寿司之神 寿司之神 8.7分

寿司之神

Super DD
2018-04-06 12:17:59

小野二郎说:

一旦你决定好职业,

你必须全心投入工作之中,

你必须爱自己的工作,

千万不要有怨言,

你必须穷尽一生磨练技能,

这就是成功的秘诀,

也是你让人敬重的关键。

整个片子没有惊心动魄的场景,只是和我们娓娓道来。一个人,能够日复一日的磨练做好寿司,如此精进,真的是非常的可敬。我们又有多少人,能找到自己的一生所有,专注于这个点,把它做到极致呢。我非常的羡慕他。

他的学徒,拧毛巾拧了10年,在没有这样的训练之前,根本不能碰鱼。

拧好了毛巾之后,开始学做蛋。这个看似简单的事情,做起来却发现一直搞砸。

他一天最多做了四个,但他们一直说“不行,不够好”。3,4个月的时间里,这个学徒尝试了200多个失败品,当他终于做出合格的成品,二郎说:这才是应该有的样子。他高兴的哭了。这么久之后,二郎终于称他为职人。

怎么说出这200个失败品的失败之处,这就是长期以来微观体感的训练。

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