岁末

    农历新年没有来，这一年就还没有结束，照传统，过完十五，新的一年就真正开始了。小朋友们要投入到学习当中，大人们要开始好好工作，做生意的人要抓紧接单安排生产了。这才算是一年真正上了轨道。
    往年年末，父辈们和我们这些晚辈总会聚在火炉旁边开始总结这一年大小发生的事情，比如家里麦子卖了几个钱，家里的鱼塘收成还好不好，另外有没有破财生病。临了要开工的日子，也就是离开家乡的前一晚，就会塞一些腊肠，腊鱼之类的土特产，有些人是真正喜欢吃这些东西的，而我，仅仅是想让家乡的味道伴随自己久一点。好像这样子，我和家乡还未真正分开。
孩童时候的过年，有趣极了。因为有新衣服，我和姐姐的新衣服在腊月里就备好了，其实也就是在附近的市集里买的，可能是现在都不愿意去瞧的那些衣服，在当时却视如珍宝。买回来后，妈妈会将衣服挂在衣柜里，可是我们和姐姐总是忍不住就会拿出来试试，然后互相追问，好看吗，好看吗，但又舍不得穿，然后小心翼翼地挂回去。
    当然过年更重要的是不用上学，不用每天对着课本，孩子们可以一起玩乐，下雪的时候就堆雪人，打雪仗，晴朗的时候就要帮父母大扫除了，擦桌子板凳，拖地抹窗户什么的。隔壁的诗雅小妹呢总是被婶婶骂，你这个懒丫头，你看你小姐大姐都在搞卫生了，你还在困，快点起来啊。。。。
    腊月里，孩子们最期待的应该就是打年货了，赶上去了哪家发现端了瓜子花生出来就知道他们家打了年货，然后回去就跟妈妈说，我们什么时候打年货哦，妈妈总是说，急么的，才二十几，买回来年货没到过年就会吃完咯。有些年货是我们自己做的，比如炒花生，芝麻糖，花生糖之类的。外婆在的时候，我们家的糖都是大舅舅家给我们准备的，不过外婆去世后，大舅舅也老了，也没有给我们家准备了，现在基本都靠买，但是我还是很怀念农家的人自己炒出来切出来的糖，那样的糖料足，不沾牙。每每我都被朋友取笑，说我总爱吃些土里土气的东西，什么红薯啊，绿豆沙，大肉包啊。可是这些都是我年少时候很喜爱吃的食物，在农村，其实我们一日三餐都是大米饭，菜呢是自己菜园里种的，所以连吃一根玉米都是额外的食物。只是如今生活水平提高了，想吃什么都可以随便去小街上买，食物也变得不那么美味了。不过常年在外地的我，回想起最爱吃的还是家乡的味道，也是儿时的味道。
  当然过年最重要的就是有很多好吃的，那些都是平日里吃不到的东西。临过年的时候，各家各户有什么喜事的也都选在这些大家都清闲的日子里，这样的喜酒都有好多轮，我和我的姊妹们最爱吃的就是那糯而不腻的粉蒸肉。怎么吃都不会厌，一想起都会掉口水的菜。这个菜做起来比较复杂，所以只有在有人家摆酒席的时候才会请大厨们做。有的人家呢，过年的时候也会自己去做，我看我妈妈也做过的。大概是首先去准备一点粘米，一点糯米，但是要有比例的，不论是哪一个多了或者少了口感都没有那么好，或者不成形。然后要去打米店将这些米磨成粉，然后和在一起。这些称之为粉，之后当然是准备肉啦，肉呢要选排骨肉，不能太肥亦不能太瘦，太肥会腻，太瘦会柴。所以就是上好的排骨，然后大概是放在一起开始蒸熟。用碗盘扣好，蒸好后倒过来就成形了，撒一点葱淋上一点香料就可以上桌了。好吃的粉蒸肉呢里面的排骨咬下去就脆脆的，都可以嚼碎咽下去的。当然米粉吸收的排骨的肉香味，也是软而绵。老人小孩都可以吃的，不怕硬也不怕太油。
说到好吃的菜那真是一下说不完的，有些人就特别爱吃酥肉，成块状的我们会加点糖管它叫坨坨肉，成块状的里面会扣一点梅菜，这个就叫扣肉了。有的喜欢吃珍珠丸子，或者蛋卷。当然更重要的主角是钵子菜，这是我们家乡的特色，在外面很难吃到。说到这里我已经垂涎三尺了，不敢往下说了。
儿时的过年，对于我们烟花炮仗是个很奢侈的东西，所以我们一般都会买很便宜的冲天炮，一毛钱一根，胆大的男生们都会想些怪招，比如扔到水里，放个哑炮。玩刮炮的时候呢，总是扔得离大人很近的地方，好吓吓他们。晚上呢有手持的那种，滋滋滋很漂亮，但是很快就没了。另外就是花炮，有钱人家都会买很多给孩子玩，我们家也会有，但是都舍不得，都留在三十初一或者有同伴一起的时候才玩，因为是女孩子，所以胆小，花炮什么的经常放着放着都潮掉了，等放的时候已经不响了。