水果传 水果传 8.9分

知道一些不知道的东西

曾西涯
2018-02-13 21:14:49
提示:这篇影评可能有剧透

第一集讲爱玉挺让我开眼的,我学校就有一家奶茶店叫【爱玉冰】。我一直都以为这就是一家店的名字,没想到啊,这居然是台湾那边邹族的一道甜品。以及后面出现了福建闽侯,这就是我学校的所在地,以及隔壁的福建师大,福州的特产橄榄,有一种亲切感。

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第一集讲爱玉挺让我开眼的,我学校就有一家奶茶店叫【爱玉冰】。我一直都以为这就是一家店的名字,没想到啊,这居然是台湾那边邹族的一道甜品。以及后面出现了福建闽侯,这就是我学校的所在地,以及隔壁的福建师大,福州的特产橄榄,有一种亲切感。

我在这部纪录片里最大的收获就是在于知道了许多不知道的东西。比如,做柿饼是要刨皮的,而扁扁的柿饼居然是捏成那样的,而不是用那种扁扁的柿子直接做的。

菠萝叶居然可以做皮革,那剑麻呢?

《水果传》重点在于“传”而非“水果”,所以片中还是有很多科学的实验与解说去阐释,为什么这种水果会有这样的特性。比如橄榄,入口青涩,因为它表皮中有单宁这种物质。单宁就是苦涩的,但是这样就是一道天然的屏障,虫子不轻易下嘴。柠檬为什么能尝起来是甜的,因为它里面的糖分本身就很多,但酸更多,酸将甜盖过去了。

我觉得这部纪录片不算好,八点几的高分算看得起了它了。人文情怀也不算多,更多的是科学性的阐释,所以get的知识点也挺多的。看的那篇推荐里面说这部纪录片把每一种水果都赋予一种性格什么什么的的,如果这也能算是人文情怀也挺emmmm……

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