饮馔小札丨那一块风花雪月的饼

                
                
生活的乐趣，在于享受那些美好而无用的事情。
比如享用点心。
周作人先生说：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”但是，周先生最终遗憾地告诉我们，“我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好的点心”。
于是，我想到，有一块饼，我们虽年年吃它，它也在花样翻新，但我们就是没有吃出它的好来。
那不过平素再普通不过的一块饼：外面裹以面皮、压花，内瓤或夹杂以豆沙、枣泥、桃仁、杏脯、青梅、葡萄干，或裹以蛋黄、叉烧、云腿乃至海鲜，再或者出新一些，杂以鲜花或冰淇淋；然后用烤箱烤制，酥皮、脆皮乃至冰皮，如斯而已。
你吃，或者不吃，它都在那里，等你。
你这时候不吃，也要装吃，那是在中秋节。
我们之所以不太爱吃它，是因为它已经不是普通的饼，而是一块充溢着文化的饼。那寻常时节用来点饥的糕点，竟被赋予了如此沉甸甸的内涵，沉得载不动许多愁，圆得那团圆之意不可有丝毫或缺。
                
                
此刻，云淡风清，月色正好，“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，你高翘兰花指，拿起一块月饼，为了这份仪式感，即使没有吃兴，也要装模作样吃上一口。
我们仰望头顶的浩瀚星空，咬一口；想着心中的道德律令，嚼一下。就是品不出味道。
送月饼的，其意已不在饼，而在里面的高档茶叶、时尚茶具，或洋酒、咖啡，甚或金项链、瑞士表。月饼，变成了由头。
原本那么风花雪月的一块饼，竟变得如此世俗、如此势力。
遥想畴昔，我们的糕点就是糕点，软糯而类多，而不是打着糕点旗号的东西。周作人先生曾把糕点分为五类：一是糖属，甲类有松仁酥、核桃缠，乙类牛皮糖、麻片糕、寸金糖、酥糖等；二是糕属，甲类有松子糕、枣泥糕、蜜仁糕，乙类有炒米糕、百子糕、玉露霜，丙类为玉带糕、云片糕等；三是饼属，甲类有各类月饼，限于秋季，乙类红绫饼、梁湖月饼等，则通年有之；四是糕干类，有香糕、琴糕、鸡骨头糕等；五是鸡蛋制品类，有蛋糕、蛋卷、蛋饼等。
如此丰富的“嘉湖细点”，让人望之而垂涎欲滴。喜悦时，吃一块糕点；失恋时，吃一块糕点；闲暇时，吃一块糕点；忙碌之余，吃一块糕点。如此，人生真的意趣满满。
“此生此夜不长好，明月明年何处看”，在银汉玉盘的照耀下，我们岂不是应该吃得更惬意？
2015-9-23，中秋前夕