走！一口氣吃遍香港最值得吃的美食！

                
                
香港美食有千千万，茶餐厅，苍蝇小馆，鱼蛋铺，咖啡馆，大酒楼，米其林食肆……
一张嘴，一座城。
带着对美食强烈的好奇心，你将在港岛、九龙、新界、离岛吃出环游世界的即视感。
关于香港
在开启美食之旅前，先科普一下香港的地理环境。
香港主要分为：港岛、九龙和新界。普遍来说，港岛是香港的商务中心，物价最高，也最热闹，大家熟悉的上环、中环、湾仔、铜锣湾都在港岛。九龙和新界次之，在电影里常提及的深水埗、旺角、尖沙咀、九龙城皆在九龙。而更为陌生一点的大围、大埔墟则在新界。
香港的美食可谓遍布全港，在港岛比较多高档食肆，米其林餐厅也大多聚集在这里；而九龙和新界则隐藏着许多平价美食。
今年香港米其林指南除了将80家餐厅评星以外，还新增了23家香港街头的美味小吃，不得不自豪地说一声，“在香港，可以吃掉世界！”
美味的茶餐廳
龍鳳冰室
                
                
龙凤冰室是香港TVB艺人林子善开的茶餐厅，常有名人明星光顾，电视台的同事平时走过路过都会进去捧场，满满一墙明星签名。
龙凤冰室喜爱将传统与创新相结合。比如茶餐厅必点的菠萝油，可以选择芝士、猪颈肉、鲜牛肉等新选项。此外，餐厅主打“肉松鸡扒餐”，特别是加辣款，中和了大块鸡扒的油腻感。他家的咸柠七简直好喝到哭！茶餐厅伙计偷偷告诉我，不同店家的咸宁七的味道取决于各家腌制咸柠檬的技术。柠檬茶和红茶本身、下的糖浆或者糖粉、和柠檬都有关系。
地址 : 灣仔春園街16號地舖
華星冰室
                
                
华星冰室因为Eason陈奕迅经常光顾的原因而被港人追捧。
他家标榜用北海道3.6牛乳及清真牛肉等优质食材，以炒滑蛋、冻奶茶、多士而出名，当然还有厚切午餐肉的通心粉、车仔面。
华星是一家主打怀旧主题的冰室，店内挂满歌星签名的唱片作装饰，想去偶遇Eason的你不妨去吃吃看。
地址 : 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
蘭芳園
                
                
兰方园的奶茶在香港算得上是数一数二的好喝，奶茶使用斯里兰卡的季后茶叶，配以马来西亚的植脂奶，香浓顺滑。她家的炒公仔面配白切鸡也非常好吃。白切鸡旁边会配有一大坨的姜葱（所以也有人直接叫姜葱鸡）。
这家茶餐厅历史悠久，由林木河于1952年创办，现如今大家常点的“鸳鸯”就是他首创。兰芳园早期是最传统的铁皮茶餐厅，后来名声大作，分店慢慢地开进了大厦。位于中环的总店就是传说中的铁皮茶档了。
地址 : 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖；尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖；中環結志街2號
一樂燒鵝
                
                
曾被米其林评为一星餐厅的一乐烧鹅，食物出品备受赞誉，连艺人关之琳、终审法院前任首席大法官李国能也是座上宾。烧鹅爱好者到香港必定光顾。
招牌的烧鹅濑粉，烧鹅皮香酥可口，脂肪层恰到好处，不会过分油腻。手拿大烧鹅腿配着濑粉一口一口吃下肚，很满足。
不过要做好心理准备，一乐烧鹅的老板娘脾气不是很好，也不要对店里的服务有太高的期望哦！
地址：中環士丹利街34-38號地下
炳記茶檔
                
                
位于大坑区的炳记茶档是一家铁皮茶档，虽然店面很小，但却在香港名声远扬。地理位置很方便，从地铁站天后走出来大概8-10分钟就可以到了。
这里最出名的是奶茶，热奶茶加炼奶是港人的首选，香滑且茶质优。此外，口味繁多的多士也很值得推荐。
店里挂了很多有特色的图画装饰，有一种怀旧茶餐厅的感觉。
地址 : 大坑施弼街5號側
忍不住流口水的小吃
合益泰小食
                
                
今年入选米其林轮胎人推荐的香港街头小吃店，创下了日均销量五六千条肠粉的傲人业绩。这里最著名的当然是招牌的肠粉，蘸酱混合了芝麻酱、花生酱、甜酱和猪油，香浓入味，再撒上一层白芝麻，配着热腾腾且冒着米香的肠粉一起入口，是在是平民最大的小确幸。
地址 : 深水埗桂林街121號地下
公和荳品廠
                
                
1909年就已经创店的公和豆品厂，迄今已经有100年的历史了。现在全香港已经有十多家分店，遍布香港街头，并且经常作为TVB电视剧的场景。但最经典的还是位于深水埗的店铺。这里采用前铺后店的运作方式，豆腐现做现卖，新鲜得滴水！
公和豆品厂最出名的就是煎酿鱼肉豆腐，外皮酥脆，豆腐嫩滑，吃起来美味得想升天！重点是虽然已经被米其林轮胎人推荐，至今还保持着HKD9一份豆腐，性价比超高。
在这里点上“一碗一杯一碟”（一碗豆花，一杯豆浆，一碟煎酿豆腐或豆卜）准没错。
地址 : 深水埗北河街118號地下
坤記糕品專家
                
                
                
                
坤记糕点从1965年推着木头车沿街吆喝叫卖到今天被米其林轮胎人推荐，已经有50个年头了。最出名的是砵仔糕、白糖糕和芝麻糕等传统糕点。店主每天凌晨3点开始手磨米浆，使用新旧混合的粘米制作糕点，让糕点散发独特的米香，弹牙有韧性。
坤记的砵仔糕分为四种，纯白糖、纯黄糖、白糖红豆、黄糖红豆，红豆绵软，口感十足。
地址 : 深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖 (北河街交界)
坤記腸粉
                
                
是的你没看错，又是坤记。香港有很多家名叫坤记的小吃店，但都归属不同的坤家。这家位于大围的坤记肠粉，最受推崇的是肠粉、萝卜糕和碗仔翅。肠粉皮又薄又滑，萝卜糕里的萝卜丝丝分明，碗仔翅的翅很爽口，碗面的红醋轻松解腻。
每到下午时分，店门前便排起了长龙。生意如此兴旺，想不登上米其林轮胎人指南都难。
地址 : 大圍積富街石屋(近積德里)
順興車仔麵大牌檔
                
                
位于大坑的这家顺兴车仔面大排档，在大坑可谓人气高涨。招牌的叉烧滑蛋是你想象不到的好吃，卖相一流，炒蛋火候掌握得恰到好处，滑软无比，叉烧足料，一大片红黄交叠，铺满了饭面，热腾腾端上桌实在是诱人至极。要是你很贪心，也可以点叉烧虾仁双拼，开心到流泪，好吃到要哭！
地址 : 大坑京街第一巷
惹味的煲仔饭
坤記煲仔小菜
                
                
                
                
是的坤记再次映入眼帘。位于西环的坤记大排档，煮的一手好煲仔饭。同一时间在三层炭炉上煮满十二煲饭，从生米煮成熟饭，放上牛肉、猪润、鸡肉、蔬菜等配菜，火热上桌。掀开煲盖的那个瞬间还能看到汁水在滚烫，发出“啫啫”的声响。
最难得的是锅底的饭焦，吸饱了肉汁，外脆内韧，香口又惹味。
坤记的白鳝煲、啫啫鸡煲、润肠田鸡煲都很值得一试，就是价格稍贵，且人满为患。
地址 : 西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
陳漢記
                
                
名声响彻大埔墟的陈汉记，每天大排长龙，店内人满为患。煲仔饭十分香口，饭焦处理得当，料足味美，上桌后自行浇淋酱油。
除了煲仔饭，还有粥粉面，也有很多食客在这里点粥。这里的粥煮得软烂，几乎看不到米粒，味道清甜，香糯好入口。还有朋友在陈汉记里偶遇过梁振英呢！
地址 : 大埔運頭街91B地下
四季煲仔飯
                
                
深夜11点都还在大排长龙、一年四季座无虚席的四季煲仔饭，味道不言而喻。这里的煲仔饭最出众的地方是米饭的质量。选用上等好米，饭焦香脆，饭质干爽，配着排骨腊肠，三下五除二就把整煲饭扫光啦！
地址 : 油麻地鴉打街46-58號
值得造访的大排档
陳根記
                
                
位于沙田的陈根记，最出名的是芥末手撕鸡。鸡肉非常滑嫩，配上芥末酱油，大口吃鸡，大口吃饭，粗糙得来又足够细腻，那叫一个爽快！
地址 : 沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
東寶小館
                
                
东宝小馆坐落在熟食市场里头。香港很多大牌档都是这样，一整个熟食市场都是大排档，竞争十分激烈，有时候你甚至分不清楚哪张桌子是哪个店家的。然而就是在这样激烈的竞争力突围而出的东宝小馆，小炒味道十分可口。大晚上的饿肚子了，就跑来这里点几味小炒，喝两瓶啤酒，和朋友大谈人生吧。
地址 : 北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
金源小館
                
                
虽然金源小馆是一家大排档，但我要推荐的却是这里的甜品。榴莲雪糕、木糠布丁、还有其他口味多样的雪糕和甜品，全都值得一试。特别是榴莲雪糕，不是香精色素充数的劣质甜品，你可以吃到一丝丝果肉，是真真实实在吃榴莲做的雪糕的口感。第一次吃到时就惊为天人，之后常常会带同样热爱榴莲的朋友去吃。
地址 : 灣仔大王東街3號地下
特别的亚洲菜系
School Food
                
                
这是一家韩式创意料理店，火焰卡邦尼年糕、炸鸡伴大葱沙拉和乌卒卒墨鱼饭团卷都很值得一试。别看乌卒卒墨鱼卷一副黑暗料理的模样，但味道很不错，用墨鱼汁制成黑色的米饭，配上沾了辣汁的墨鱼，口感很特别。而卡邦尼年糕则是用卡邦尼酱汁与年糕同炒而成，乍看之下有点像白汁意面，但吃起来却还能保持韩式风味，卡邦尼酱不会腻，直接用汤勺舔着都爽。
地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖
莎巴馬來西亞餐廳
                
                
来自马来西亚的朋友都认可这是全港最正宗的马来西亚餐厅，连著名食评家蔡澜也大赞这里的肉骨茶和海南鸡饭。这里的油松饼搭配咖喱，实在是让人食指大动。咖喱很香，不同于日本的咖喱，马来西亚咖喱微辣中带有香茅、椰油等东南亚气息，十分开胃，直接喝都不嫌过。这里也被米其林指南大为推荐哟！
地址 : 灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4及5號舖
登龙街
                
                
这里是香港传说中的深夜食堂一条街，这里整条街都是日本拉面和日本料理，个中还穿插几家大排档。所以你在铜锣湾逛街的时候，千万不要随便找商城里面的FOOD COURT，多走几步路就到这条街啦！在这里有豚王拉面、三田制面所、一兰拉面等日本面店。
三田製麵所
                
                
登龙街里众多日本料理店中，最火的就是这家三田制面所。人气之作沾面大受食客欢迎。沾面经过重重工序，热煮后过冷河，然后沾着热酱进食。因为是手工自制的粗面，嚼劲十足，而酱汤严选猪骨、鸡骨和蔬菜熬制而成，味道浓郁。溏心蛋也非常有水准。吃完沾面后可以向店员给清汤，直接倒在剩下的蘸料上变成一碗香浓的热汤！咕噜咕噜喝下，大叫满足。
地址 : 銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期 Midtown 地下D號舖
小平津
                
                
从前有孟母三迁，小平津也历经三次搬迁，现在搬来了拉面一条街登龙街，但门前食客依旧络绎不绝。这是一家走平民路线的居酒屋，店面不大，但比较温馨。在小平津吃饭，不用多说，直接鳗鱼炒饭吧谢谢！自制鸡丸、盐烧牛舌、腌肉荔枝串等烧物也很不错。另外还有鳗鱼豆腐天妇罗，在紫菜里包裹着软嫩的豆腐和鳗鱼后油炸，外脆内软，口感丰富，也很值得一试。
地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓
有逼格的CAFE
The Cupping Room
                
                
这是一家咖啡和食物都做得很出色的咖啡馆。The Cupping Room是2012咖啡大赛冠军得主，咖啡出品有保障。咖啡酸度清晰，香气浓郁，espresso和latte都可以一试。每到中午，店内还有lunch set。意粉、牛油果面包、太阳蛋配多士等都做得极好！无论是餐厅环境、服务态度或是食物本身都很让人回味。
地址 : 灣仔汕頭街32號地舖
The Coffee Academics
                
                
学院咖啡，听着名字就觉得有种理工科实验室的geek感。咖啡店走的是复古风，怀旧的红砖墙、原木家具、用粉笔写着是日餐单的小黑板还有价值25万元的三头Slayer咖啡机都十分派头十足。这里曾被媒体评为全世界最好的十大CAFÉ之一，人气十足。其中蒸馏咖啡是必点款，酸度适中，口感丰富。此外，店里还购入了年产量仅有一百磅的危地马拉咖啡豆Orange Honey Geisha，下重本用心泡制好咖啡呢！
地址 : 灣仔莊士敦道35號-45號
3rd Space
                
                
3rd Space以pan cake最为出名,特别之处在于所有的topping都可以自己选择，自由度很高。之前周秀娜和郑伊健有一出电影叫《分手一百次》，拍摄场地就在这家3rd space。如果你想到拍摄场地观摩一下的话，不妨到这家餐厅吃吃看，很不错哦！
地址 : 上環普慶坊22A太慶大廈地舖
NOSH/Tai Ping Shan
                
                
位于太平山街的NOSH/Tai Ping Shan有着大大的落地窗，这里位置舒适，食物卖相也很不错。可以自行选择配料，比如我很喜欢吃菇类，就会要求另外加一些草菇、平菇等。这家店最特别之处在于，店主自己养了五条柴犬，因此平日里也有很多食客，特别是外国食客，带着自己的宠物来这里就餐。店主还专门做了一款给狗狗的饼干，让宠物和主人可以一起愉快地进食。如果你喜欢小动物，不妨到NOSH坐一坐，还可以借食客们的小宠物一起拍照，到ins和微信多邀几个赞哦！
地址 : 上環差館上街11號地舖
带我去嗨的BAR
Sugar (Bar.Deck.Lounge)
                
                
Sugar位于太古城东隅酒店32楼，坐拥露天天台，有着无敌海景，可以看到维港东与邮轮码头。每逢周二晚，Sugar都有一个TikiTuesdays主题夜，店内装饰统统换成波利尼西亚风的摆设，配上轻快愉悦的音乐，让你恍如来到海岛。这个晚上还有7款定制鸡尾酒，配着迷人的夜景，别有一番滋味。在这里还能偶遇不少帅哥呢！
地址 : 太古太古城道29號東隅32樓
King Ludwig Beerhall
                
                
这家是德国餐厅，主打德国啤酒和猪手，强烈推荐Arcobrau urfass，属于比较香醇的啤酒。当然也有各种鸡尾酒。适合朋友们聚在一起玩。
地址 : 灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓2號舖
Ori-gin
                
                
这家的主办人专程到西班牙学做鸡尾酒，同时会不定期推出不同味道的独特的鸡尾酒，比如豆腐味、番薯味、芝麻味cocktail，喜爱尝鲜的女生们可以去试试看。
地址 : 中環雲咸街48號地下
Magnum Club
                
                
这家Bar是电影《喜爱夜蒲》的拍摄场地，是个比较奢华高端的club，店内设计感很强，使用了大量水晶元素。在Island bar上垂挂的皆是货真价实的水晶杯。在这里喝酒，主要会点香槟和红酒。男士需购票入场，女士则免票。
地址：威灵顿街1号荆威广场3-4楼
祝好胃口！
旅人說 x Cinko & Michelle
編輯 | Angel Chen 圖片 | 網絡
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