徐州食尚烹饪学校金牌大厨专业技能加学历

杨大公子 2017-08-12
金牌大厨学习内容
八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色
八大菜系 系统学习
主要系统学习鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及
中式流行面点、 各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
膳食营养和食疗学习
主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和彩屏的
搭配,达到营养均衡。
业务技能综合学习
学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。
联系人:杨老师 联系电话:1-3-3-3-7-9-3-3-5-9-1

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