食之美，在于人相倾

作为拍摄《分手信》、《忠犬八公的故事》的导演，莱塞·霍尔斯道姆对于这部电影一如既往地注入温情，只是将这份温情的电影符号由以往的一封信、一只犬变成了一道道亮丽的佳肴，以一种幽默的语调讲述着一个由悲转喜的爱情故事。
若以好莱坞的标准，这部电影并算不上浪漫。男女主人公哈珊和玛格丽特之间的感情发展显得波澜不惊，甚至见不到有那么一刻情至深处，汹涌澎湃的高潮，即便哈珊为了谋求三星大厨的职业发展离开村庄前与玛格丽特的雨中告别，都是那么轻描淡写，有那么一刻我真觉得主角的戏份真对不起《米其林情缘》这个中文片名。
相比之下，饰演两家餐厅老板的海伦﹒米伦与欧姆·普瑞的风采到着实令人印象深刻，这绝对是一对“欢喜冤家”，其风采显然盖过了男女主人公。在我心里，他们才是这部电影的真正主角。海伦﹒米伦饰演的Madame Mallory，为逝去的丈夫坚守经营着这个法国餐厅；而欧姆·普瑞饰演的哈珊父亲则跟随着丧妻的心语毅然决定在这个美丽的法国乡村安营扎寨，开店经营。他们都将生命中最重要的一份情感融于自己最熟悉的食物之中。两个人因食物相识、相知、相恋、相伴，期间的斗智斗勇是如此幽默诙谐，相互羁绊是那么微妙动人，直至最后走到了一起也是那样柔情甜蜜，不禁为他们的有情人终成眷属而感动，莞尔一笑。如今想来，电影海报主打的不是哈珊和玛格丽特，而是海伦﹒米伦，除了她的人气与大牌，也与其在故事中的份量不无关系吧。
再说说美食。无论是法国菜，还是印度菜，说实在的，导演似乎对于美食本身并没有投入太多的心力，所有的佳肴在电影中的展现都只能算是蜻蜓点水，华丽一瞥。作为美食电影，这本是一大缺憾，然而，如果以英文片名《The Hundred-Foot Journey》来审视美食在片中的地位，那一切都是合情合理了。导演自始至终都没有准备将美食放在影片的核心地位，而是将其作为一个文化的符号、沟通的渠道和情感的寄托。影片中的人无不因美食结缘，或喜、或悲、或欢笑、或迷惘、直至最终百转千回，终成伉俪。相比美食本身，制作美食的这群人更是导演更希望展现制作美食的这群人——他们对于美食的执着，流露出的恰恰是他们对于自身所爱的坚守与不弃，对情感倾注的纯粹与强烈，不会因世俗之念而动摇，他们都生活在一个再清澈不过的世界里，一切的喜怒哀乐，都那么真实，不见杂质。也正因如此，每一道佳肴都令人觉得赏心悦目，美味可口，进而成为一份回一次感动、一种享受。其实，我们对于美食的喜爱不也正缘于这样再简单不过的体验吗——暂时忘记世俗的一切烦恼，专情于那一刻味蕾的感动，世上怕是没有比这份感动更加简单而单纯的了。
食之美，在于人相倾。当影片落幕，这句话跳入了的脑际。或许这才是导演希望告诉我们的吧。