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芹菜牛肉

朲苼女口呲鎂婯 2011-11-08
芹菜牛肉的制作材料:
主料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。



教您芹菜牛肉怎么做,如何做芹菜牛肉才好吃
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;




②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。
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回应 (6条) 只看楼主

  • 小美好
    什么情况
  • 丸·不舍得
    。。。昨刚做了这个
  • [已注销]
    我居然认出来。。。楼主是要说。。。人生如此美丽~~~
  • 九宫探万象
    谢谢分享了
  • 杰伦小老婆
    看着也是一道美食
  • [已注销]
    这才是吃喝组的主题!
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