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私房菜(公众号:suixinkitchen) 私房菜(公众号:suixinkitchen) 464362馋猫

求好吃不苦的苦瓜做法,急急急!!

若惜 2010-07-25
RT
没做过苦瓜
求相对简单的菜谱
如何去其苦味
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回应 (23条) 只看楼主

  • 若惜
    莫人么?
  • keroro
    苦瓜炒小虾。
    1.苦瓜要挑好,找软一点的,瓜纹粗点的。
    2.炒的时候放点糖跟醋,一点都不苦,是我最爱吃的一道苦瓜菜。

  • 若惜
    谢谢LS
  • 苦瓜最苦的地方就是里面的瓤,把那个弄干净点在用热水烫一下就应该不苦了
  • 若惜
    恩,有么有人知道苦瓜炒蛋的做法?
  • 你想怎么炒啊
  • 李闷闷
    凉拌~

    就把苦瓜切片

    然后放盐 腌一会儿就会出水 然后把水挤掉

    然后就可以放盐 香油 蒜 辣椒油

    拌一下 就可以吃

    我夏天比较喜欢这样吃
  • [已注销]
    苦瓜炒鸡蛋
  • 大脸幺姬
    苦瓜斩蛋 做法和青椒斩蛋差不多
    其实是我妈会做 我不会

    但是真的不怎么苦
  • 唔!
    最不苦当然要冻着吃了
    把它放冰箱里,把苦瓜汁冻成苦瓜渣渣
    然后拿出来切开,沾着蜜吃。
    这是最不苦的做法啊
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