10分钟包会印度菜,以后谁还去“印度菜菜”啊!

围观世界的猪 2019-02-11 21:09:47

环游世界的梦想,你可能只是嘴上说说,而我要把它吃进嘴里!每天30分钟,舌尖环游世界。欢迎来到PCMAY的#世界早餐地图#TOP18 印度站 DAY126 Mug Dhokla

想吃cupcake,又嫌餐厅里的嫌太甜,自己做又怕麻烦。不用担心,这道快手版微波炉蛋糕简直是懒人必备,既能一解对印度菜的馋,又好吃、省钱、省事,放下手机,花十分钟的时间,跟我一起动手吧。

这道杯子蛋糕,比海绵蛋糕更有嚼劲,却保留了海绵般湿润的口感,结合印度特有的鹰嘴豆粉与姜黄粉、口感上多了一份刺激与挑逗。在微波炉中短暂的停留,膨胀而起,少许“肉肉”趴在杯子边缘,犹如少女出浴在池边的顾盼!更特别的当属,这是一份香辣味的蛋糕,出炉后,浇上在油中煎炒过的青椒、红椒等调料,一滴滴浸润入糕体,更多了一分滋润。

食材:

杯子蛋糕 ①

鹰嘴豆粉besan:一杯

酸奶Yogurt:半杯

青椒Green Chilly:一勺

糖Sugar:一勺

姜糊Ginger Paste:一勺

姜黄粉Turmeric:一小勺

盐Salt:一小撮

油oil:少许

水Water:小半杯

调料: ②

丁香籽Cumin Seeds:少许

青椒Green Chilly:一勺

咖喱叶Curry Leaves:5片

油oil:少许

准备:

制作时间:10分钟

难度系数:一星

主要厨具:微波炉、杯子(碗)

步骤:

1.将食材①中的所有材料混合至无颗粒

2.将混合好的面糊倒入杯中(或碗中),9分满

3.将杯子放入微波炉中,高火打1分钟,再打3分钟

4.将食材②中的调料放入锅中,小火炒1分钟出锅

5.将炒好的调料倒入蛋糕上

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