杭州到底玩什么?本地人推荐,在杭州要做的100件事 (更新至57)

IKA 2019-04-07 16:09:31

——上城区——

东临钱塘江,西贴西湖,上城区从南宋开始就是杭州城的生活中心,即使这里有着杭州人流量最密集的商业街区,市井气息和自然风光却依然没有被遮掩锋芒,可以算是最集杭州特点的区域。在上城区,你可以从传统菜吃到fusion料理,在日新月异的国际化风貌中还能找到江南的闲美雅致,在100 things to do in 杭州,这里有太多事情做不完。


01. 吴山脚下吃早餐小吃

吃早餐要去居民区楼下,吃好的早餐就去老居民区楼下,吴山广场这一块再合适不过了。离河坊街、南宋御街步行区区10几分钟,就能彻底脱离旅游陷阱。

往鼓楼、中山南路和城隍牌楼巷:新丰小吃游埠豆浆、周萍粽子、釜山小吃、牛小隆牛肉面、芳春煎饺店、孙奶奶葱包烩,老板出名洁癖的菊英面馆,方传面馆。

往望江路走有:方老大面,方老大馄饨,买到全靠运气的蔺轩发糕,慧娟面馆。

02. 在胡庆余堂的药材味中乘凉

累了也可以去胡庆余堂小坐一会,胡雪岩一生大起大落,唯有“江南药王”依然在造福世人。楼阁通透,清风徐来,在夏天尤其清凉,药材香满堂,续上一杯凉茶,来看病?不如细细欣赏这个最具观赏价值的国宝单位。

此处私心推荐一下南山路的胡庆余堂药膳餐厅

03. 在大井巷时空穿越

不入河坊街,建议去背靠河坊街的大井巷逛一逛,这里是真正的闹中取静。从前的墙门文化已变,06年拆迁改造后,这里变成了文青的漫步地,极具小资情调,是本地人度过闲散时光的去处。

荷方国际青旅除了住宿还可以做陶艺,在咖啡店坐着,或是在书店淘书,能瞧见身着精致旗袍的窈窕淑女经过,成对往戏台走,说笑着拍照,眼睛一睁一闭仿佛就能时空穿越。

04. 参观胡雪岩故居,在“晚清马爸爸“家喂锦鲤

从鼓楼穿出来,过条马路,直接就到胡雪岩家看看,这是晚清江南豪宅的代表,也是目前杭州保存最完整、规模最大的清代名人故居。

进入故居,那回旋的明廊暗弄、亭台楼阁、庭院天井等,使人仿佛进入一个大大的迷宫,宅邸最特别之处在于中西合璧,在古色古香的传统中式建筑中加入了许多西洋元素,比如彩色玻璃、穿衣镜、流苏吊灯等, 主人的各个房间也配备了当时最先进的传话设备,用于传唤仆人。反正每次逛完,我都会被古人的审美和工艺所折服。

05. 去中山中路看看新老杭州人的饮食方式

从定安路A口出来,直走往右过天桥是南宋御街,吃美食的话,就往左拐,进入杭州的“回民街” 中山中路。这里老店到多国籍料理,来来回回走10遍也吃不完。

【地道西北小吃】这里是杭州最大的回族聚集地,有大量羊肉小馆,馒头店,兰州牛肉面店,很多土著还来这里买新鲜牛羊肉。

【杭州老店】从本地小吃到外地小吃,来看看在杭州屹立不动的老店:新丰小吃吃早点、江南春糕团、福花园的过桥米线、百家鸡味馆的白切鸡、老盛昌的苏州汤包,鹅老大,应有尽有。

【日料店】中山中路应该是杭州最密集的日料聚集地,照片都没拍全,我走了一遍至少有十家,比较有名的是石川咖喱和千串屋,是同一个老板,喜欢筑地的店面,别具东瀛风情。

【西式餐饮】鹈鹕餐厅曾经荣登过杭州美食第一,是我喜欢的意大利家庭风味;Black Burger 是第一家本地汉堡专门店;Burger Lab 则很Fusion,融合多国美食创造独一无二的汉堡。

06. 南山路散步

毫无疑问这是我在杭州最喜欢的路之一,大步流星的行走方式,后知后觉让我对这条路感到“抱歉“。

四季轮回,她从未失态过,当北面第一片树叶泛黄,整条街的绿叶都不再倔强,当某一号洋房开始往外搬起圣诞树了,其他店也像接了暗号,开始吹起年后最终一曲西洋调。

南山路的青砖小楼、玻璃洋房,现代艺术建筑,在宽阔无边的绿意中掌握着分寸舒展而开。就像遇到一个极度内敛却仍然散发着魅力的人,每一步的深入接触,都会让你不自知意乱情迷。

07. 在浙江省美术馆邂逅华丽的展览

坐车从南山路万松岭路口下车,离南山路最南端的浙江美术馆只有几步之遥。这里总共有20个展厅,每年平均举办50场的展览。

经过这里,很可能就会跟国内外都很珍贵的展览不期而遇。像开展后就去了两次的Bruno Walpoth的木雕展,以“沉默的情感”为主题,在静谧黑暗的空间里,木雕人物的躯体,不止是细节,连带情感都被无尽放大。

08. 傍晚逛完中国美院,在西湖边迎接日落

涌金门前,临湖而建,中国美院南山校区是中国画系、书法系、油画系、版画系和雕塑系的学生在此学习,不用多说,南山路的大半艺术气息都来自美院的潜移默化。

参观美院最好安排在傍晚,出来过马路,守在西湖边,等待湖面逐渐被余晖洒满金黄,呈现出锡箔纸般的锃亮。

09. 在南山书屋打盹儿

南山书屋依附于美院,也是美院气质很好的“现实化“。灰色砖砌的洋楼,推门而入,随着体温的上升,视野也似乎开始软化。四壁为书,淡淡阳光直射而入,书柜上的书自然上了一层金粉,适宜的温度和明度,层层叠叠的书山里,一旦在窗边阶梯上草编圆垫坐下,就做好变成“橘猫”的准备,打一下午盹吧。

10. 文青打卡:馒头山社区和凤凰御元创意园

非白工作室:中岛英树展

发展再快的城市也总有一块让人们保留记忆的地方,没有明显的城市化,只看得见祖祖辈辈本地人细心耕耘的小日子,馒头山社区就是这样一个地方,依山而成,环境幽雅,矮小古旧的房子诉说着家家户户的故事,住在山腰的居民推开窗户,眼下即是皇城遗址和绵延的西湖群山。

在窄窄的马路巷子穿行,我不会戴耳机,因为这里够安静,“馒头山社区”的居民的琐碎是旅程的小奏鸣曲,老式水井、晾衣杆、藤椅都是镜头中常出现的琐碎。

这是是文青的打卡地,附近的创意基地汇聚着艺术青年的小心思,在海马百货满足恋物的心、在random用一餐brunch和好设计干杯、在非白工作室偶遇一场艺术展。

11. 在社区巷弄找一杯好咖啡

23 series

杭州的咖啡店近年像雨后春笋搬破土而出,特色的小店逐步取代老式咖啡西餐厅,融入我们的日常生活,上城区不乏好的咖啡店,身怀绝技且相隔不远:23 series的巧克力甜品可以绝杀大多店,资董窝玺的豆子享誉杭州咖啡圈,drippers只做手冲,不给你机会玩手机,咖啡爱好者来上城区是绝对不会失望的。

推荐:

资董窝玺

地址:杭州市河坊街大井巷45号

什么鬼

地址:杭州市斗富一桥东河下15号

竹子咖啡

地址:杭州市斗富一桥28-30号

Quartercafe

地址:杭州市清泰街591号

23series

地址:杭州市西湖大道102号

光合作用

地址:杭州市开元路3-102号

Drippers手冲专门店

地址:杭州市开元路鉴衡里20号楼102室

12. 弄晴五柳巷历史街区

河坊街延伸到最北边,离城站不远,有一大片民房临东湖而建,房屋虽老旧,却保留着江南建筑的婉约之美,追溯历史后才知道被自己小瞧的破败区域,竟是曾经的南宋皇家御花园,据说也是杭州最原始的“文脉”之一。

这里除了附近的居民鲜有人流,东河两岸柳树繁密,垂落湖中,诠释着“烟柳画桥”的美景。

房屋外墙被简单粉刷修缮,走进去却大有乾坤,尤其到了晚上,街巷安静似水,却又像能听见“水流”,白墙瓦黛内的酒馆饭店,好似江湖侠义把酒畅欢的隐匿地,闻其声不见其形。

13. 手撕一只烤鸡

新三毛烤鸡

在湖滨in77C区,会发现年轻人大多在商场内和靠近大马路的一侧,中老年人则在商场背面流动,到一个点,他们就会形成密集的队列,做什么呢?买定时出炉的吴山烤鸡。这种大排长龙的场面,自1985年已持续了30多年,好吃的秘诀听说在于多次腌制和红外线烤炉超高温烤制,所以味道能牢牢锁在肉里。

一热抵三鲜,烤鸡趁热吃的美味程度让人发狂,多汁咸香,我万万不敢在人前吃,满嘴满手的油吃下一整只,实在狼狈。

除了吴山烤鸡,三毛烤鸡也不能被忽略,一年四季老杭州都在好这一口滋味,鲜嫩多汁,没有吴山那么咸。除了烤鸡,卤味品种丰富,酥鱼也非常推荐。

14. 找一碗对味的面

方老大

来杭州得吃一碗片儿川再走,上城区的好面馆遍地开花儿,有些苍蝇小馆借着社交网络又重新火了一把,面的选择太多,也不再局限于百年老店,即使同样食材却能做出不同味道,方老大的片儿川汤底浑厚,不如菊英的清澈咸鲜,但他家的旺火却能爆炒出极其入味的浇头。

推荐:

方老大面:茄汁拌川、腰花片儿川;慧娟面馆:片儿川,肉丝拌川

方传面馆:拌川;菊英面馆:片儿川(加各种浇头)

奎元馆:虾爆鳝面 ;荣鲜面馆:酸菜鱼面;陈八两:老酸菜牛腱子面

小狗面馆:腰花拌川,大肠拌川;望江面馆:虾爆鳝拌川

15. 在光达美术馆看展

光达美术馆是去年末才发现的宝地,离江洋畈公园不远,落于玉皇山脚,大隐隐于市。美术馆不论是从馆内设计,还是策展主题,都明显能感受到不凡的艺术水准。

从去年开始为期半年的“在贾科梅蒂身边-法国具象表现绘画展“,展出了贾科梅蒂、莫兰迪、巴尔蒂斯,布列松、雷蒙·马松、森·山方等具象派画家的作品,毫无疑问是我18年看过印象最深最推荐的展览, 静静欣赏着这些画作,似乎时间都有了形状,挣脱了时间的时间,包容了时间的时间,昼与夜没有分界线,让万物自己去说话。

16. 在私房小馆get美食大佬同款卤味

其实我个人对咸甜的杭帮菜不感冒,吃两口就觉得齁,脆皮大肠、卤鸭、油爆虾这种,偶尔想吃的话,还是要去上城区,城站附近有宝中宝,吴山广场有福缘居,近两年曝光率直线上升的私房菜有两家:德明饭店和八仙够嗨,都在八卦新村。

记得第一次吃到脆皮大肠是在宝中宝,惊为天人,衣炸得脆,卤色鲜亮,入口即丧失理智,鲜甜Q弹,空盘时才记得停下筷子。德明饭店是江浙沪老饕的心头肉,在他们微博上出现的频率跟夸赞江南驿老板娘大方的次数差不多,《舌尖》总顾问沈宏非都说了,没有德明大肠的夏夜,最难将息。德明饭店好就好在味道和食材真的没得挑,卤三样的原材料都是老板亲自挑的,还雇了几个工人专门洗大肠,可想而知畅销程度。

推荐:

德明饭店

地址: 杭州市上城区凤凰山路40-1号

八仙够嗨

地址:杭州市上城区虎玉路36-12、13号

福缘居酒楼

地址:杭州市河坊街35号

宝中宝食府

地址:杭州市清泰街224号

17. 在街巷中寻觅名人旧居

于谦故居

既然自古就是城中心,岁月长河带来的不止历史痕迹,还有随着长河生长的大人物,他们的声音在杭州巷弄间此起彼伏。

比如祠堂巷内的于谦故居,几乎无人问津。故居一进有井一口,一面靠墙,三面由石栏杆围住。当年于谦在这里汲水,井圈内壁绳痕还在。井边有一间十余平方米的起居室,井边有一间十余平方米的起居室,他在那里开始一天的晨读。

又比如郁达夫为了场馆弄的房子,可是拼命用笔杆子在尺度边缘试探,才赚来了高额稿费。

上城区名人故居:

钱学森故居

地址:杭州市马市街方古园2号

郁达夫故居

地址:杭州市大学路场馆弄63号

茅以升故居

地址:杭州市清波街南沙怒206号

黄郛旧居

地址:杭州市南山路105号

朱智故居

地址:杭州市紫阳街道元宝街1号


——下城区——

当和朋友调侃说去宇宙中心,基本说的就是去下城区凤起路沿线,这是杭州另一个主城区。和四个城区相连,四通八达,又连着两条水路,下城区不繁华也说不过去,凤起路地铁站是时时刻刻想避开却避不开的一环。不过这里游玩景点局限,却可以极好得享受城市生活,如果来杭州的目的只在吃和买,直接来下城区就对了。所以在这个区的100things to do 里以饮食为主。

18. 沿着【建国北路——中河北路——凤起路】尝遍浙江平价小吃

宇宙中心不一定所有地段都是“宇宙物价”,尤其是地铁2号线从建国北路——中河北路——凤起路,因为是市中心老街区,物价不会很夸张,本地老店多的同时,浙江外地的新店也基本会选择先入驻这一块,来打响第一炮,所以沿着这条路走,能用很实惠的价格,尝到像湖州的茶糕、羊饺面,诸暨三鲜,温州糯米饭,兰溪鸡子粿这些浙江风味小吃,清明时节几乎每一家都推出了清明粿,尝一尝区别还是挺有意思的。

路线建议由远至近,坐地铁2号线到建国北路下车,慢慢往回走,途径新华路,最后在武林路收尾。

推荐:

汪保来糕点

地址:杭州市建国北路242号

英英面馆

地址:杭州市麒麟街28号

绮食东海精品小吃 (温州)

地址:杭州市建国北路361号

夏记烧饼

地址:杭州市新华路153号

山佳清作 (湖州德清)

地址:杭州市新华路115号

方传面馆

地址:杭州市新华路57号

早城故食(新华路店)

地址:杭州市新华路99号

温州汤团店(新华路店)

地址:杭州市新华路14号

李渔和他的两头乌(兰溪)

地址:杭州市凤起路416号

绿豆板栗饼

地址:杭州市凤起路417号

满街香臭豆腐(温州)

地址:武林路95号

糊糊(台州)

地址:杭州市武林路169-1号

方林富炒货店

地址:武林路361号

满街香臭豆腐(温州)

地址:武林路95号

19.逛吃凤起农贸市场

当我们要去探寻当地人的日常生活,最直观的方式就是去菜市场逛一圈。凤起路农副品市场不大,有点年头,市场外一圈美食摊位,基本都是九几年就开始营业的老店,市场里面有望江门生面,和姐妹现包馄饨,几十年屹立不倒,正也说明了这里美食有多靠谱,下午来一趟,看着阿姨嚼着烧饼拎着菜,羡慕住在附近的老邻了,不管几点醒,来一趟,都是最新鲜的吃食。

老方家的糯米藕不仅糯嘟嘟,蜜汁像刚采下的蜂蜜那样带着滋润光泽不是特别粘稠,老板两人还特别热情;吴桥烧饼的油条最出名,听说还给很多早餐店供货,李记酥鱼一天随随便便就要卖掉几百斤草鱼。

推荐:老方糯嘟嘟蜜汁藕,吴桥烧饼,李记酥鱼,凤起雪景酥鱼,采荷光头卤鸭,阿胖烧饼

20.中国丝绸城买伴手礼

感谢海泥友情供稿供图

江南的柔情不仅在如画的风景里,还络进了丝绸里。若你羡慕上世纪电影中东方女子的精致婉约,渡一些闲暇去闹市区的中国丝绸城逛逛是一件惬意的事。

白日的丝绸街禁止车辆通行,街道两边栽种着百年以上的梧桐老树,守护着这一片古迹。漫步于丝绸古街,感受丝路文化,大大小小的包裹也令人感受到现代贸易的繁荣昌盛,面对琳琅满目的丝织品,要小心,也许,你会因为触摸丝滑的瞬间,就决定带它回家,作为你美丽的云裳。

21.没事,中山北路走两遭

老贯桥烧卖

每个城市都有一条叫中山路的老街,除了在上城区提过的中山南路和中山中路,杭州还有一条中山北路也是市井和小资的结合点,但相比中山中路,中山北路因为靠近商业街区,饮食更加多元化,显得活力四射。

天水桥这一块,老店比较多,像1990年创始的老贯桥烧卖,春天能吃到难得的芥菜烧卖,皮薄多汁;附近的永康肉饼是被很多长辈认证过的好味道,往后走门牌越来越小,新式的店也越多,对于cycle&cycle知名网红面包是没有工作日休息日之分的,black burger也在这里有分店;优壹佳的朝鲜凉面不错,但是米肠和辣年糕不推荐了,本来中山北路上还有一家叫“德寿宫”的韩料店,给了我韩料初体验,料多口味正宗,搬走之后每每经过,都要感慨一番。

跟中山北路呈T字的是屏风街,这条街也是新潮餐厅涌动,blackrainbow的咖啡和甜品水准齐佳,大力士烤肉店,排队是常态,近年又开了河粉店,和一系列甜品店。

合碗酪

顺势再推荐一家很爱的奶酪店:合碗酪。经过2次见里面空荡荡一片以为卖空,第三次进去喊了一声,人慢慢从厨房蹒跚走出,问了推荐什么,回道每个人口味不同不好说,我喜欢奶味重就点了双皮奶,宫廷奶酪要稍微轻点,奶卷是有点湿度的干奶酪口感,左边豆沙右边山楂。 海泥儿家就在这后面,跟我说店开了十余年,老板天天六点就起来做甜品。

推荐:

中山北路(门牌号):

老贯桥烧卖 (518)永康肉饼(446)棒槌烧卖(427)红跑车蛋糕世界(417)cycle & cycle(377)

高奶奶馄饨(373) 六金海南鸡饭 (221)Black burger (216)优壹家 (165)八角杯(87号)

合碗酪

地址:中山北路中大广场8幢2单元102室

22. 文兴酒家吃伦敦来的粤菜

杭州能有一家文兴酒家,倍感幸运,毕竟皇朝集团只在大陆开了三家店,发小跟我提及过伦敦的文兴烧鸭在江湖中流传的美名,自从吃过一次后,我就从不吝啬对他家的夸赞,以至于之后在吃了杭州好几家早茶,都不太满意。

点心和热菜种类不多,但道道回味无穷,茶叶品质也好很多,特别推荐他家的烧鸭、鲍鱼焖鸡煲、杏香雪蛤球。烧鸭配三种蘸酱,淋在烧鸭上的酱油混合着鸭肉中渗出的原汁和肉油,鸭皮锃亮,皮下脂肪比一般烧鸭要薄许多,筷子使力的一瞬,肉汁就会被挤出,送入口中只觉满嘴是油脂的香气和肉汁的鲜美;杏香雪蛤球可以算神仙点心了,椰奶雪蛤滚烫,每次服务员叮嘱着放凉一会再吃,几分钟对我都是一种折磨。

23. 望湖中餐厅望湖品佳肴

望湖宾馆得天独厚的位置,和杭帮菜的水准,让这里的中餐厅成为了本地人宴请宾客和家人聚餐的心头好,来这吃饭必须提早订好位置,望着粼粼湖面,窗外天水一色,是一餐中最好的调味料(中餐厅可以推荐,但是不建议吃他家的早茶自助,不敢相信一家星级酒店的云吞面里竟然吃到半熟的速冻馄饨)

24. 武林门码头吹风看夜景

图源杭州大厦官网

即使新商场开不停,杭州大厦的地位是依然无法撼动,在运河旁是在武林门夜景的一部分。夜幕降临,闪动的广告牌熠熠生辉,灯光霓虹映在河面,在河边找位置坐下,可以微醺着吹风发呆,如果乘船由北而下,一路到武林门码头,会发现夜景从婉约逐渐摩登,就像见证着杭州的历史变迁。

25. 河东路吃点“烟火气“

河东路养活了朝晖九个区嗷嗷待哺的胃,这条街没有白天黑夜,不用care去晚了某家面馆就不开门了,老板为了群众的胃鞠躬尽瘁,吃客在面馆和烧烤店找烟火气,在老杭帮菜馆找情怀。

复兴面王从复兴搬来用茄汁拌川打成了河东面王,在阿能面馆能吃到汤头偏甜的桐乡面,新安江奶酸菜鱼吃一次就难以忘怀;乐园的菜能帮杭帮菜洗白,朝晖群众偶尔不想做菜,下来打包两个菜也都成了习惯。

推荐:复兴面王、阿能面馆、阿琴面馆、新安江奶酸菜鱼、丁记盐蘸牛肉、聚乐园


——西湖区——

西湖区最适合用来“偷懒”的,随意走在西湖边为人熟知的一带,脚步都不自觉变慢,偶有厌世情绪,一踏入北山路,视野是开阔的西湖,情绪就和缓不少。西湖区的风景即便看得完,却看不腻,不分四季,每一日在变换中各自美丽,然后在特别的季节美得更过分。

26.捎上鹿松的幸福面包香

西湖区的黄龙一带本身就国际化,鹿松在黄龙雅苑开了后,西湖区的黄龙一带本身就国际化,鹿松在黄龙雅苑开了后,面包香飘出来像施魔法让整条街都带上了欧式的慵懒,开放式的森林绿店面常聚着歪果仁和海归,下班后夹上一根法棍回家已是习惯。

这里的面包是天然法国乡村作派,硬面包为主,口感和品质很好,早上起来,挑一款喜欢的面包,捎上一杯咖啡,就可以考虑往黄龙洞走。

27.黄龙洞而上,宝石山而下轻量登山

黄龙洞是西湖北面老住民的白日游戏客厅,因为这里的月老祠,还成了西湖北面相亲地的扛把子。

退休人士一般分两派,indoor派多在凉亭打牌唱戏,outdoor派上宝石山登山,宝石山海拔非常低,一趟走下来约莫半个小时,2条道可以走:月老祠方向上,静逸别墅下;往步道出入口上,栖霞岭出口下旁边就是岳王庙,四月竹笋破土,春茶细嫩,绿意茂盛得爬满天空,迫不及待深呼吸“洗肺”,途中还有像紫云胜境这种小景点,可以坐下小憩。

28. 北山街沿街以北散步

从宝石山下来,就可以信步在北山街。民国时期,各地富商名流互相battle,兴建了不少风格的洋楼,让沿街北侧的人文魅力甚至盖过了南侧的临湖景点:

蒋经国故居——大佛寺遗址——省庐——抱青别墅——西湖博览会博物馆——连横纪念馆——菩提精舍——春润庐——晓风书屋——新新饭店——秋水山庄——岳王庙——栖霞岭路——穗庐——北山路最大门牌号(100号)

其中尤其推荐新新饭店和穗庐,一个是1913年所建三幢中西式洋楼,太多国内外的文人雅士都曾下榻于此,芥川龙之介、鲁迅、胡适、茅盾...另一个则是1922年所建的欧式mix岭南风别墅园林,现在是江南文学会馆,作为纪念巴金的地方,有着巴金亭、巴金像、巴金手摸,在半山平台可以远眺西湖。

30. 坐194路“横越”杨公堤

坐一次194路穿越杨公堤全线,可以省去游乐园一次丛林过山车,途经6座桥,遇上车少开车速度快,上上下下6回,是在西湖区第一刺激的事。

31. 郭庄纳凉

在杨公堤了就千万别错过这里,郭庄,也就是汾阳别墅,是杭州保存保存最完整的私家园林。

炎热的午后带朋友来,紫外线特别强烈,进到郭庄里面只觉分外清凉。工作日游客不多,耳畔雀鸣,在廊桥楼阁中游走,一枝一叶处处醉人,眼睛所到之处即成画。

郭庄引了西湖水造池,像宝石镶在西湖之上,主人出了临湖的月门就能泛舟湖上,把西湖变成了私家水池,聪明而大胆。

32. 深入冷门美地 : 茅家埠

离郭庄不远,在杨公堤的另一侧,深入走进这一大片茂盛草木里,会发现一片跟西湖南北线与众不同,有着湿地地貌的美地,这里就是茅家埠,曾经的上香古道,香客走过的路,很少出差错。

曾在桂花凋零前去过一次,零星有人,灌木丛密度很大,树林排排紧凑,绿意深,空气湿度大,通过鼻腔都很清凉。人烟稀少,水鸟掠过,大自然的声音也被扩音。湖面比以往看着都要平静,船只经过螺旋浆推出的波澜匀称,连“嗵嗵“的马达声都似乎融入了自然。

33. 龙井品茗

清明前后的龙井最热闹,温度适宜,嫩茶春生沿着龙井路一条线下去,到龙井村尽是翠绿绿一片。最好是从茶叶博物馆开始,途径龙井问茶,到龙井村,最后在种着十八棵御茶树的老龙井御茶园品一杯明亮香醇的茗汁。

从博物馆到狮峰,就像历经茶人的一场从“基础学习到最后神仙品茗“的修行。

34. 秋日上满觉陇

十月杭州城秋游,日赏桂夜赏月,桂花最是以满觉陇为佳,珠英琼树,香满空山,从虎跑路至下满觉陇而上,金桂香气暗流涌动,烟霞三洞口皆是桂树成林,小憩树下,品茗而坐,赏落英如雨,耳畔溪声如铜铃清脆,听着自然的妙音,足下是乾隆曾走过的路,如此秋日怎忍心错过。

抬头是满枝头硕硕柿子,低头是不甘心掉落的秋叶夹杂着桂花碎,我的季节美丽就该如此。

建议路线:

石屋洞——上满觉陇——水乐洞 —— 杨梅岭——理安寺

35. 降落在飞鸟集的大正罗曼蒂克角落

上满觉陇的秋天是桂,是柿子,是抓不住的落叶,是飞鸟集昏黄灯光映照的古旧院门,是他家大正时代和式的角落,也是他们煮奶茶时锅边泛起的琥珀色奶泡,我秋日的午后,就该如此罗曼蒂克。

飞鸟集

地址:杭州上满觉陇杨家村1号

36. 不可错过的五百罗汉堂

罗汉堂门口

灵隐寺是为人所熟知的景点,作为东晋古刹的确值得一看,只是尽量要早来,避免高峰期。除了可以在飞来峰一键解锁345尊石刻造像,进入灵隐寺里面(入寺需要另外支付30元香火钱),还有很多值得看却容易错过的地方,比如五百罗汉堂。

图源灵隐寺官网

灵隐寺的五百罗汉堂是目前国内规模最大的罗汉堂,也是世界规模最大的铜殿。宋代初建,废弃后经清朝、90年代重建。当时进入就一阵寒意侵袭,罗汉像表情各异惟妙惟肖,因为堂内平面是“卍”字形,顺着这个路线走,两侧布满罗汉像,震撼的同时很容易迷乱。

37. 避世永福禅寺

灵隐寺出来后,沿着入口进来笔直的路一直往前走,就会看到永福寺和韬光寺的指示牌,往右边上阶梯就通往中国最美寺庙,钱塘第一福地永福寺了。

入内就能理解为什么这里被赞为“中国最美寺庙”了,不同于灵隐寺,永福禅寺隐蔽于群山深处,清泉幽幽,古木间伸出的寺院檐角,花草石木皆是禅意,可谓肃穆与灵动自然完美的结合。

千年梵音,静谧于心,避世于此,人们可以作为义工在禅寺内修身养性,学习佛教的基本礼仪,打坐参禅。

38. 佛系散步:法云村

图源 法云安缦官网

从永福寺走出,精神和身体上的疗愈并没有结束,法云古村的百年沉淀并没有随着时间的推移而消散,如今还有了法云安缦酒店,又多了不少休闲的趣味。

结合传统工艺修缮的白墙瓦黛下喝茶谈天,在茅草木屋的野趣之中静心品尝素斋,蜿蜒曲径之上茶园绿茵之间漫步,偶有佛学院的师傅形色匆匆走过,步履轻盈。

39. 佛系散步:上天竺

不进灵隐,可以选择直接去天竺路,完全避开人海。天竺路分为上中下三天竺,每个路段都对应着一座寺庙,去年出的一系列新潮的“佛系”周边,尤其是上天竺的法喜寺周边,一度成了网红爆品。热度过去了,法喜寺依然还是本地人爱去吃斋念佛的地方,求取好姻缘据说很灵。

天竺路连着的梅灵路两旁郁郁葱葱的田地

离上天竺不远,如果对佛学有兴趣的人,还有个地方可以去看看,就是被称为最美读书地的杭州图书馆佛学分馆,木质结构小而美,僻静幽深,特别适合潜心学习佛文化。

40. 在江南驿吃一顿有腔调的时令佳肴

上天竺的江南驿餐厅,在包邮区只要稍微对吃感兴趣的人,即使人没到店吃过,想必也听过老板兔子的美名,整年间吊着一群馋嘴的胃。

店里黑板上的告示和跟藏宝图一样的菜单都是老板江湖客栈当家的气质:餐位自己问,茶水自己倒,不要催菜,味道你要相信我,这般豪迈大气。想起微博上的那群沪上美食博主,反反复复为了江南驿下江南,来了江南就必来江南驿,时节一到,晒出老板寄来的新鲜吃食,“反裤衩阵地”月初就被老板寄出的200支鸭舌鸡爪喂饱了。

来了如果碰到老板可以直接叫她帮忙点几个菜,不用花时间挑菜,江南驿的菜单都是跟着季节变化再做创新,除了固定主打的菜像椒麻鸡、黄鱼年糕,老板永远知道当下这个点什么当吃不当吃,春季多野菜:香椿炒笋、春笋步鱼,泡菜炒苋菜,光听名字就流口水叻。

41.四季酒店懒度时光

图源四季酒店官网

临湖的园林,不止历史悠长的郭庄,西湖的西北角,四季酒店也打造了一片楼台亭榭,和西湖相辅相成。坚信真正好的开发商,都是留有一片善意,不会为了己欲破坏城市风貌,而是竭尽所能给短暂停留的客人制造匹配城市气质的好印象。

图源四季酒店官网

这里不是景点胜过景点,精心设计的格局让四季中的四季都景致分明:春日绿意初绽,温柔腼腆;夏日万物蓬勃,热浪中可在此寻觅一处凉地;秋日逐渐艳丽,饱满之中可以找寻僻静;冬日雪花漫天,覆盖住深深庭院却制造了仙境。

图源四季酒店官网

在这里享用中式下午茶点,在黑珍珠三钻的金沙厅预约一桌主厨王勇按时节而设计的可口四季江南宴,若是在杭只能短暂停留1-2天,不如懒度在四季,享受这江南光景。

42. 拔草黑珍珠餐厅

图源曼殊

黑珍珠餐厅指南,中国的米其林指南,逐渐成为追求顶级美食人群的风向标,跟米其林一样, 按照不同的社交场景分为三个等级,三级最高:一钻餐厅(聚会必吃的餐厅),二钻餐厅(纪念日必吃的餐厅),三钻餐厅(一生必吃一次的餐厅)。

图源紫薇厅

去年杭州有15家餐厅入选黑珍珠,其中西湖区就有10家,果然秀水青山孕育好食材,意料之中生出究极美味。打破杭帮菜的酸甜刻板印象,餐厅主厨们一直在设计视觉和味觉都匹配江南气质的佳肴,像桂鱼山房的泉水牛肉、紫薇厅的松茸饭,用的都是虎跑山泉。

按环境选有江南秀水的金沙厅、紫薇厅、桂语山房的婉约派,也有龙井草堂、兰轩村庄食坊这类野生野长派。一次想吃个全,直接就住在紫萱度假村里, 里面餐厅全部榜上有名:轻奢法餐La Villa Restaurant ,考究中餐解香楼,和风曼殊怀石料理。

2019黑珍珠餐厅指南

【三钻餐厅】

西子湖四季酒店金沙厅

地址:杭州西子湖四季酒店东区1楼

【二钻餐厅】

桂语山房

地址:杭州满觉陇路2-1号

兰轩村庄食坊

地址:灵隐支路法云弄22号EX4幢安缦法云酒店内

La Villa Restaurant

地址:杭州八盘岭路1号紫萱度假村内

解香楼

地址:杭州八盘岭路1号紫萱度假村内

龙井草堂

地址:杭州龙井路399号

新荣记

地址:杭州天目山路西溪湿地公园西区大众休憩村5号

【一钻餐厅】

曼殊怀石料理

地址:杭州八盘岭路1号紫萱度假村内

西湖国宾馆 紫薇厅

地址:杭州杨公堤18号西湖国宾馆8号楼1楼

天伦里餐厅

地址:杭州西溪路550号西溪新座7号楼1楼东边

43. 饱览浙大四校区

浙大目前有7个校区,在杭州5个校区中4个都在西湖区:紫金港、西溪、玉泉和之江校区,每个校区里院系不同,临近不同景区。

玉泉校区位于西湖西北角,从校园里走可以直接走到青芝坞,离植物园也不远,有道是学校附近一定有好吃的,不光青芝坞汇集了口碑极佳的各式风味餐厅,校区内的留学生餐厅,喂饱了周边居民的结束爬山后饥肠辘辘的胃,若散步至此,一定要留好肚子;之江校区是浙大最老的校区,沿着钱塘江依山而建,曾是基督教大学,里面有一栋红色的西洋钟楼,别具风情,是一处浓浓“学术风网红拍照地“;紫金港比较新,占地面积很大,临近西溪景区,但其实紫金港校区都可以完全构成景区,迎面都是青春的气息。

44. 在摇橹船上享受西溪湿地的片刻宁静

西溪湿地是天地给杭州西面的恩赐,西湖是杭州的心脏,那西溪就是“杭州之肾”,水草丛生的沼泽地沿岸芦苇丛密布,水鸟栖息掠过,在水葫莲之间,激起涟漪,最好的方式就是搭上一艘摇橹船,一曲溪流一曲烟,随着悠悠晃动的船只,在码头各站停靠,在慢生活集市,接触村落的民俗文化。

按照以下路线:

烟水渔庄——秋雪庵——深潭口——河渚街——蒋村慢生活区—— 高庄

在周家村码头上船,坐船前往烟水渔庄,一路听船夫讲解,游览体验西溪农耕民俗文化,再至秋雪庵,深潭口,深潭口步行至河渚街道,步行约10min, 途径 昉思桥、西溪的井、非诚勿扰宣言墙,在河渚街道体验蒋村集市慢生活, 西溪贵山陶瓷博物馆、三深大会堂、龙舟陈列馆、河渚塔、蒋相公祠、西溪酿酒文化中心,最后到高庄歇脚。

45. 文青拔草,东信和创园

杭州的创意园无数,东信和创园却是超越交通问题最喜欢的,这里经常举办31间不同主题市集,到时就会和全杭州的时髦精打个照面。东信的家居店适合挑一天,在梵几和一屿的空间内感受自然木材的平静,停驻在元白的展品前,细细体味物哀之美。

还有一家叫the 52的店,集合服饰、古董及展馆一体,常和艺术领域的人进行跨界合作,之前和制帽师kreuzzz合作的展览,通过天然材料的手作帽子,来表现季节变幻之美。

这里的茶馆、咖啡厅、西餐厅、集合店,里面的人,跟这里流动的时间一样慢速安静。

东信和创园

地址:杭州西湖区留和路139号

46. 赏味多国籍料理

玄川料理(黄龙店)

西湖区的异国料理水准很高,一面西湖北线面向游客及接待贵宾,必须拿出最高(贵)水准,另一面靠近大学园区,不少国外留学生开了实惠的本国餐厅来赚取留学生涯的第一桶金。

西湖北线靠近黄龙的曙光路,道路宽敞,春夏绿荫密布,是城市中最具欧式慵懒的一条路。这条路有一家颇有意境的日料店,低调规整的门面,隐隐约约从树枝间望见的窗,让人联想到日剧里政要私会的场所,推拉门一拉开就知道别有洞天。

媲美怀石料理店的设计,一尘不染的空间,开阔透亮的视野,有序的料理台,在餐食送上来之前就让人身心愉悦,何况用餐时呢?

餐厅:

西湖北线:又鸟 / La pedrera巴特洛西班牙艺术餐厅 / Papagoya法式小酒馆 / 逸兰Libre / 青石谷 / 山烤鸡韩国料理 / 玄川日本料理 / Hunt's 夯食

浙大紫金港圈:么哈mojar /夏星酒馆 /don chicken/tony's houses /Jireh7/意式披萨店

其他:Osteria pelecanus鹈鹕 / 俄式馅饼 / 港饮港食 / 那不勒斯披萨

——拱墅区——

白墙黛瓦、青石板巷、古意漕舫,运河的南端,有着跟西湖不一样的江南风情,两岸人家尽枕河,座座石桥跨水面,这里承载着明清两代杭州繁盛富庶的一面。尤其是城北从信义坊到拱宸桥的两岸,通过天下第一粮仓,国家厂丝储备仓库,大量的徽派民居,如今依然能感受到曾经往来贸易繁荣的印记。如今这一片汇聚着许多民宿、餐厅、咖啡馆、茶楼、书店,还有手工艺博物馆群,是杭州城文艺青年常出没的宝地。

47. 搭乘水上巴士至拱宸桥码头

拱宸桥是杭州保存下来最高最长的石拱桥,也是运河在杭州终点的标志,早在清朝同治年间该地已成为拱宸桥区域繁盛的水陆码头桥头。旧时的商舶漕船自北而下多在此码头靠岸,两侧也因此商铺密布,繁盛了起来。

在市中心的武林门码头搭上水上巴士1号线,途径朝晖桥——潮王桥——德胜桥——登云大桥,悠悠哉约莫半小时抵达终点拱宸桥,似是体验一把乾隆爷南下的乐趣,码头下船后,过了桥便是桥西历史街区。

附运河水上巴士1号线时刻表

48. 信步桥西街区,尝试传统手工艺

运河沿岸有三大文化街区,离拱宸桥码头最近的一处便是桥西历史文化街区。杭州工艺美术博物馆和手工艺活态馆坐落在此,在同源里、如意里、敬胜里的墙瓦间仍然有老杭州人居住,俨然有一种“小上海”的民居风情,房子皆为砖木结构,出檐宽阔,在雨季给过客落脚避雨。

街区的店铺琳琅满目,以传统手工艺展开,古香古色,文化气息浓厚:茶艺、晓风书屋、素食馆、中式糕点制作、古琴教室,着一袭汉服至此,只觉着不辜负这片光景。

49. 参观杭州工艺美术博物馆(中国刀剪剑、扇艺、伞艺博物馆)

开馆时间: 周二至周日9:00-16:30

桥西街区的重点“观察对象”,四座由原运河沿岸的老厂房、老仓库等工业遗存改建而来的博物馆一字排开,场馆大气,里面的展品却非常细腻,从陶瓷、木雕、织品到刀剪剑、扇艺、伞艺,中国的传统手工艺,尤其是杭州像绸伞这类玲珑剔透的工艺品,它们不朽的美丽都被展现得淋漓尽致。

每个博物馆,都从追根溯源开始分了好几个单元,比如扇博物馆,从第一单元起源开始,述说从早期的长柄伞到秦汉以后的团扇,再至北宋年间的折扇;第二单元是扇与文化,主要介绍扇在社会生活中的作用;第三单元中国六大名扇开始了对双眼美丽的洗礼,丰满华丽的杭州王星记黑纸扇,扇面薄似蝉翼的自贡龚扇,让人大饱眼福;第四单元不局限于中国,那些以中国扇为鼻祖的欧洲日本扇,也带着浓浓的文化底蕴。

图源官网

公共交通出行

◎98、129、79、1路车在拱宸桥西站下车,沿小河路向南行约50米; ◎70、61、591路在台州路口下车,过拱宸桥直行100米; ◎70、61、63路在登云路小河路口下车,沿小河路向北行约600米; ◎水上巴士、漕舫在拱宸桥码头下,过拱宸桥到桥弄街。

50. 香积寺吃素面求姻缘

香积寺旧名兴福寺,建于北宋时期,遭遇烧毁后在清朝康熙年间重建。当年大运河上船只往来繁忙,沿着运河进入杭州和离开杭州,香积寺都会作为第一座经过的寺庙为往来的船只保驾护航,这里也是杭嘉湖一带佛教信徒从运河到灵隐、天竺朝山进香的必经地。

最特别的是香积寺是国内唯一供奉着食神的寺庙,相传这里求姻缘也特别灵验,经常会有集体婚礼的大活动从寺庙内外展开,饮食男女,如若都想祈求圆满,那不如进去烧柱香。

51. 信步大兜路,抒怀明清旧址间

三大街区中之二,大兜路历史街区,民国时期刊物《杭州通》中曾记载:“大兜乃湖墅之一小地名也,亦为拱埠往来城内之要口, 北枕运河古税关北新关,南靠“天下粮仓”富义仓,东倚“运河第一香”香积寺,西临运河, 大兜路历史街区保留着曾经作为城北贸易中心的面貌。

如今的大兜路,是杭州小资青年流连的忘忧乡,夜宿主题民宿,白天在运河畔怀抱风景用Brunch,晚上挑一家古韵餐馆与友人享用一顿创意江南料理,夜幕降临,天色渐浓,暖红灯光映称着白墙瓦黛,江南小家暖意上心头。

52. 信步小河直街,逛遍古韵文艺小店

三大街区之三,小河历史文化街区是遇上文青频率最高的街区,门外的他们扶着相机拍着花草鸟木、墙根裂痕,门内的他们喝着咖啡算着塔罗。

运河边的街区最让人舒服的是保留着砖木房,不管是做商铺还是住宅,都脱离不了古韵,愿意入住的商户,也都基本从事艺术行业,颇具审美,所以这里的商铺多文艺。设计公司、旗袍店、高定服装、茶馆、塔罗牌、古董店、咖啡厅,几乎每一家都与花草为邻,拱墅日和便与日光为伴,慵懒到了头。

53. 单向空间,杭州最值得去的书店?

拱墅区的住民多了空闲时间消遣的好地方,单向空间,有潜力成为杭城地标的场所,可以说是杭州最值得一去的书店。

书本不再只是按照普通类目区分,而是站在不同维度为不用人群去划分,种类也很齐全,最醒目的书不再只是那几本日系畅销推理。

书店外,还有咖啡厅、杂货店、展厅、果汁店、多爪鱼二手书,不定期举办作家、媒体人等分享会,时刻都有展览像拉黑摄影展,就把我们从未接触过的艺术家拉到了我们面前。 任何年龄段、任何人群都可以找到自己的归属地。

54. 无法错过的平价美味

蕙心小吃

拱墅区的平价美味基本藏在大关小区周边,树人大学、浙大城院背面。正常饭点以后去到蕙心小吃,没想到里外都塞着人,老板明显已经点单(收钱)到疲软,外面包烧卖馄饨的阿姨不止五个,指缝间几个来回,板凳上的馄饨皮和围裙前的馄饨馅就唰唰唰不见。

干捞芹菜大馄饨

大馄饨一碗10个,可以选带汤或者干捞,拿号入座,差不多10分钟能上桌,肉眼可见过水缩紧的大肉馅,这的确是我吃过最大的大馄饨,费劲从底下挑上来,原来碗底还铺着一层薄薄的酱油。

皮并不那么薄,但不干,肉馅肉味重芹菜味浅,可以夹出肉汁,挺鲜美,不过干捞的吃法不如理想如吃蒸饺那么美,馄饨还是得带汤啊,打包了10个生馄饨,准备回家打破混沌,开辟天地。

推荐:花哥双皮奶/九份芋圆/蕙心小吃/阿胖油条/阿胖粽/花姐粽子/新安江奶酸菜鱼/谢大牛馆


55. 良渚文化艺术中心美学养成

在17年研究安藤忠雄建筑的时候(https://www.douban.com/note/640974547/)才发现万科已经悄咪咪请了老爷子设计了文化艺术中心,也叫“大屋顶”,是以“展、演、书”为主要内容的艺术场馆,颇为惊喜,立即前往,那时候知道的人不多,还没成为现在的网红打卡点,也是因为才运营不久,没有特别的展览,不过光欣赏建筑的几何美感,就已经足够特地驱车一趟。

标志性的赤裸裸混凝土建筑,让光秃秃的场地,都成为了自然的附体,每一处出口、转角都懂得运用光线,把自然框成一幅画。

艺术中心的展览和沙龙活动必须要时刻关注,你不知道他们能请到海内外多难得的嘉宾,来跟你进行此生或许唯一一次的见面,之前请过松浦弥太郎举办过分享会,有幸拿到了签名书。按照气节,大屋顶会策划出主题市集和一整体日程活动,比如仲夏夜,可以从白日市集玩到日落舞会。

56. 径山寺禅修圣行(目前修缮中)

说起杭州的佛寺,大多只会想到灵隐。灵隐地处城市,固然香火旺,但对于静心想要拜佛修行的人,或许略显嘈杂。在余杭区,有座曾被淡忘的寺庙,他是五山十刹之首,是日本禅法和茶道的发源地,扬名佛教界却低调于旅游业,地区偏僻,依然阻挡不了真正想要学习真理的佛教徒,甚至习大大每年都低调前往烧香,这就是径山寺。

去径山建议开车前往,导航到径山镇,上山的唯一途径就是搭统一的大巴。

径山寺在南宋时香火鼎盛,是江南五大禅院之首。规模极为宏大,有寺僧1700余众,寺庙建筑1000多间。寺殿由于战乱和失修,原有建筑基本无存,现仅剩钟楼一座。还好如今,重九龙壁,温泉眼蝌蚪,祖师碑以及日本高僧的字都重新恢复,新建的宇楼到处可见。

既然是禅寺,自然是适合禅修的好地方,这里的禅僧秉承着“农禅并举”的宗风,借助径山优良的山水,种粮种茶,自给自足。

(先穿插几件滨江区的事)

57. 小资生活新体验1 - 优质咖啡店遍地开花

滨江区是杭州完全从零开拓出来的区域,在我中学时期那里还是寸草不生的荒地,如今却是写字楼公寓林立,新杭州人以及白领的优质生活区,因此写字楼内和社区底铺都新生了不少小资的店铺,咖啡店尤其多,卧虎藏龙。

写字楼里的咖啡店如果做得好,有去邻家做客的味道。去过一次皮箱工坊,倍感舒适,咖啡师和顾客的距离舒适,店内布局舒适,轻松的氛围,不论独处还是谈心,都觉得零压力。

1%咖啡偶尔攀登上杭州咖啡榜第一,也是不为过。店是正儿八经的“咖啡厂”,咖啡专家或许会喜欢来这多品尝几杯,如果是咖啡门外汉,这里也是很好的选择,为什么?因为这的咖啡师懂得适合自己的才是最好的。

推荐:

皮箱工坊 / 1%coffee/悟白咖啡

未完待续..

文:IKA

图:IKA / Chen2 / 鸟桑

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IKA
作者IKA
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