《尹食堂2》太治愈!果然能超越罗PD的只有他自己啊!

娱乐拆穿姐
2018-01-07 15:38:35
提示:这篇影评可能有剧透

《姜食堂》1月2日完结,1月5日《尹食堂2》播出,还好,给了我三天的减肥时间。

作为罗PD的又一大综艺,尹食堂第一部豆瓣评分9.1,平均收视11.6%,最高收视13.7%。而尹食堂2首播收视就达到了14.074(AGB全国),果然能打破罗PD收视率的只有他自己

据说只要收视超过15就会制作第三季哦!⬇️

尹食堂第一部的餐厅开在了印尼的一个旅游胜地。

而《尹食堂2》的餐厅则开在西班牙的居民区,一个人口5000的小村。从度假胜地换到了居民区,而餐厅的整体条件也有了飞跃性的提升。

这是第一部的餐厅,带着东南亚小岛的地方特色。⬇️

而《尹食堂2》的

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《姜食堂》1月2日完结,1月5日《尹食堂2》播出,还好,给了我三天的减肥时间。

作为罗PD的又一大综艺,尹食堂第一部豆瓣评分9.1,平均收视11.6%,最高收视13.7%。而尹食堂2首播收视就达到了14.074(AGB全国),果然能打破罗PD收视率的只有他自己

据说只要收视超过15就会制作第三季哦!⬇️

尹食堂第一部的餐厅开在了印尼的一个旅游胜地。

而《尹食堂2》的餐厅则开在西班牙的居民区,一个人口5000的小村。从度假胜地换到了居民区,而餐厅的整体条件也有了飞跃性的提升。

这是第一部的餐厅,带着东南亚小岛的地方特色。⬇️

而《尹食堂2》的餐厅则是欧式化的建筑和装饰。⬇️

每名成员看到这装饰都扬起了嘴角,郑裕美小姐姐直呼“我好喜欢这家店!”朴叙俊小哥哥更是直接笑得合不拢嘴了。

非常想要这个装修团队来给我装修房间了。⬇️

说到朴叙俊,他是这一季新加入的成员,原本的另一名成员申久因为档期原因没有参加这一季的录制。

对于这名刚加入的朴叙俊,尹汝贞会长在听说这名成员比郑裕美还小的时候,还担心他做不好。而且在面试环节朴叙俊又因为只会一点英语口语险些被淘汰。⬇️

但这名忙内用自己的实际行动证明了自己是一名合格的打工仔。

虽然英语不好,但是非常努力地学习了西班牙语,提前找朋友学习,在飞机上其他人都选择放弃的时候继续一个人奋斗,成为了四人小分队的西语当担。⬇️

到西班牙的时候已经能够与跟当地人简单地交流,还给尹会长解释西班牙菜单,朴叙俊小哥哥你真的是临时学的吗?⬇️

而作为一名新人,在其他三名“老人”已经是会长科长级别的时候,朴叙俊成为了一名什么都干的打工仔。

这一刻是司机,下一刻就跑去洗菜了,洗完菜切菜,还要做调料,总的来说就是:“我是一块砖,哪里需要哪里搬”。⬇️

打工仔朴叙俊,第一期就开始疯狂圈粉了,完全没有因为是新成员而被大家不认可。⬇️

毕竟他是会时刻注意小细节,提醒成员注意安全,还会帮郑裕美姐姐穿围裙的小暖男。⬇️

而几名“老成员”也开始了新篇章。

尹汝贞会长有了第一季的经验,在这季一开始就开启了改良模式。

会长改良第一趴:

给糖饼加上欧洲人喜欢的肉桂,得到了厨师大大的认可,还击了个小掌以示肯定。⬇️

会长改良第二趴:因为泡菜饼在煎的过程当中容易碎,就将它改良成适合翻面的大小。尹会长还提议给泡菜饼多加点面粉以增加浓稠度,使泡菜饼更容易定型。⬇️

可爱的尹会长已经彻底陷入了无我的菜品研究当中。⬇️

终于成为主管的李瑞镇也开启了认真模式,这个学过经营学的男人终于找到了发挥的地方,节目一开始就提出了三大经营策略。

首先提议菜品多样化:“虽然都是拌饭但要有不同种类的拌饭。”最后在大家的商量下,考虑到西方人不怎么吃辣,准备了甜甜的酱油烤肉拌饭,并且为素食主义者准备了油豆腐拌饭。⬇️

第二条经营策略就是业务的分工化,裕美要做料理,朴叙俊就需要负责甜品,就是不知道李主管要负责什么了?⬇️

最后一条则是提高业务效率,理论概况就是“先做完糖饼,烤的时候就可以加快速度”,也收获了厨师大大的赞扬。而且李主管也被尹会长肯定为“经营担当”。⬇️

被夸奖了的李主管开始不限于经营战略的钻研了,开启了糖饼理论大讲堂。⬇️

wuli瑞镇马上就要47岁了,怎么越来越帅了呢?

而经过李主管改良的糖饼外观上真的非常的不错了。⬇️

当然,李主管不是一直认真着的,时不时的就开始跑偏。一本正经地说西班牙的洋葱好像更辣一点,要带一些回韩国。当尹会长问为什么的时候,回答说演哭戏的时候可以用???⬇️

被质疑尹食堂一号店的时候像是随便在玩,还顺手自黑一把说那是自己的风格。

好吧,美大你最可爱,你说什么就是什么。⬇️

还有时时刻刻都非常认真的郑裕美,开始学习做菜就进入笔记模式,深入贯彻“好记性不如烂笔头”的核心理论。⬇️

作为“老人”提前跟新打工仔出发去店里准备食材。⬇️

还给新加入的朴叙俊办就业仪式——在手背上盖章???顺便在自己手臂上也盖了。然后跟忙内一起跑到尹会长那展示,结果还洗不掉了。就像家里的姐姐跟弟弟在玩图章游戏还去奶奶那撒娇的感觉,我不承认这两个人都是30+了。⬇️

四个人,一个餐厅、三样菜,但过程却不怎么简单。

首先就要考虑韩国和欧洲国家饮食习惯的差异。⬇️

考虑到当地是以“开胃菜—主食—甜品”为基本组成,还需要做甜品。尹会长提议了让有面包王之称的李瑞镇来做面包(还记得他在《三时三餐海洋牧场里》做的面包嘛?),郑裕美提议了鲫鱼饼,最后又因为“谁会拿面包做甜品”、“西方人不吃红豆”等原因通通pass掉。⬇️

仅仅一个制作菜单的过程就让尹会长头昏眼花,朴叙俊更是“拥有”了一张已经营业5天的脸。⬇️

虽然只有三个菜品,但就算仅仅是一个拌饭也要经历四个大步骤。首先要将拌饭用的各种蔬菜切丝。⬇️

而他们去西班牙的时候是没有切丝的器材的,全靠手工。虽然他们的刀工都不错,却也陷入了“这样切下去感觉要切一天”的漫长耕耘中。⬇️

经过一些列“取经”,制作菜单、试吃等工序后,尹餐厅终于开张,并在漫长的等待之后迎来了第一对食客。

这对食客来自丹麦,真的真的真的非常可爱!!!(尹餐厅成功的一大要素是真实记录了顾客的状态和故事,而不是只以明星的表现为主。这样才为明星去异国开餐厅这件事提供了行为逻辑和挑战的内核)

猜测拍摄是为了检验这家餐厅能不能经营。⬇️

女食客在泡菜饼上来之后,不等去取钱的丈夫回来就开始了疯狂摄入。边吃边直呼“yummy,yummy(好吃,好吃)”一开始女客人还因为觉得太丢人了,虽然用不好筷子还坚持用筷子吃,最后拿上勺子开始大口进食。⬇️

还暗搓搓滴撒了一把狗粮,毕竟谁要是从姐碗里夹肉吃姐可是要跟人拼命的。

最最可爱的是,他们还为餐厅打起了call,一直在劝外面路过却犹豫的客人进来。⬇️

比起姜食堂的搞笑,尹食堂走的就是这样的治愈风,仅仅是看他们吃东西就感觉很舒服。

当然更重要的一点是,尹食堂是成功的典范,而姜食堂则是在不断经历着失败,罗PD更是形象地形容《尹食堂》是较为高级的斗牛犬,而《姜食堂》则是黄狗。⬇️

而且尹食堂的治愈不仅仅在“吃”上面发挥,也体现在景上。

把罗PD拍的景剪出来那就是一部优质并且具有号召力的城市宣传片。⬇️

这次还拍出了小人住在模型屋子里的童话感。⬇️

这样的景加上美食,还有每天为了一个简单的目标而努力的生活,再烦躁的心都能被治愈了。⬇️

B站有资源哦~~趁着还没上班,赶紧治愈一下吧!

原文可戳:《尹食堂2》太治愈!果然能超越罗PD的只有他自己啊!

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