美食不美 美食不美 8.8分

为中餐正名

charphie
2018-03-26 03:46:41

不记得是在晓说还是闲情偶寄里,高晓松说现在好多国外的中餐做得比国内的还好,对比我真是深表赞同。巴黎那几家好吃的川菜馆和火锅味道真是不输成都的网红店。But still,说起中餐馆,大多数的印象还停留在温州人开的那种traiteur,什么菜都一个味道,所有餐馆也就那些菜。欧美小城市更是如此,中餐馆就是廉价快捷的代名词,谈不上多好吃,但经济实惠。服务无所谓好坏,关键大多脏乱差。好在这几年在大城市慢慢的开始有有钱的中国人开正宗的中餐馆,让偏见慢慢去减少,也满足了时差党的胃。

说回这部片子,其实说白了就是为亚洲食物正名,想要打破偏见。意大利和中国,同样都是以美食闻名,意大利的就晓得逼格高,就能卖个好价钱,而中餐就是下里巴人的大排档。David那句意大利菜是被overrated,can't agree more.至少,跟中餐比起来,它没有赢面。两次去意大利吃了个痛快,可是说起来也就pizza和意面。中餐的丰富,无法言说,光是报菜名都能编成相声。其他我不敢说,至少吃,作为中国人我很骄傲。

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