“裸买菜”试验周

标题有点哗众嫌疑，其实是想说不用商家的塑料袋买菜（和其他食品), 但是这么写也太啰嗦了，要写“无塑买菜” 或者“无塑料袋买菜” 的话也不尽准确，有时候是自己带了塑料盒子或者塑料袋买的。正好前日看到“裸买菜”这么一个词，虽然有点惊悚，好在够简洁，就暂且用一用吧。

话说上上周末，受到零废弃生活达人老汤的启发，想从零塑料袋买菜开始实践。 为了减低难度，第一次特意绕开超市，去了菜市场。结果非常顺利，信心爆棚。

但是菜市场毕竟稍远，适合一周一次集中采购，平时还有一些零星购物，需要测试“裸买”可行性。

我家附近常去的有两个超市，一个是物美，一个是首客生鲜。两家的经营方式有所不同。其中比较特别的是物美。他家有一半蔬菜有包装并打好价签，无需称重；另一半散装，在收银台统一称重。称重和扫码结账紧挨着，所以他们对于装蔬菜的袋子，不要求做封口处理，一般拿价签一贴完事。而且他们可以自助结账。

我首先尝试的就是物美。那天纯是试验，我带了大的帆布袋， 一个小布袋，一个乐扣盒，以准备应付各种需求。结果转了半天，只看中了桃子。因为桃子比较大，我的小布袋只能装两个。索性直接用手拿了两个，跑去称重。工作人员随手就要去撕旁边的塑料袋，我赶紧把我的布袋打开让她装。她犹豫了一下问我价签贴在哪里，我指一下布袋侧边，她没再说什么贴上了。结账是自助的，也没有别的啰嗦。bingo！

第二次试验了首客。首客跟普通超市的流程一样，大部分蔬菜水果都是散装的，提供保鲜袋，顾客自己装袋，去称重，再拿去结账。因为称重和结账台距离比较远，他们在称重时，会用铅条把保鲜袋封口。所以当我用布袋装了一些青脆李去称重的时候，明显看到工作人员为难了一下，因为她没有办法封口了。后来我提示她把抽口袋抽紧，价签贴在抽口处，她便没再说什么照做了。结账倒没碰到什么困难。

看起来这两家超市还是蛮人性的，以后即使不去菜市场，也基本可以实现超市“裸买菜”了。只是还没用盒子买过，不知道他们能不能支持盒子去皮。即使不支持，也顶多是把盒子重量算进去吧。

除了超市，还有些小店和小摊时不时会去购物。 比如稻香村。他们的糕点都是散装的，一般是称完再用纸袋装，已经相当环保。 我那天带了盒子，问她可不可以装，完全没有犹豫地答应了。于是很开心地买了一些点心。我家常把萨其玛、饼干之类当早餐，超市买的都有好几重包装袋，是塑料垃圾的重要来源。如果都能用稻香村的代替，倒是一件好事。

还有我最近很迷沟帮子熏鸡，因为喜欢它的味道，时不时要去转一下。他们家最友善，看你用盒子，不用额外嘱咐，就会先把盒子称一下去皮。

苏宁小店也会偶尔去一下，一般都是要做菜了，发现缺点什么，临时去买点，比如洋葱什么的。他们不用打价签，买了直接拿在手里就回来了。

还有桥头的水果摊，在我下班必经的路边。水果比较占地，做的抽口袋常常不够大，需要随身带一个塑料袋。以后应该准备个网兜。

唯一遭到拒绝的是绝味，原因是她们习惯用塑料袋直接抓取，连个夹子都没有。后来我发现可能是这家店特别，其他的店好歹还是有夹子的。下次可以考虑去另一家店试试。

如此一来，周边的几个经常购物的地方都做了初步测试，结论是外界没有不可抗力阻碍“裸买菜”。

真要说阻碍，还是自己的习惯。如果没有养成随身带容器的习惯，那些临时起意的购物，就会因为贪图方便而“破戒”。 比如有一次还是绝味，前次受挫，潜意识里就攒了想吃的欲望。于是有一次从外面回来，看到一家绝味，就被这股欲望打败了。因为是临时起意，当然没有带容器，所以虽然发现这家店有夹子，还是用了塑料袋。

除了买，还要解决一个存储的问题。之前提到报纸可能产生毒害不能用，而我尝试用毛边纸，效果也不好，因为它沾水即化，不沾水又太干。厨房用纸巾还可以，包完后喷点水，效果类似报纸，不过有点浪费。后来发现可以用布，把布弄湿，再拧干，再包菜（包的时候体会到了《蔬菜教室》老板对蔬菜的温柔）。 初步观察保鲜效果还不错，叶菜可以保持一周（但弄湿是必须的，否则叶菜容易干）。当初玩布艺时买过一叠布样，都是20cm的小方块，一直找不到用途，这个周末拼了好几张用来包菜，挺合适。

试验这两周，同时观察了一下自己产生的垃圾。因”裸买菜“带来的垃圾减少相当可观，扔垃圾的频率明显减少了。但同时也发现，还是有好多食物不能“裸买”， 比如夏天喜欢拌皮蛋的嫩豆腐，无论是菜市场还是超市，都没有散称的。还有很多零食，每日坚果，萨其玛，苏打饼，润喉糖，冰棍，酸奶，奶茶，咖啡。。。

进一步的“零废弃”似乎要触及灵魂了，是杜绝零食，还是自制零食呢？ 好像有很多有趣的事情可以尝试啊！：）

Haifenger

2019-8