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MounGar423咖啡馆---Chris店 MounGar423咖啡馆---Chris店 330咖啡豆

2009 Jeff的年终总结 (偷的)

女肉人 2010-07-25
其实,对于年末的感觉总是忐忑不安的,还会加上有些许排斥。但,我绝不会让这些影响自己前进的脚步。
2006年的年底来到长沙,三年的时间就像一般人常说的,一眨眼的功夫!


06年底时,还不知道自己会开一家咖啡厅,尤其更不知道会开成长沙最有名气且专业的咖啡厅!当时想喝咖啡时,顶多是在Chris的家宴私房菜馆,烧壶开水,用手动滴滤杯慢慢地冲泡一杯咖啡解馋。亲爱的Chris成了我第一个粉丝,虽然她以前也常常喝咖啡,但都是在咖啡厅喝的!之后,到私房菜馆的熟客或好友,也都有幸喝到我手冲的咖啡,许多人惊讶不已的表示再也不喝即溶咖啡了!


2007年年底,忙着第一家咖啡厅的大大小小的事情,有了Jerry与Anny帮着我们忙东忙西!还是短头发的Jerry,他的湘阴普通话常常必须借助Chris的翻译才能让我听懂。娇小的Anny常常令Chris纳闷到底是否上班了,因为她总是一个人默默的东巡西查。这时候的我与Chris,从没想过要再开一家私房菜馆,当时只知道尽一切的努力,也要做到跟别人不一样的咖啡厅,我们总是像个老爸老妈一样的叨念Jerry与Anny,说也奇怪,他们像个乖小孩似的跟着我们的脚步,一步一步的学习,Jerry的勤奋,Anny的执着,让我们感到极为欣慰。


2008年年底,我们又有了祗醉柒零私房菜馆,加上...
其实,对于年末的感觉总是忐忑不安的,还会加上有些许排斥。但,我绝不会让这些影响自己前进的脚步。
2006年的年底来到长沙,三年的时间就像一般人常说的,一眨眼的功夫!


06年底时,还不知道自己会开一家咖啡厅,尤其更不知道会开成长沙最有名气且专业的咖啡厅!当时想喝咖啡时,顶多是在Chris的家宴私房菜馆,烧壶开水,用手动滴滤杯慢慢地冲泡一杯咖啡解馋。亲爱的Chris成了我第一个粉丝,虽然她以前也常常喝咖啡,但都是在咖啡厅喝的!之后,到私房菜馆的熟客或好友,也都有幸喝到我手冲的咖啡,许多人惊讶不已的表示再也不喝即溶咖啡了!


2007年年底,忙着第一家咖啡厅的大大小小的事情,有了Jerry与Anny帮着我们忙东忙西!还是短头发的Jerry,他的湘阴普通话常常必须借助Chris的翻译才能让我听懂。娇小的Anny常常令Chris纳闷到底是否上班了,因为她总是一个人默默的东巡西查。这时候的我与Chris,从没想过要再开一家私房菜馆,当时只知道尽一切的努力,也要做到跟别人不一样的咖啡厅,我们总是像个老爸老妈一样的叨念Jerry与Anny,说也奇怪,他们像个乖小孩似的跟着我们的脚步,一步一步的学习,Jerry的勤奋,Anny的执着,让我们感到极为欣慰。


2008年年底,我们又有了祗醉柒零私房菜馆,加上Henry,以及刚刚加入我们的Jackey。这个年底,我们沉浸在Jerry与Anny获得咖啡师比赛华中的亚军与季军的喜悦之中。这时,我知道,我再也离不开长沙了!因为我们的事业,因为跟随我们脚步的可爱伙伴们,我们只能迈开步伐稳稳底脚踏实地前进!此时,我与Chris一直以为我们就只会好好的经营这两家店。人生往往有许多的机会,但是,如果我们想要可以有机会选择,我们就必须力争到底!


2009年,虽然我们带着Jerry与Anny参加全国咖啡师比赛仅获得第八与第九,但是,我们都知道,我们是最棒的!因为我们的坚持与用心!
过完年,我们决定针对咖啡厅的事业做个调整,因为短短的两年,在人民西路已经开了20家小咖啡馆!说真的,我们一直有信心我们还会是最棒的咖啡厅,虽然如此,我们的想法已经改变了,毕竟,我们必须对那些愿意跟随的伙伴们负责,负责什么?负责他们的人生规划,负责协助他们实现最大的自我价值!
因此,Chris店终究诞生了!
诞生前,Stina与Tracy加入我们,之后是Ben的加入,阵容越来越坚强。加上最近的Bob与Marry。
没有他们每个人的努力,不会有现阶段的成果!


往回看看,这三年其实过得不快,因为我们成就了需要五六年才能完成的事业。
伙伴们,其实,你们知道吗?很多公司与老总都很羡慕我们这个大家庭!他们不时的会在私底下问,为何我们能够有这么一大帮年轻人很勤奋与用心的努力着?
其实,是我与Chris异于常人的执着!我常常思考这个问题:为何我与Chris很执着且乐于带领着一大批的年轻人往前冲?
我猜想的原因是,她骨子里作为老师的天性,而我,是天生喜欢观察与研究人性。


今年的感想,与往年大致相同。


人的最大意义,在于扩充自己的有限性以创造价值。扩充有限性的方法很多,但是,必须具备努力不懈的个性。

有了价值才会有机会让自己的人生多彩多姿。人生为何需要多彩多姿?其实,多彩多姿并非一定是丰功伟业,低端的多彩多姿是自我克服阻碍或缺点以求完善。高端的多彩多姿是端看自己能够为所在的社会,善尽多少的责任与贡献。当然你也可以选择当个胸无大志的人,也可以日复一日的坐着看别人进步成长,甚至,自欺欺人得过且过,坑蒙拐骗的浑浑噩噩。


不管你选择了什么样的舞台,在舞台上,你必须抓紧每一刻去扮演好自己该做的动作、表情,必须记得说好每一句台词,因为,你站在舞台上!否则,请下台做个观众吧!


接下来的365天,一定也是起起伏伏的路途,预祝大家抓稳自己的方向盘,有着无比的勇气面对一切的阻碍与困难,哪怕速度缓慢,终究还是可以前进的。。。


祝大家新年快乐,心想事成!


最后,感谢所有曾经为MounGar423与祗醉柒零付出心力的伙伴们,感激你们!
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回应 (3条) 只看楼主

  • chris
    晕,哪偷的啊,,呵呵
  • Tracy
    哈哈 肯定是论坛上偷的
  • Lake
    曾经看到过文章,没想过真的会见到Jeff本人。
    呵呵,世界真的很小,缘分也很奇怪。
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