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【泡萝卜】要怎么泡萝卜才好吃啊?

萝卜萝卜~ 2011-11-08
在广州的时候吃到了酸酸甜甜的泡萝卜心心念念,于是回到学校就开始自己做
买了一白萝卜,用了一整瓶白醋,放了些盐和糖,几天过后尝了一下很酸,于是又加了很多糖,又泡了几天。
今天打开来吃,甜味很明显可以吃到,可是醋味全部泡到萝卜里了,酸,真酸,于是不成功啊。
到底要怎么才能泡的又酸又甜呢???
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回应 (31条) 只看楼主

  • 萝卜萝卜~
    没有人知道么.....
  • 那个小黑猫
    你的醋放多了
    我家夏天做泡菜 一根大萝卜+一颗圆白菜 1/3瓶白醋都用不完
    而且不放冰箱多少还有点问题吧
  • 萝卜萝卜~
    可是。。。。我怕醋放少了会坏掉呀。。。。。
  • 卡妙
    用醋还泡个毛萝卜啊。
  • N_
    不需要醋的,我妈做的这个特别好吃
    你可以放点那种青色的小泡椒
    想起来都流口水哇
  • 耳朵
    如果不是用老坛水而是醋的话,萝卜必须切得很薄。其次,萝卜先用盐或者糖腌,等出水以后,把水倒掉,再放醋和盐糖去腌制。
  • 萝卜萝卜~
    不是要泡四川那种泡菜萝卜啊,是那种可以当零食吃的酸辣萝卜
  • 天小馒
    就是 醋多了, 同学,怕坏么可以放冰箱。没有冰箱么就得注意容器不要沾油
  • shaw Woo
    不用放醋,亲~╮(╯▽╰)╭
  • 天小馒
    话说我都是图快的时候才放醋的,把萝卜捏好,把泡萝卜的水调到酸甜适口,把萝卜放进去,中午午饭后做的,下班来都可以吃了。
    如果是腌干的,吾辈就不擅长了
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