看完钢铁直男推荐的舌尖上的日本乡下…

诶®
2018-03-08 00:10:26

晚上,坐在桌边,想起电影里头炭火烤的土司,吞了吞口水,忽然也想烤那么一只。 这么性冷淡的片子,能边看边淘宝下单了一堆酒曲昆布木鱼花什么的,也真是出于我对食物的探索欲(讲人话:馋。)。 从谷物到蔬菜都凭一个人劳作还这么白白嫩嫩是不可能的,如此单薄的房子烧个炉子就愉快撑过大雪的冬天也让人出戏。但导演主旨美好就够了:专注用心地,制作一份食物。享用制作也享用食物本身。有时候是对过往所学的拷贝,有时候是新鲜尝试。恩,只有真喜欢的人才能体会这多有意思。 作为一只灵魂主厨,按电影或配方拷贝吐司是违背自我的。把厨房的面粉小苏打芭蕉奶粉椰子粉核桃之类的全掏出来,无所谓配比,挥挥洒洒搓揉滚打,从想到吃两小时。趁热奉上,是我愿意分享的小愉快。 于是这也是近期最愉快的一晚。 (回家路上骑在单车上想:食材不会说话不需表达也不用讨好,做好了就赞美做不好就也能填肚子,比人类可真是好玩多了。) (吐司变成了bagel)

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