唤醒味觉,抽掉懒筋,来约一顿Brunch吧!

Chef-Maik 2017-08-12

本文原载于微信公众号:ChefMaik,二维码在最后,欢迎关注

周末能够睡到自然醒,起身拉开厚重的布艺窗帘,看到亮黄的阳光从玻璃中穿过洒下,它已不像清晨那样微微泛白,我可以偷偷地跑回床上再赖会儿,等身体感觉到饥肠辘辘,不慌不忙来做一顿丰富而轻松的料理,享受一个悠闲的brunch time

什么是Brunch Time?

Brunch 这个词由Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)组合而成

就是处于早餐已过,午餐未到的尴尬期,时间一般在上午11点到下午3点

Brunch is a combination of breakfast and lunch eaten usually during the late morning to early afternoon,generally served from 11am up to 3pm.

就像《Gossip girl》里说的那样:

There’s no Sunday without brunch!

没有一个周日是没有早午餐的!

纽约人也这样形容Brunch:

You have spent more time planning a brunch than you did your own wedding

你准备一个Brunch要比准备自己的婚礼还要花费更多的时间

可想而知,Brunch有多么重要!

所以今天我们就来介绍Brunch中有哪些经典式样

Brunch 中的经典式样

班尼迪克蛋(Egg Benedict):

是一种简易的美式早餐,无论从哪种起源说起,其中必定包含这些食材:

水波蛋(Poached Egg)

英式松饼(English Muffin)

火腿(ham)/培根(bacon)

荷兰酱(Hollandaise Sauce)

班尼迪克蛋的灵魂就在于当你把水波蛋切开,看到那潺潺的蛋黄缓缓流出,跟香浓的荷兰酱混合在一起,再叉上一小块火腿和英式松饼一同送入嘴里,好吃到让人赞叹!

煎饼(Pancake):

Pancake是美式早餐的标配,薄而松软,配上枫糖浆(Syrup)、切片水果和奶油(Fruit&Cream),或者再加点巧克力酱(Chocolate sauce),让你拥有一天的好心情

Have a nice day!

华夫饼(Waffle):

凹凸格子散发着浓郁的蛋奶香气,淋上些许蜂蜜(Honey)或果酱(Jam),放上新鲜水果(Fresh fruit)搭配着,挤点奶油点缀,扔三两个坚果,给你一个甜蜜的daydream!

你是否为周末睡晚了吃不上丰盛的早餐而忧愁吗?

你是否为不知与朋友在何处聚餐玩乐而苦恼吗?

你是否还在为苦苦寻找一个能享受Brunch time的地方?

来第七天 The 7th day吧

Maik最近接到了一项工作-升级第七天the 7th day的菜单,而且菜单中加入Brunch的部分

第七天the 7th day餐厅

神创造世界,把第七天定为“安息日”

以简单清新的环境,舒适的氛围,再加上美食的陪伴

让每一个来到这里的人都能在繁忙的城市中放慢脚步,在城市的喧嚣中放松下来,享受自己生活里的闲暇时光

地址:

深圳市南山区海岸城中洲控股金融中心b座二楼

ACAI BOWL GREEN

阿萨伊健康绿色

BLUEBERRY HOT CAKE

蓝莓玛芬蛋糕

ACAI BOWL ORIGINAL

阿萨伊原味

希腊酸奶,格兰诺拉麦片,新鲜水果

GREEK YOGHURT , CRUNCHY GRANOLA , FRESH FRUIT & BERRY

TRADITIONAL BREAD PUDDING WITH LEMON CURD

传统面包布丁配柠檬卡仕达

7TH DAY BREAKFAST BAGEL

第七天面包圈

POACHED EGG WITH TRUFFLE MUSELINE POTATO

水波蛋搭松露土豆泥

烤褐菇,牛油果酱

GRILLED PORTOBELLO, GUACAMOLE

经典早餐

CLASSIC BRUNCH

PRAWN CHORIZO OMELET

凤尾虾腊肠欧姆蕾

SALMON TERIYAKI OMELET WITH BONITO FLAKES

烧汁三文鱼欧姆蕾

Maik:We believe with that menu 7 th will be for a long time be number one for Brunch in Shenzhen, as of the creativity, presentation, taste

Maik有信心这份创新,摆盘和味道都俱佳的菜单将会让第七天the 7th day餐厅成为深圳Brunch的最佳选择地

8月21日重磅推出!!!快来品尝吧!!!

Brunch=社交+时尚+态度+健康

周末睡个懒觉,一起来约个Sunday Brunch吧!

用美食来释放你一周的疲惫,享受这当下的美妙!

扫我,开启你的美食之旅!

查看更多主题的豆瓣日记和相册

Chef-Maik
作者Chef-Maik
15日记 1相册

全部回应 0 条

添加回应

Chef-Maik的热门日记

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端