白老师家常菜E4下饭菜与万能酱料

絶望先生
2017-12-26 21:38:13
提示:这篇影评可能有剧透

E4 下饭菜:炒虾米、万能酱料、万能酱料炒蒜臺、万能酱料炒青椒、万能酱料炖豆腐、万能酱料酱野蒜。

/料理学习方法/

购买食材时想象整个料理过程,

做料理前,将所有食材和调味料按照烹饪顺序排列好,

最后才开始料理。

/炒虾米/

虾米用油翻炒,加入糖、盐、葱花、辣椒再炒炒,装盘。

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E4 下饭菜:炒虾米、万能酱料、万能酱料炒蒜臺、万能酱料炒青椒、万能酱料炖豆腐、万能酱料酱野蒜。

/料理学习方法/

购买食材时想象整个料理过程,

做料理前,将所有食材和调味料按照烹饪顺序排列好,

最后才开始料理。

/炒虾米/

虾米用油翻炒,加入糖、盐、葱花、辣椒再炒炒,装盘。

/万能酱料/ 猪肉馅3杯+酱油6杯+糖1杯,熬煮完全没有泡沫。

/万能酱料炒蒜臺/油未热时加入葱花炼出葱油,加入蒜臺,一勺万能酱料,汤汁全部挥发后装盘。爱吃香油的话,可再加香油翻炒,再装盘。

/万能酱料炒青椒/青椒和适量尖椒入砂锅,加入万能酱料,一勺水,煮出香味,装盘。

/万能酱料炖豆腐/豆腐切块,加入葱花、辣椒、蒜泥、粗细辣椒面(比例1:1)、万能酱料、水,完成。

/万能酱料酱野蒜,用做紫菜包饭酱/野蒜切段,加入蒜泥、粗细辣椒面(比例1:1)、芝麻、香油、万能酱料,完成。烤紫菜上铺上米饭,加入野蒜酱,开吃。

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