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【OpenRice】给世界贴一个纵情狂欢的“德国标签”:Oktoberfest完美收官

本龚 2011-11-07

以某一特定节日作为国家的标签,这是少数几个国家才享有的专利。巴西拥有色彩浓烈的狂欢节,中国有鞭炮震天的春节,而对于德国,当仁不让的自然是啤酒节!(译注:Oktoberfest即德国慕尼黑啤酒节,又称十月节)。

每年的这个时候,古老深沉的巴伐利亚州慕尼黑会一改他们刻板严肃的传统,为世界奉上几百万升啤酒、数吨计的烤猪肘与无数香肠。全球各地游客云集一方,纵情饕餮,分享这一年度盛宴。若是路德维格一世有幸获知他在1810年10月12日的婚礼每年都会被全球六百万人狂欢庆祝、延续至今,想必他老人家必然会在坟墓中笑到打滚吧!(译注:啤酒节源于1810年的十月,为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后,十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。)

随着啤酒节的不断进化,它的独特魅力也延伸到了中国这片古老的土地。对于上海、北京这样的国际化城市,慕尼黑啤酒节早已不是一个新生事物。起初来参加这一豪饮狂欢节的,大多是奔着重温家乡习俗而来的德国或欧洲老外们。如今,啤酒帐篷里挤满的可不仅仅是这些老外,越来越多的本地华人参与其中,他们或老或少,或亲朋或好友,沉浸在这啤酒花香四溢的节日中。这个巴伐利亚光荣...

以某一特定节日作为国家的标签,这是少数几个国家才享有的专利。巴西拥有色彩浓烈的狂欢节,中国有鞭炮震天的春节,而对于德国,当仁不让的自然是啤酒节!(译注:Oktoberfest即德国慕尼黑啤酒节,又称十月节)。

每年的这个时候,古老深沉的巴伐利亚州慕尼黑会一改他们刻板严肃的传统,为世界奉上几百万升啤酒、数吨计的烤猪肘与无数香肠。全球各地游客云集一方,纵情饕餮,分享这一年度盛宴。若是路德维格一世有幸获知他在1810年10月12日的婚礼每年都会被全球六百万人狂欢庆祝、延续至今,想必他老人家必然会在坟墓中笑到打滚吧!(译注:啤酒节源于1810年的十月,为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后,十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。)

随着啤酒节的不断进化,它的独特魅力也延伸到了中国这片古老的土地。对于上海、北京这样的国际化城市,慕尼黑啤酒节早已不是一个新生事物。起初来参加这一豪饮狂欢节的,大多是奔着重温家乡习俗而来的德国或欧洲老外们。如今,啤酒帐篷里挤满的可不仅仅是这些老外,越来越多的本地华人参与其中,他们或老或少,或亲朋或好友,沉浸在这啤酒花香四溢的节日中。这个巴伐利亚光荣传统无疑被上海扬子江万丽大酒店彻底的“发扬光大”了:从皮短裤、装饰着羽毛的帽子到烈酒、铜管乐队甚至是伴舞的小姐们,皆为原汁原味的德国舶来品!

本人2005年曾有幸在慕尼黑体验过原汁原味的德国啤酒节。相比起来,上海扬子江万丽大酒店举办的“引进版”啤酒节,无论是海量的肉类美食、甜品小吃,还是饮之不尽的美酒佳酿,都毫无逊色之感。内敛温和的中国人平日里并不习惯于通宵狂欢,而纵情狂欢的啤酒节作为一座文化桥梁,向东方展示了欧洲生活浪漫、轻松的一面。让我们共同举杯,向路德维格陛下致敬吧!

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