>
煲汤实验室 煲汤实验室 29230小汤勺

面疙瘩汤做法分享

豆芽菜 2011-11-09
我喜欢做汤,更喜欢喝汤,喜欢做简单的,不喜欢做复杂的。面疙瘩汤,是我妈教我的,很简单,也很好吃,还不会发胖。
先让开水烧着,我们准备好面粉和水,先给面里加点水,用筷子拌,一点点加水,直到面成小块状,就好了,这时候水差不多开了就可以倒进去了,关小火煮着。
接下来可以做西红柿蛋,或者别的青菜什么的,先放点油炒一下,6分熟就可以了,把它直接倒到汤里,再开大火,10分钟不到就OK了,别忘了加盐哦
6

查看更多有趣的豆瓣小组

回应 (21条) 只看楼主

  • 简单煮意
    更简单的做法: 先炒西红柿==>加水煮开==>倒入调好的面疙瘩==>煮两分钟就好==>起锅前加点胡椒粉更出味。
  • 该怎么办
    哇!!!最爱面疙瘩了
  • 豆邮(6)
    怎样可以做咖哩味的疙瘩汤
  • 简单煮意
    简单啊,下面疙瘩之前放咖喱块就可以了。
  • 红枣果茶
    面成小块状的时候是湿湿的还是干干的啊?
  • 熊萌主
    要湿湿的,可以凝聚起来
    我们寝室最近经常做面疙瘩
  • 醉糊涂
    怀念ing
    好久没吃这东西了
    以前小时候老妈经常做这给我当夜宵吃
  • 豆芽菜
    貌似面疙瘩汤很受欢迎。现在我喜欢做新的汤了,就是青菜豆腐羹
  • 豆芽菜
    先炒西红柿也可以,只是我经常担心西红柿会煮烂,这样汤就不够清新了
  • 豆芽菜
    我昨天晚上又做了面疙瘩汤,这次换了一种新的做法,把西红柿炒碎,但是蛋不和西红柿一起炒,等到汤煮的差不多了,再把打碎的蛋均匀的散在汤上,大火煮30秒,不要用勺子搅拌,关火,撒上小葱,这样出来的蛋很嫩,一点也不碎
查看更多回应(21)/  添加回应

更多相关帖子

推荐小组

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端