巴陵亿口香致那位共青城吧友的留白

吃猫的鱼 2017-08-11

现在是互联网的信息时代,尤其是现在基本人人手机不离手,很多信息都会选择第一时间通过手机的各个搜索引擎了解,就像朋友常对我说的,有事找度娘,但是今天我想就在网上的消息发表下看法。

前几日我在百度网上搜索“巴陵亿口香”这个关键词时,展现的第一页赫然出现了一条对品牌有负面影响的贴吧消息,我作为一名巴陵亿口香龙虾店网站的运营,带着强烈的好奇和不解点了进去,看到这个帖子是来自共青城贴吧,发帖人讲述是去附近一家巴陵亿口香龙虾湘菜馆吃龙虾的经历。

详细内容,我就不喋喋了,我简单总结下大致内容:第一点是上菜慢;第二点是服务员没有按照顾客要求上菜;第三点是事后不仅不道歉还反过来怼顾客。

我虽没去过那家店,也不了解那家店是否是属于“巴陵亿口香”品牌的加盟店,但是鄙人想就以上面那位吧友所遭受的情况简单说下。

其实以上三点都指向一个问题那就是服务态度不行,对于上菜慢这点服务员完全可以和顾客进行沟通解释然后一边去后厨落实效率,我想那几位顾客也并非是刻意去刁难撒泼的,其次是没有按照顾客的要求上菜和控制辣味调配,并在事后与顾客争论,更为过之是全店一起怼顾客。先不说事中是否有发生过其他的口角之争,但是从立场上来说,既然是开餐饮店,那么就要站稳自己是服务方的立场,也要明白水能载舟,亦能覆舟的这样的道理,愚陋如不佞者都能明白。

上菜慢,配错味,就要给顾客一个诚恳的道歉,然后给出合理的解释,并作出相应的解决方式,而不应选择怼顾客,即使一时气血上头也要控制自己的言行,你代表的是一家店的形象,一个品牌的形象(虽然还不能上升至那个层次),当然如果他不在乎那就另当别论。然后想对那位发帖子的吧友说下,巴陵亿口香龙虾品牌总部在湖南长沙,目前省内也有许多加盟店,尚不能确定那家店是否属于我们品牌的加盟店,也不能一概而论,当然我们更不能自吹自擂的说我们是如何的好。毕竟我们也还有很多的不足,但是我们会有则改之无则加勉,会真诚热心服务每位顾客,也会真诚公平对待每位合作伙伴。

如若那位吧友有机会来长沙,可以再去感受下巴陵亿口香店的服务,在长沙的吧友也可以去感受下,顺便望大家给出你们宝贵的建议或者意见。

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