芥末和大蒜

梅山君
2018-08-05 看过
提示:这篇影评可能有剧透

《美食大冒险》里,还隐藏着一个芥末和大蒜的故事。

芥末,是一味霸道的调料,它一出现,便意味着让人涕泪横流;人们用它,往往为了压制那股鱼腥味儿。但大蒜则不然,大蒜是健壮的、活泼的,在中餐中,常常有画龙点睛的功用,却从不喧宾夺主。

寿司武士武藏是一个仪式感极强的人,当他在行进途中休息时,用木盒中装的芥末一遍一遍地擦拭武士刀,却被包强一语道破,”帮海盗做事,你那刀,再怎么擦也擦不干净。”

压制鱼腥味的芥末,就如同那本繁琐的武士守则第一条——“武士如刀,不问对错”一般,成为了武藏与自己和解的借口。

毕竟,身为名门没落武士,却做了浪人和忍者的勾当,实在不是一件光彩的事。武藏毕竟不是山崎,当他一路走来,开始对自己所做的事情产生了怀疑——家族往昔的荣耀,却要靠给宵小之辈为虎作伥来恢复?

所以,他终于还是问出了那句”这样做,真的对吗?”

而山崎师兄依然刻板地回答他武士守则第一条,有些人在黑暗里呆久了,自身也化作了黑暗的一部分。

武藏的心境已然发生了变化,就像平成年代的日本年轻人所说的那样,“只能通过卑鄙手段来恢复荣耀的家族,就让它永远没落下去吧。”

与其说这是一种无能为力的宿命感,倒不如说武藏终于认清了世界的真相,于是,他最后的选择也显得如此顺理成章。

再来说说包强,包强嗜好大蒜,这一点,在现实生活中也有原型:在中国山东,包子和大蒜往往形影不离。

在中国,李时珍的《本草纲目》里写道,大蒜可以“辟邪恶”;在西方世界,大蒜不仅能用来来对付吸血鬼,它特有的杀菌效果,更帮助欧洲人度过了多病多灾的中世纪。所以,无论在东西方文化语境中,大蒜几乎都是正义化身。

不过,它称得上便宜,廉价,平平无奇,就如同刚下山的包强,轻易就被武藏碾压成了蒜末。

在片中,包强与大部队走散,成了武藏的俘虏。一路上,历经各种艰(mei)难(wei)险(shi)阻(wu),在豆腐沼泽,本可以脱身而逃的包强,却转身回来,救助本该是敌人的武藏。

芥末来势汹汹,去时却让人落泪;而大蒜平平无奇,经过大火和热油的催逼,却能让它散发出诱人的异香;也许包强是这样,平凡如观众你我,也是这样。

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美食大冒险之英雄烩

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