鱼是淮扬菜的台柱子了,和松鼠鳜鱼、双皮刀鱼并成为“江南三味”。

鲥鱼鱼身肥大,保留了完整富有脂肪的鱼鳞,铺以火腿香菇笋片,用猪油提香蒸熟,花雕的点缀也是恰如其分,全部浸润到鲜嫩的鱼身。

配上一口吸满汤汁的冬瓜面盏,真的绝!

张爱玲曾说,恨鲥鱼多刺,也算是体会到它的美妙和烦人了,真的刺很多!

但又忍不住一筷子一筷子地挑着,慢慢吃完了一大块。

本来挺意外本帮菜餐厅的招牌居然是烤鸭,吃过感觉确实在水平线之上,现片的鸭皮又厚又脆,趁热蘸白糖有点爽。

清炖淮扬狮子头,高汤吊得极美,最大程度突出了食材的本味,尽显淮扬菜之美啊~

樱桃鹅肝,趁凉吃还不错,放久了外皮就有点化冻变腻了。

服务和菜品都在我心中米一水平线上,但我们这餐人实在太少了,没能点太多菜,遗憾留给下次补上吧。

开在路边洋楼里的鹿园,真的好有感觉呀~

我真的忘不了醉蟹呜呜呜呜!

店名:鹿园MOOSE(长宁店)
地址:新华路119弄1号
必点:醉蟹、陈酿酒香蒸鲥鱼
可点:烤鸭、樱桃鹅肝、淮扬清炖狮子头
Tips:提前订位,部分菜品也需要提前订
人均:¥450


耘粹坊:颠覆我对糟醉认知的本帮菜

如果米其林有点不太平价,这家开在小洋楼里的耘粹坊,也是很棒的选择。

踏进店门就被满满的老上海风情包围,除了用心的软装,还有悠悠的江南小曲儿。

好适合朋友小聚或者相亲啊~

浓油赤酱的响油鳝丝火候很棒,黄花菜烤麸香甜适口;

我最喜欢的是花雕醉鸡,酒香完美融进有鸡味的鸡肉里,喜欢到......我又单独追加了一份~

巨大巨胖的糟蛏子和糟带鱼也让我很意外,原来好的酒糟香和肉是这么搭。

原本我是号称不喜欢吃糟醉的人,看来还是因为以前没吃过好吃的。

猪油拌饭真是香喷喷,调味很合适,不会过咸也不腻,是轻盈展开的油脂香气,很克制了,配上小菜真的好棒啊。

凉皮就不太行,突兀的酸让它的味道失去了平衡。

这家店也有小小的bug,分量都好少,当然小小一碟可以多尝试几个菜,一个人来吃也非常友好,有利有弊啦。

糖水端上桌的时候令我震惊,这不是冰箱贴吗?!而且不太好喝。。。

店名:耘粹坊
地址:江苏路225号(江苏路地铁站5号口背后)
必点:花雕醉鸡、糟蛏子、糟带鱼、猪油饭、响油鳝丝
可点:黄花菜烤麸、溏心蛋、糟虾
雷区:凉皮、甜品、
Tips:建议提前订位
人均:¥114


新荣记:米其林台州菜之光

因为@阿陈、@LiuVV 以及我各路好友的铺垫,加上它几家分店分别拿下了米其林一星、二星、三星。

我对台州菜之光——新荣记充满了无限幻想。

这次来上海,终于吃上啦啦啦啦啦~

我们选了南京西路的米一店,音子又约了两位上海的朋友,六个人点了好多菜,开心。

先说结论:我太喜欢了!

东海杂鱼烧年糕,让我内心有“哇哦”一番,整个就汁稠味美鱼嫩,吸满汤汁的虾壳嘬起来也好爽。

忍不住要了一碗白米饭,暴风吸入~

软糯富有米香的年糕裹上酱汁也很好吃,在此我收回我不爱吃年糕的话,原来只是以前很少吃到好吃的!

又点了熟醉蟹,寒露时节,蟹身真是肥到不行。

音子特别喜欢,我觉得还是鹿园的更胜一筹,大概是新荣记的花雕味更重,蟹黄略干,但依然是近乎完美的。

脆皮妙龄乳鸽,鸽皮薄脆,油脂全部浸润到肉里,还多汁,惊喜。

时令菜点了萝卜芋艿咸饭和板栗冰淇淋,有点两级。

咸饭很香很油润,吸满肉汁和酒香的萝卜和芋艿咬到的感觉很妙,如果不是有太多菜,饭桶如我肯定要吃两碗的。

服务员说之前是鳝鱼饭,但现在过季了,VV也说鲜带鱼饭巨好吃……好了好了下次来吃!

原本很期待的板栗冰淇淋,就……翻车了,没什么板栗味还巨甜;

牛油果冰淇淋里也有生生的果肉颗粒,很迷。

鲜肉月饼,开酥完美,肉汁丰满,但吃半个也差不多了~

鸡头米小蜜豆和桂花鸡头米也很喜欢,清清爽爽,除了糖水略甜了一点。

虽然招牌大红薯甜到哭泣,炸带鱼和最贵的响螺汤好喝不出错但没什么记忆点,芒种虾皮泉水浸时蔬也太没味道了还很贵。

但也是相当舒服满足的一餐了。

明厨明档,服务得体周到,有问必答讲解热情,很加分。

无愧米其林,想吃很多很多次新荣记。

店名:新荣记(南京西路店)
地址:南京西路688号恒基688广场L2
必点:东海杂鱼烧年糕、脆皮妙龄乳鸽、醉蟹、鲜肉萝卜芋艿饭
可点:鲜肉月饼、鸡头米、响螺汤、黄金脆带鱼、
雷区:蜜汁红薯、板栗&牛油果冰淇淋、虾皮浸时蔬
Tips:提前订位,部分菜品也需要提前预留
人均:¥500


面馆:被内江人认可的面条,标配竟然是炸猪排

作为一个对面食很挑剔的内江人,我也是没想到,在上海竟然吃了好几顿面。

浓油赤酱的也有,靠汤头&浇头制胜的也有,总的来说,上海的面条还是比我预想中好吃很多,也真的没有很甜。

老地方面馆:此行最喜欢的一家

我最喜欢的一家叫老地方面馆,只有三张桌子,门头小到很容易走过,食客大多是附近居民,熟络地给老板娘报出自己的喜好。

当然,老板娘记性特别好,客人点的一溜溜她都能麻利地报给厨房。

最喜欢葱油开洋面,甜咸葱油香气都很平衡,酱汁均匀包裹在细细的面条上,吸溜起来就很滑shua~

分量也合适,吃完刚好不会腻。

雪菜目鱼(墨鱼)面看起来寡淡,但爽脆开胃的雪菜和Q弹的墨鱼加起来就很妙~

汤头里的猪油香气也是点睛之笔,一筷子又一筷子,停不下来。

特别出彩的是这家店的素鸡,是我们在上海吃过的素鸡里面最喜欢的。

「家属是个超级素鸡爱好者,逢素鸡必点」。

巴掌大的素鸡,外壳微焦内芯软嫩,孔洞吸满了汤汁,超级入味,一口素鸡一口面,太爽了。

很多人推荐的炸猪排不是我喜欢的口感,类似于酥肉的软炸,吃起来不脆香,肉汁很少,就还好。

倒是推荐在隔壁的虹口糕团厂买一个全家福糕团~

裹上油条咸蛋黄雪菜肉松芝麻糖粉的年糕,一口咬下去真是爽啊。

店名:老地方面馆
地址:襄阳南路233号
必点:葱油面、雪菜目鱼面、素鸡
可点:百叶结、炸猪排、隔壁的全家福糕团可以买
Tips:业余时间为06:30-10:10,11:00-14:00,17:00-18:30,别扑空啦
人均:¥30-35


心乐面馆:本帮面馆子,靠浇头制胜

本帮面馆子,我们还去吃了老字号的心乐,浓油赤酱的小龙虾浇头铺满了一整碗。

正准备吃的时候旁边拼桌的情侣没吃完就起身走人了,女生对男生用浓重的成都口音说了句:「好难吃哦......」

哈哈哈哈哈,不合口味的 ~

我要的加辣版,辣味来自青椒,确实还有点辣ferfer的,但还是掩盖不住它偏甜了一丢丢,不过还是很开胃,我吃了好多。

腰花面,腰花真的好多好大好嫩气哦,腥膻味也处理得很好,面本身倒是平平。

心乐的炸猪排外面裹的是面包糠,吃起来就很脆,炸物当然还是咬起来咔滋咔滋才爽咯。

对了,心乐家的冰镇绿豆汤挺好喝的~值得一点。

店名:心乐面馆(进贤路店)
地址:进贤路120号
必点:小龙虾拌面、炸猪排
可点:腰花面、绿豆汤
人均:¥50


冯爸面馆:葱油很香的一家新兴人气面馆

音子很喜欢的一家是冯爸面馆,我们在「巨富长」荡马路的时候总会经过它。

开的时间不长,但在做攻略的时候听到不少人提起。

音子喜欢葱油大排面,我吃了干贝辣肉面,打底的调味其实差不多。

葱油熬得很香,浇头也给得多,素鸡除了依然巨大之外,厚度还很惊人。

店名:冯爸面馆
地址:陕西南路29号门市
必点:葱烧大排面、干贝辣肉面
可点:素鸡
人均:¥38


顶特勒面馆:通宵营业,酒后的一碗小黄鱼面

在上海的每天晚上都会找个酒吧喝几杯,酒后来碗热汤面,那叫一个舒服。

有这么两家通宵营业的面馆,就让我们反复报到了。

在繁华的淮海中路上拐进一个居民楼,顶特勒的迷你招牌就在黑夜里闪烁,门口还挂着米其林餐盘推荐的牌牌儿。

走进房间倒是灯火通明,楼上楼下桌子很多。

叫一碗雪菜小黄鱼面,炒个嫩嫩的麻油鳝丝。

小黄鱼很鲜,雪菜事先炒过,有油气,鱼汤熬得雪白~

虽然面条有点粗,但这样搭配着吃就好香,喝干最后一滴汤,被酒精充斥的胃和大脑都得到了彻底的放松。

店名:顶特勒粥面馆(淮海路店)
地址:淮海中路494弄22号工商银行旁
必点:雪菜小黄鱼面
可点:麻油鳝丝、皮蛋瘦肉粥
Tips:全天营业
人均:¥40

御面馆:超大份的河南酸菜牛肉面,开通宵

另一家叫御面馆,老板是河南人,所以面条做得很好,柔软筋道有嚼劲。

他们家的酸菜牛肉面我很喜欢,牛肉又耙又大坨,酸菜是炒过的,很舍得放,牛骨汤底里加了淡淡的咖喱,开胃~

深夜的长乐路,他们家总是人来人往。

有刚蹦完迪喝完酒的小年轻,有刚下班的房产中介,有用外地方言一边喝着啤酒吃着面,一边跟朋友吐槽自己驾照老是考不过的建筑工。

不变的,是他们家厨房永远咕噜咕噜冒着热气的牛骨高汤。

店名:御面馆
地址:长乐路607号 必点:酸菜红烧牛肉面 Tips:全天营业 人均:¥25


早餐:汤和烫,上海早饭的两大关键词

生煎馄饨小笼包,这确实是老上海的早餐标配,清晨的街道上,来来往往的都是拎着饭盒去打包的长辈们。

晓燕生煎:浑水派生煎,皮薄底脆

做了很多生煎功课,晓燕的名字被人反复提起,一点也不网红,但又好评很多。

她家是浑水派的做法,皮薄底脆,加了肉皮冻的汤汁很多,满口的油脂香气,但不小心就会滋一脸!

调味也很合适,鲜甜不腻口,趁热好好吃哦。

生煎锅贴味道差不多,可以根据自己喜好来点。

我就更喜欢锅贴一些,因为皮更薄~

店名:晓燕生煎
地址:定西路1226号 必点:生煎包、鲜肉锅贴 人均:¥20


胖阿姨生煎:草头锅贴一绝

做锅贴功课的时候,这家开在虹口足球场附近的胖阿姨锅贴也是好多人推荐,起了个大早专门来吃。

胖阿姨本人很亲切,喜欢聊天。

锅贴口味很多,鲜肉、草头、萝卜丝木耳、卷心菜。

我最喜欢的是草头馅儿,这还是我第一次吃草头呢~

加了酒酿调味的草头特别清香,追加了一两。

但别的口味都不太行,调味过重了。

从虹口地铁站走到这家店的路上会经过一个居民区,街景超级美,也算是本摄影爱好者的偏爱了。

店名:胖阿姨锅贴
地址:祥德路64号
必点:草头锅贴
人均:¥18


和乐点心店:皮厚大个,一盘吃撑

这家和乐点心店,也有很多人提起,正好在酒店附近就顺路来吃了。

他们家锅贴的皮,真是很厚!但面和的不错,有嚼劲,厚的另一个角度是顶饱,应该会有人喜欢这种风格吧。

调味没什么问题,肉汁也很多,如果住在这附近,早上吃吃也是不错滴~

店名:和乐点心店
地址:襄阳北路52号
必点:鲜肉锅贴
人均:¥16


佳家汤包:小笼评测王者

看了的小笼评测来的佳家汤包黄河路店。

国营老字号了,现在装修一新,环境是很好的,它家斜对面开着一家“佳乐”,我差点被晃晕......

现包的小笼,皮薄有韧性,肉汁咸鲜,不会甜,啊,是我心中合格小笼的样子。

如果来,点鲜肉的就好,蟹粉鲜肉的实在太咸了,吃不太下去......

汤汁也是太容易烫嘴,一定要小心,轻轻咬破皮在小碟里稍微放凉后再吃,蘸醋也可以帮助降温。

店名:佳家汤包(黄河路店)
地址:黄河路127号
必点:纯鲜肉汤包
人均:¥30


莱莱小笼:皮薄汤多

音子和家属去吃了另一家很出名的莱莱小笼,据他们说也不错。

莱莱的皮看起来比佳家还薄,兜满了汤汁,好想吃噢!😯

店名:莱莱小笼
地址:天津路506号
必点:蟹粉小笼
人均:¥19


很多人推荐的弄堂小馄饨食府也去吃了。蛋皮虾皮葱花紫菜,最灵的是猪油渣,好香!但是汤的味精给太多太多太多了,就真的有点不喜欢.,明明配料已经足够提鲜啦.....

啊,想念在上海的骑车串巷吃早餐的时光~


日料:这里是国内日料店金字塔塔尖

上海,国内的日料金字塔塔尖。

来都来了,我们当然也就好好吃了几顿日料,抚平了暂时去不了日本玩的心。

鮨昇:体验极好的上海日料新贵

对日料颇有研究的@臻对鮨昇推荐语是:可能是千元档最强的新店,午市一半价格。

于是我们早早订了位,于是就在大中午喝嗨了!

午市主厨套餐虽然没有特别的部位,但体验感也很好,食材、分量、心意、食器都很有诚意。

筷架是小叮当周边也太可爱了吧,我的是记忆面包!

最惊喜的就是店里居然配有侍酒师,299元6杯的配餐酒都好好喝啊。

如果去了一定要点,超值!

主厨李师傅提前告知了醋饭偏咸硬,不是我特别喜欢的口感但也可以接受。

喜欢鸟贝被拍一下就翘起尾巴的俏皮和口感,喜欢金枪鱼中脂和巨大的甜虾。

海胆特别鲜甜没有很海,很对我口味。

玉子烧焦糖壳有意思,但是可能手抖有点喷太焦......

鮟鱇鱼热吃的做法也不常见,脂肪香气绽开挺爽的,还被解惑了别的店为什么鮟鱇鱼做得这么规整。

酒肴类都挺喜欢的,煮章鱼香糯,蒲烧鳗鱼兼具了焦脆柔软。

李师傅会在途中贴心询问根据口味调整做法,餐后聊天也很轻松愉快,是个平和nice又厉害的人。

499的午市套餐实在太划算了,吃得超开心呐!

店名:鮨昇
地址:泰安路50号2楼
必点:主厨午市套餐、配餐酒套餐
Tips:需要电话提前预订
人均:¥650


南风:家常却好吃的冲绳料理

这家开在古北的冲绳料理南风,是我在微博上种草的,发给音子看后,对冲绳念念不忘的她好激动,走起!

进店就是满满的冲绳风,bgm也是~

店里随处可见的石敢当都好可爱哦!

菜品是简简单单的家庭下酒菜,吃起来就挺舒服。

没想到冲绳人民也爱吃苦瓜炒蛋,我也爱吃。蛋滑滑的很香,苦瓜饱满嫩气水当当。

不爱吃苦瓜的@小黄书说,这个蛋没有被苦瓜味沾染,好评。我笑死。

大蒜炒鸡胗,火候很棒脆脆的,只简单地用盐调了味,凸显了蒜香,我吃了好多。

洒了紫苏粉的薯条我喜欢,香香脆脆又不油腻,喜欢轻盈的油炸食品。但紫苏猪耳朵可真是……打扰了,紫苏味也太重了吧!

冲绳拉面看起来寡淡却意外好吃,上面那片烧肉,很像一片巨大的烧白,但是很入味儿,香料感又重又不突兀。

店里好评很多的蜜瓜酒菠萝酒,就还行,没有到必点的程度。

蛋包饭做得很漂亮,但上面的酱略多了。

本来国庆店休八天,差点没吃上,突然刷点评发现老板又临时决定开始营业,立马赶来。

但那天就很多招牌菜都没有,我和音子最想吃的花生豆腐也没有,好遗憾呜呜呜。

无论如何也是一家很温暖的日本风味小店,多希望成都也能有啊。

会想去二刷~

店名:南风
地址:虹桥路1452号古北国际财富中心B1楼
必点:苦瓜炒蛋、大蒜炒鸡胗、冲绳汤面、紫苏炸薯条
可点:蛋包饭、烤串拼盘、蜜瓜&菠萝烧酒、炸发菜
雷区:紫苏猪耳朵、喜马拉雅盐烤牛舌
人均:¥160


大和屋:成都还很少见的类型——关东煮专门店

吃完南风钻进对面的大和屋,主打关东煮的料理店。

巨大一锅关东煮就在板前咕噜咕噜的熬着,看起来太温暖了。

板前坐不下,就去了包间,布光极美。

其实已经很饱了,但还是有被精心料理过的关东煮好吃到。

汤头吊得太美妙,调味高级又丰满,永远最喜欢吸满汤汁的萝卜~

白菜包、福袋和牛筋也很棒,里面配的那颗小番茄巨甜美,总的来说,关东煮还是素菜好吃。

最后把汤全都喝干的是我!

下次想来吃主厨omakase套餐,看起来好棒。

店名:大和屋原喜都乃
地址:虹桥路1452号古北财富中心B1楼(南风对面)
必点:关东煮
可点:麻婆和牛仙贝、冻柿
人均:¥76


咖啡:三步一家咖啡馆,随便喝都有惊喜

上海应该是国内咖啡馆最多的城市了,没有之一。

三步一家咖啡馆的日子里,每天都好幸福。喝到最喜欢的几杯来自:

O.P.S.的特调2号

水洗埃塞俄比亚浓缩+梅子酒+威士忌+白柚+茉莉针王,送到手上才现喷的茶液混合着酒香很灵,更像是一杯调酒,好好喝啊!

就是太小杯了(贪心!

店名:O.P.S. CAFE
地址:太原路177弄1号
必点:特调5号(水洗埃塞+梅子酒+威士忌那款)
人均:¥50

Tequila Espresso的dirty

取这个店名的老板一定是酒鬼吧,最好喝的fancy dirty也是奶甜中有浓烈馥郁的酒香,比例拿捏得太棒(但不会醉人啦!)

喝了两次还买到了豆子回家,开心,不过回家怎么做都不是店里的味道了哈哈哈。

店名:Tequila Espresso
地址:嘉善路55号
必点:Fancy dirty
人均:¥30

SLAB TOWN

永康路上很“绿”很好拍的一家,拿铁很香,芝士蛋糕细腻~

大清早生意就很好了,店里很多外国客人。

吧台上铁罐装的豆子很适合买回家喝,喝完还能继续用,好看~

店名:SLAB TOWN
地址:富民路210弄1号(保罗酒家对面)
必点:拿铁、芝士蛋糕
可点:盒装拼配咖啡豆
人均:¥30

T12 SOENGLOK常乐

深烘豆的澳白很喜欢,有坚果巧克力的芳香。

坐在安静的店里看长乐路人来车往,看阳光透过梧桐树洒在街道上,感叹好咖啡就应该日常。

店名:T12 SOENGLOK常乐
地址:长乐路508号
必点:澳白、dirty
人均:¥35

SHIMMER

巨鹿路口的咖啡酒吧,牛奶竟然用的我最喜欢的悦鲜活,有品位!

喝了dirty还不错呀~

营业时间会到深夜,我们就是在这里遇到了站在路边喝一杯的李诞哈哈。

店名:SHIMMER
地址:巨鹿路661号
必点:dirty
人均:¥32

Gregorius航迹

愚园路口的复古美式咖啡店,菠萝黑醋特调冰滴被不爱喝咖啡的家属惦记至今。

环境很舒服,很多主人会带狗狗来,我们就遇到了一只巨萌的小可爱,血槽已空啊啊!

店名:Gregorius航迹
地址:愚园路991号
必点:拿铁、特调冰滴
人均:¥35

酒吧:酒鬼的天堂,在上海的每一天,都想喝醉

上海铺天盖地的酒吧实在太让本酒鬼快乐了,每天都在酒精里沉醉。

speak low

亚洲酒吧50强,要从楼下杂货店找到机关上楼,就好有意思。

值得尝试的是店里的特调鸡尾酒,日本调酒师在吧台前行云流水,出品很稳。

可惜国庆期间人实在太多了,没能去到三楼的隐藏吧台,有机会要去喝喝看。

喝完这家去顶特勒吃雪菜小黄鱼面就很近!

店名:Speak Low彼楼
地址:复兴中路579号
必点:特调鸡尾酒
人均:¥100-200

lotus bar

成都老板开的,白天是咖啡厅,晚上又变身迷幻的酒吧。

特调几乎盲点都不会出错,最意外的是,他们家的炸鸡也太好吃了吧,麻辣香酥脆,不愧是川籍出身,太下酒了!

现在想起都还在流口水我。。。

喝完lotus去吃隔壁街的御面馆,也是巴巴适适~

店名:Bar Lotus
地址:巨鹿路758号一层保安厅隔壁
必点:特调鸡尾酒、炸鸡
人均:¥150-200

Bar a Vin

开在Tequila咖啡旁边的法式小酒馆,只需要给服务员提出自己的喜好要求,他就能精准地推荐出适合你的酒来。

点了两杯葡萄酒,都很满意,和家属安静坐着聊聊天,舒舒服服的。 买单人均不过60,惊了!

可惜去哪天太晚厨房下班了,下次要提前订位过来边吃边喝嘿嘿。

店名:Bar a Vin
地址:嘉善路87号
必点:葡萄酒
人均:¥58

甜品:成都吃不到的好甜品,这里多的是

芙蕾咖啡馆:香港大叔的认真出品

这家是在沪生活好几年的阿陈心中的白月光。

老板是香港人,之前在上海开了10多年的香港点心皇工作。

毫不夸张地说,这是我吃过最好吃的舒芙蕾,表皮完美上色又酥脆。

趁热挖开,里面是轻盈的云朵。

配一勺香草冰淇淋放进嘴里,甜度适中,口感绝妙,一定要快速吃完。

我们一共要了三个口味,原味、椰子和桂花,但还是觉得原味最好吃。

值得单独说的是,香草冰淇淋里有肉眼可见的香草籽,舒芙蕾毫无蛋腥味,奶香浓郁,老板的用料实在很好,糖水也不例外。

绿豆马蹄爽真的很爽,酒酿很香,甜度酒味适中,绿豆马蹄颗粒感明显。

一尝便知不是机器研磨的,我喝了两碗。

陈皮红豆沙其实也做得很好,音子喜欢,但我对陈皮实在爱不起来。

被一口浓重粤普的老板倾情推荐了生磨莲子杏仁茶,说他这么多年一直坚持着传统方法制作甜品,店里只有烤箱和电磁炉,不好喝不收钱balabla......

果然……好厉害。

杏仁的香气被奶香完美凸显,又融合得很好,还有微微的蛋白花增加口感。想起在日本时最爱买的杏仁豆腐,原本我是很讨厌杏仁味的人啊。

最让我喜欢的是店里他收藏很多年的哥哥的周边,BGM也是他的歌。

仔仔细细看了每一件,美好的人啊。

店里还有好多Arabia的餐具和老古董,看我露出兴趣,老板从粉蓝珊瑚系列开始讲起来就滔滔不绝......

真是有趣的大叔,普通话实在太烂,但又无比健谈,需要竖着耳朵仔细聆听。

还想吃很多别的单品,但都沽清了,老板说经常有人从很远地方跑来,所以非节假日过来吃最好。

下次一定再来,想吃需要预约的熔岩巧克力和香橙小蝴蝶啊~

店名:芙蕾咖啡馆
地址:水城路488号108室
必点:舒芙蕾、冰冻绿豆马蹄爽、蛋白杏仁茶
可点:陈皮红豆沙
人均:¥60

MBD面包店:吃完这家感觉之前吃的是假的

吃了mbd的夏巴塔我发现,以前吃到的都是假的。

面包十点半出炉,拿到手里是热乎乎沉甸甸的一大包,站在在路边就手撕了起来,我的妈,硬硬的表皮里面怎么能如此松软,但又有嚼劲。

黑豆松子夏巴塔,馅料给得太足了,黑豆我其实还好,但和热乎乎的松子搭在一起,就太美妙了吧!

满满松子的油脂气息在嘴里绽放开来,每一口!

爱椒盐味的我,也特别喜欢腰果花椒的,料同样很足,是有真花椒粒哦,咬到特别爽。

打包回来的昆布虾皮也很妙,柔软中满满都是大海的味道~

“抱歉上午的已经卖完了。”后悔,下次要买八个带回家。

但还是会站在路边当场吃起来,毕竟刚出炉的美妙,无法替代。

店名:mbd面包店
地址:华山路785-3号
必点:黑豆松子夏巴塔
可点:腰果花椒夏巴塔、虾皮昆布夏巴塔、咸可颂
人均:¥60

在上海的我们,还吃了时令的柿子gelato:

店名:DIP IN GELATO

栗子爱好者音子钟意的的蒙布朗和栗子塔,栗子蓉特别美味,就是甜度有点太高:

店名:柴田西点

这些东西在成都真的就还不太行,又要日常羡慕上海人民了呜呜呜~


西餐:性价比超高且有吃有喝,爱了

上海和别的城市还有很大不同的一点是,拥有多到让人选择困难的西餐厅。

不管是正式的宴请,还是和朋友小聚,都能找到好去处。这次我们没有吃特别高档的fine dining~

PASS RESIDENCE:氛围好,甜品让人惊喜

这家开在巨鹿路的意大利小馆子,听说是上海的网红,来试试。

门口橱窗里有很多葡萄酒选择,很适合酒鬼们相约来快乐小聚。

店里不大,需要提前预订留位,开放式厨房里烧得热火朝天的窑烤炉很有感觉。

披萨、饺子、宽面、土豆团子、烩饭、薄饼......

意大利菜整个在精神上就很陕西,可以快乐暴碳水!

最让我们惊喜的是这道甜品,木柴烤巧克力蛋糕。

半流心的蛋糕体吃起来有点像生巧,但又不会过甜,更突出的是可可的苦香,配上雷司令就更妙了。

外壳略脆,又是另一种扎实的口感,配上洒了巨多可可粉的奶油。

巧克力浓浆满嘴绽开,好爽啊!

油封鸭腿披萨,调味OK,虽然饼底有些厚。

牛尾宽面很多人推荐,我不是很喜欢,面揉得太硬,也不太入味。

四个人吃的肚皮滚圆(真的很顶饱),才人均一百,性价比超高了。

如果我住在上海,这里应该会成为我经常约朋友见面的根据地吧~

店名:PASS RESIDENCE
地址:巨鹿路318号 必点:木柴烤巧克力蛋糕、雷司令 可点:油封鸭披萨、蘑菇芝麻叶菜沙拉 雷区:牛尾宽面 人均:¥100-150


BOOM BOOM BAGELS:放到第二天依然好吃

路过这家被朋友推荐的美式餐吧时,我们已经吃不太动了~点了招牌的手撕猪肉贝果打包带走。

店里都是和朋友们聊天喝酒开心的人们,气氛也很棒。

不小心被放到第二天早上才吃的贝果,还是挺好吃的,酱多料多猪肉爆炸多,有浓重的孜然香气~

配杯咖啡我很喜欢诶!下次不会忘记吃你了...😂

店名:BOOM BOOM BAGELS
地址:安福路39号 必点:手撕猪肉贝果 人均:¥63


手信:饼干和板栗,值得专门带回家

回成都之前,我在花园饭店买了据说可以媲美北海道六花亭的百脱提子饼干,包装好好看呐~

黄油饼干体很酥,奶油提子夹心给得巨多,冷藏之后很好吃!

但是要记得提前在花园饭店公众号预订才能提货噢。

店名:花园饭店玫瑰咖啡厅
地址:茂名南路58号花园饭店1楼
必点:白脱提子饼干
Tips:需要在微信公众号提前购并电话预约提货时间,不然可能拿不到
人均:¥98

音子专门去长寿路打包了很出名的祥祥栗子,老板说放凉了更好吃。

第二天一试,果然!品质太好了,配壶茶就好棒好秋天啊~

店名:祥祥栗子
地址:长寿路285号 必点:糖炒栗子 人均:¥20


小贴士:出行之前了解这些,去上海不再迷茫

其实做完攻略我们就发现,收藏的店铺基本都集中在一个片区。

这里有著名的“巨富长”、离南京西路、外滩都很近,地铁换乘也很方便。

所以把酒店也选到了这附近。

我们住了由原法国总会改建的的巴洛克风花园饭店,也住了性价比很高的汉庭优佳

都在茂名南路上,步行的距离就能刷好多好多店,很爽了~

上海的街道建筑极美,保留历史风情又无比洋气开化,每一天我都忍不住感叹,太喜欢这里啦!

在街头随便走走,都能发现各种惊喜,只会担心时间不够多,相机内存卡不够用。

我们偶遇了欧洲中古店、日本餐具店~

店名:复兴西洋古董家居

店名:DEARYOU日式咖啡店

在武康路逛了家居店和帽子店~

我收获了好多战利品哈哈哈!

店名:梵几客厅

最后要说的是,想去的餐厅最好都提前打电话预订。

除了订位,一些需要预约的菜品也方便预留,免得临时去扑空影响体验感哦~


结尾的部分,List和地图来啦!

上海打卡攻略

🍒必吃店🍒

鹿园
新荣记
老地方面馆
晓燕生煎
鮨昇
南风
芙蕾咖啡馆
mbd面包店
O.P.S咖啡&Tequila咖啡
Speak Low&BarLotus

🍒路过可打卡🍒

耘粹坊
冯爸面馆&心乐面馆&顶特勒面馆&御面馆
和乐点心店&弄堂小馄饨食府&胖阿姨锅贴
佳乐汤包&莱莱小笼
PASS RESIDENCE&BOOM BOOM BAGELS
SLAB TOWN&T12常乐&SHIMMER&Gregorius航迹
Bar a Vin
Dip In Gelato
大和屋原喜都乃

🍒打包带走 🍒

mbd面包店的夏巴塔
花园饭店的白脱提子饼干
祥祥栗子


地图奉上~

如果你也喜欢上海,欢迎在评论区分享你喜欢的美食店铺哦~😊

樱桃肉丸子
作者樱桃肉丸子
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