番茄酱蚝油蜂蜜鸡翅---妈呀,名字好长

猴头虫 2019-12-05 15:29:50

鸡翅其实常常做。不过最近发现一个不错的方法,烤鸡翅又入味又省事。等我慢慢说哈。

鸡翅其实常常做。

不过最近发现一个不错的方法,烤鸡翅又入味又省事。

等我慢慢说哈。

首先,分两个阶段。一个是准备阶段,一个是吃以前扔烤箱阶段。

1,准备阶段,这个阶段大概1-2分钟搞定。

超市买的鸡翅来一盒。

放水里洗洗干净。

找个干净塑料袋,扔进去。

好了,标题上三个调味料来了。

蚝油、番茄酱、蜂蜜。

不开玩笑,这三种东西放在一起,混合后的味道意外的好。

建议比例1:1:1,不过其实也没那么严格哈。

我基本上就是直接往塑料袋里倒。

都倒进去以后,塑料袋收口,然后手抓抓,搅拌均匀。

然后就是什么时候吃的问题了。

如果当天吃呢?基本上直接扔厨房常温下,2-3个小时不理就好了。

但如果当天不吃,可以直接放冰箱冷藏,3天以内随时想吃随时拿出来就好了。

我常常弄好一塑料袋后,直接放冰箱,自己吃午饭的时候,随时想吃几个就拿几个出来。

好了,第二阶段了,就是烹调阶段。

对了,切一点点姜丝

然后烤盘垫上烤盘纸,放上去鸡翅和姜丝。

倒点橄榄油。

扔烤箱,上下火230度不预热,20-25分钟

烤好了大概这个样子滴,略有深色的地方是蜂蜜加热后变得焦糖

最后放在盘子后,用剪子剪一两段小香葱。

其实不单单为了好看,入口的时候,香葱虽然不太多却可以去油腻。所以口感相当不错。

好了上桌这样!

其实不算烤箱等的时间,

从准备到烹调整个需要我待在厨房的时间基本少于10分钟。

最好的就是,有空的时候,抓个塑料袋腌一袋子鸡翅,然后随意哪顿饭想吃就拿几个出来烤,因为鸡翅的酱料里有盐,没那么容易放坏,所以冰箱冷藏柜拿出来的而且又已经调味的鸡翅随吃可以烹调,对于一个经常烦恼家里那些肉还没解冻,暂时不能吃的人来说,应该是个不错的方法。

哈哈哈,不聊了,今天这样吧。

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