各种各样的故事

Seven_Ling
2018-03-01 08:06:47
提示:这篇影评可能有剧透

S3E07

二十四节气还是很有中国特色的,而且以前确实是按季吃菜,只是现在的蔬菜水果很多一年四季都能吃。

重新开农场的那个故事。他的理由是,小孩子有一次吃了好像是不好的食物,就打算自己来种菜开农场。看到这里我不禁又想吐槽了。这么多平凡人都吃的这些米这些菜,你说这个不好,然后就自己去种,似乎有一种贬低一方抬高一方的感觉。你完全可以因为自然的东西很好,然后想去回归田园,但你不能把平凡老百姓的生活说得那么有毒。只要很小一部分人可以去做自然的东西,社会的大齿轮还是要靠平凡人来推动。回归自然也没有错,这是你自己选择的路,产量小,利润不高,那是肯定的,因为你所谓的原始的种植是被现代种植所取代的,其实是一种落后的方式。妻子在城里的家里哭诉,家没来得及装修,被邻居问是不是租的。我天,这有什么好哭诉的?两层的楼房,租的也很厉害好吗?这就像一个有钱人的游戏,回归自然,城里的便利与优势也同时享受,你还说没有人来买你的米,你还需要别人来买你的米吗?

还有饺子那个,只能顺时针搅拌肉,如果逆时针就会破坏蛋白质。这个有没有科学一点的解释?是只能顺时针还是只能往一个方向搅拌?

这一集我以为会讲时令水

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S3E07

二十四节气还是很有中国特色的,而且以前确实是按季吃菜,只是现在的蔬菜水果很多一年四季都能吃。

重新开农场的那个故事。他的理由是,小孩子有一次吃了好像是不好的食物,就打算自己来种菜开农场。看到这里我不禁又想吐槽了。这么多平凡人都吃的这些米这些菜,你说这个不好,然后就自己去种,似乎有一种贬低一方抬高一方的感觉。你完全可以因为自然的东西很好,然后想去回归田园,但你不能把平凡老百姓的生活说得那么有毒。只要很小一部分人可以去做自然的东西,社会的大齿轮还是要靠平凡人来推动。回归自然也没有错,这是你自己选择的路,产量小,利润不高,那是肯定的,因为你所谓的原始的种植是被现代种植所取代的,其实是一种落后的方式。妻子在城里的家里哭诉,家没来得及装修,被邻居问是不是租的。我天,这有什么好哭诉的?两层的楼房,租的也很厉害好吗?这就像一个有钱人的游戏,回归自然,城里的便利与优势也同时享受,你还说没有人来买你的米,你还需要别人来买你的米吗?

还有饺子那个,只能顺时针搅拌肉,如果逆时针就会破坏蛋白质。这个有没有科学一点的解释?是只能顺时针还是只能往一个方向搅拌?

这一集我以为会讲时令水果蔬菜还有菜。可是我好像不记得讲了什么了,好像还有柿子,光顾着看故事了,而且还是看起来很不着边际的故事。

S3E06

点心 dim sum 其实一看见点心想到的就是广州,因为点心二字无论是英语还是中文都是从粤语来的。我觉得第六集还是蛮精彩的,虽然没有讲到我喜爱的辣,但是整集逻辑很好,最后压轴广州的点心,中西结合,古为今用其实总结的蛮好的。从北方的大馒头,到面果,到嵌字糖,到荷花酥,到广州四大点心,虾饺蛋挞烧麦叉烧包,看得我还是饿了。完全靠回忆,可能有说漏了的,可是我这一集记住了这么多,被这些食物都震撼了。我的家乡本土的点心其实我也不是很了解,也不知道现在市场上吃的哪些是本土的哪些是外来的。说得出典型有名字的是江津米花糖,合川桃片,这些可能都不算点心,大概就是零食。这集面果,好像是这个名字,虽然也是大师,但是人家没有什么奇怪的故事来衬托,人家捞起袖子就是干,真牛,不仅像还味道相近,摆盘就是艺术,春兰秋菊,夏荷冬梅,很想尝一下了。这一季说到很多次徽菜,一说到徽菜的画面,就是白墙黛瓦,小河流水,还有苏杭也说到很多次了,早就想去看看江南,更吸引人了。

S3E05

看这一季第一集第二集的时候,我是边看边吃饭还边流口水。第五集有点过分了啊,摔面,亏钱也要继续做。能不能不要说这种台词啊?为了孩子来到城市,生意没有以前好。其实很明显就能想到,城市里的选择更多,适者生存,不说昧着良心做面,你改良款式或者采取一些顾客的建议,也比一成不变强。你不服气,你认为这么好的东西为什么大家不喜欢吃,听起来你好像在怪顾客?还有最后做精致早餐的那个故事。你怕不是在拍雾都夜话。那个母亲到底做了什么菜?首先她不工作,才有时间做这些,然后我就想到肯定家里经济条件比较好。后来她是因为生病所以无法工作,我好像能理解了,也猜想可能条件一般还努力生活,但是果然人家经济条件还是不差,每年旅游,去的地方也不差,玩的东西也不差,活得潇洒自在,反正不是大部分人的生活状态。虽然疾病很让人怜悯,但是想想,也许大部分人活得更累。还有她在开头说,不吃早餐和吃了满意的早餐的孩子状态肯定不一样,我就想起了自己上学的时候,全是自己个人在外面随便买点包子豆浆,二两小面,二两红油抄手,或者随便抓一个面包配一盒牛奶,就匆匆忙忙上学了,想想就觉得这句话真的好矫情,能不能不要说这种很鸡汤很天真的台词,接地气一点好吗?这一集丽江那个也是,说是大厨世家,前两季很多平凡人家,包括这一季前两集也是平凡人,这之后就喜欢说一些失落的大厨的故事。通常是出生便不凡,但是总要任性的闯一番,然后发现还是应该回归血统。exm?回归什么血统,就是吃老本,靠着家里的关系,不得不往这个行业干吧。除了摔面,可以看作是外来人的艰苦创业之路,为了下一代任重道远,其他我什么都没感觉到,而且那个摔面,都没仔细说怎么做的,有哪些种类,就摆拍了几张图,连名字都没有打。这几个故事也没有什么人文气息,更像是在讲一些看似感人实则非常没有共鸣的故事。

S3E04

这一集真的不好说。每句台词都像在看中医的时候,或者在做按摩的时候,他们会说的话。你气虚,血虚,你要经常运动,早睡早起,不要吃辣,不要吃太甜,不要吃太咸,不要重口味,不要喝汽水饮料,不要擦指甲油,你肠胃不好,心脏也不给力,循环不畅通,宛如一个废人,这就是传说中的年轻人老年身体,应该90后养生。如果真的要做食养,那这短短50分钟哪里够?说不清道不明,想讲的想宣传的东西这么多,结果每一个都没有说好,至少在这一集里面,围绕这个主题,理出一个逻辑,然后按顺序讲啊,这么一跳一跳的,太散了,啥都没记住,而且有的知识,平时也都变成常识了,再这么做作的讲出来,感觉就变了。这一集里面的食物都太养了,确实是养,作为一个年轻人,吃这么清淡口味这么养真的受不了。我的家乡,喝汤,但是不会每天喝,也会做一些药膳,但是不会真的靠药膳来治病,俗话还说一般小感冒,吃药七天好不吃药一周好呢。还有那个想看人家药方和菜谱的人,为什么要播这个?人家当然不会给你啊,版权版权啊。不希望妈妈看了这集之后又一天唠叨我早点睡不要吃辣。这一集,没有什么共同感受,似乎一个喜欢的菜都没有,连长得好看的菜好像都很少,还有,我认为煲汤真的是最简单的菜了。

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这个事情很尴尬,看完第三集后,整体评分开始大幅度下降,但是这部纪录片的热度还是在增长,讨论帖也还在继续。我也不是没有看过烂片,但是很明显这部剧现在处于一种被积极讨论甚至是被积极挑错的状态,所以我真的看不下去了。对于我来说,如何真正享受的看电视,如何客观的提供自己的评价,如何让自己的经历与所表达的内容产生联系,就是不被剧透不被其他情绪所影响。说一个很简单的事情,在街上发传单的时候,只要观察就会发现,只要一个人没有接,后面好几个人都不会接,只要一个人接了,后面好几个人也会接。反正都是小透明,等这一阵热度过了之后再看。看纪录片也不是非要看个深度出来,浅显易懂,还加点点对现在生活的态度和反思。故宫,美丽中国,航拍中国,行星地球,超级工程,吉卜力动画,哈利波特特辑,世界建筑,辛普森,希腊神话,连一路向南,搭车去柏林都追过,比起美食纪录片,我更倾向于建筑,地理,人文类事件。如果真的只看吃的,为什么不去看深夜食堂,日式料理也很好吃,或者吃播也行啊,既然是纪录片还是期待一些人文在里面。反正只是下个饭,被哽住就不好了。

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S03E03

十大碗那一部分。老人和孩子学了礼仪,他们非常重视的形式和仪式,在真正的演出场合,却很无奈。当我看到主持人介绍的舞狮的时候,确实感受到了商业的今天。虽然是村里村外的徐家人,在饭桌上用了圆桌,一下就把等级、礼仪淡化了很多。从镜头下,就能感受到老人的尴尬与无奈。他们每上一道菜,就按照传统站起来,和周围的人对比起来这么突兀。我不禁想到,这个老人引以为豪的传统,一直以来的坚持与信念,终究是在当下格格不入了。

在最后,那个少年说,我想把这个传统传承下去,其实我心里是为他拒绝的,不知道是他真的那么想还是只是应付一下节目,但是我是不支持他真的以舞狮为生。他可以继续,但是我还是希望他读书。谁知道,节目在少年说完之后并没有结束,而是把他爷爷的话放了出来,他爷爷希望少年好好读书。听到这,我都还觉得一切正常,但是最后他爷爷说,好好读书,出去会比较好。其实老人也明白,传统终究还是不能勉强生存,孙子可以继承,但是还是要跟上时代。一个老人的梦,可以说是悄悄地撕碎了,心酸,就感觉前面所有的仪式感所有的铺垫,一切都烟消云散,心里可以有这份传统,但是还是要向前走。

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