水果传 水果传 8.8分

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E01变身

爱玉 台湾阿里山邹族 类似无花果,甜品

可可 越南胡志明市 巧克力

柿饼 陕西马家坡 糖析出,太甜了…

蓝莓 内蒙古根河 耐-50°C低温,蓝莓酱

菠萝 广东湛江 凤梨酥

梅子 日本琦玉 白加贺梅,梅酒

E02异族

木瓜榕 云南西双版纳 果蝠食物,类似无花果

水椰子 马来西亚沙巴(婆罗洲) 濒临灭绝,椰肉

指橙 澳大利亚 酸甜

刺梨 贵州九玲布依族 酸甜,酿酒

非洲竹芋果实 马来西亚槟城 强烈甜味,在口腔持续半小时以上,蔗糖的3000倍甜度

蛇皮果 印度尼西亚爪哇岛 雌雄异株,光滑细腻,清香酸甜,清脆可口

E03滋味

黑刺榴莲 马来西亚槟城 榴莲壳加清水洗手除味

澳洲脐橙 澳大利亚米尔迪拉 脐橙尾部包裹着一个小橙子

芒通柠檬 法国芒通 1~2%甜,5~6%酸

神秘果 广东台山 抑制酸的敏感度,提升甜的感受,1~2小时

橄榄 福建闽侯 7%苦,80%高分子碳水

百香果 热带 40%+果汁,当醋做菜

E04旅行

椰子 斯里兰卡木托塔

野蕉 广东惠州南昆山 香蕉祖先,新品质香牙蕉

奇异果 新西兰 猕猴桃的一种

玫瑰蜜 云南茨中村 葡萄酒

苹果 陕西淳化 富士

桑葚 日本山梨 聚花果,甜品,果酱

E05灵感

香柠檬 意大利卡拉布里亚 酸苦,柑橘类提取精油,果实成熟会丢失精油

柿子 江苏南通 未成熟时候的单宁酸用于染色

果雕 泰国曼谷

水果画 美国

游戏

电池

菠萝叶 菲律宾那牙 菠萝纤维

E06诱惑

草莓 德国康斯坦茨 酸度高,通过嗅觉增强甜味

蔓越莓 美国马萨诸塞州 生长在沼泽和湿地中,果酱,果汁,咕噜肉

无花果 新疆阿什图步 20%糖,宗教意义

金枕榴莲 泰国象岛 甜度高,热量很高,新鲜的不臭,易上火,配山竹

兰桑内 菲律宾甘米银岛 龙功果

水蜜桃 最接近人类肌肤质地

八月炸 湖南石门县 木知子

水果餐

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