丧心病狂的吃货。。

傻白甜 2017-08-11

外出三天两夜,每天临睡前都捧着手机看下厨房的菜谱,研究回家后要做什么甜点。纠结老半天,是先做红豆陈皮小丸子,还是抹茶蜜豆铜锣烧,还是低脂牛奶冰淇淋,还是百香果奶酪豆腐慕斯,还是芝麻红薯脆条,每一个都想吃,每一个都想试试,到底哪个先哪个后呢?想着想着就睡着了。

今天回到家第一件事就是煮杯#焦糖奶茶#

1勺白糖,大火融化后转小火,熬成焦糖。倒入500Mll牛奶,放入2个立顿红茶包,小火慢煮,直到颜色变成褐红色。茶包在煮的过程中会破裂,所以一定要过滤。偷懒的结果是口感不好。倒入牛奶时要慢,不然热乎乎的焦糖会炸你一手。

我觉得茶味不是很浓,糖还是多了些,下次要少糖。

之前试过用朋友送的伯爵红茶(红茶+矢车菊)叶煮奶茶,茶味较浓。只是水和牛奶的比例要再调试下,有时太涩有时太腻。

今天在堆糖上看到“清新之风”收集的美食水彩插画,栩栩如生的松饼,抹茶泡芙,香酥肉卷,覆盆子芝士蛋糕。。。口水都要流下来了。

转身和同事说:突然想学画画,专攻美食,把自己做的菜和菜谱都画下来,贴在餐桌旁或厨房里。哈哈哈哈,想想都觉得幸福感爆棚。

别人都是花鸟鱼虫,青山绿水,诗情画意。

我的世界是吃吃吃,买买买

没关系,我喜欢就好。就是这么自信!

我爱这个世界。

英国插画师Elina Ellis的插画作品

最近超爱做果酱。。。

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