传统饮食没有过时,是我们倒退了

轻狂难御晚秋风
2018-04-13 19:37:15

有的人针对中国人对“吃”的极致追求,抨击中国人的心理年龄还停留在婴儿的“口欲期”,但他们忽视了中国饮食不仅仅是停留在填饱肚子的需求,其背后蕴含的文化与内涵更重要。古法对烹饪的高要求不仅仅是为了显示高超的技艺和纷繁复杂的工序,食物对新年的祝福,对自然的敬意都会因此而表达。古人对传统的继承和对自然的尊敬是我们永远铭记并不断发扬的,我们现代社会就是少了对自然和传统的那份敬意。并不是古人的饮食方式跟不上社会发展的脚步,而是我们过于浮躁的内心已经不愿意再接受食物本身的填报肚子以外的其他内涵,某种意义上讲,是我们倒退了。

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