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青虾腰果炒乌冬面+烤鲷鱼

tarn76 2010-07-24
两道都很简单

青虾腰果炒乌冬面

原料:乌冬面、番茄、青虾仁、腰果
调料/配料:糖、盐、生抽、蒜蓉、蛋清、胡椒粉、料酒
做法:
1. 将乌冬面用开水煮一分钟后,待面分开,控掉热水放入冷水备用;
2. 番茄用热水稍烫去皮切碎;
3. 青虾仁洗净后加盐、胡椒粉、料酒、打好的蛋清拌匀,下油锅炒熟备用;
4. 腰果炸成金黄色备用;
5. 油锅爆香蒜蓉,下番茄碎略炒,下乌冬面略炒,再放虾仁、腰果,加盐、糖、生抽出锅。


烤鲷鱼
原料:鲷鱼片
调料/配料:盐、黑胡椒碎、香蒜碎、柠檬、橄榄油
做法:
1. 用刷子将盐、橄榄油刷在鲷鱼片上稍腌片刻;
2. 烤箱180度预热,鲷鱼片上撒上黑胡椒碎、香蒜碎放入烤箱中层烤15-20分钟即可。吃时挤点柠檬汁。


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回应 (7条) 只看楼主

  • 真实自由
    LZ自己做的么?
  • tarn76
    是的啊
  • 钾钙钠镁铝
    卖相真好!
  • 真实自由
    LZ你太强大了。
    崇拜中。。。 >.<
  • 小米
    名字诱人~
  • tarn76
    lss: 很简单的啊
  • 真实自由
    LZ就别谦虚了。
    再简单也是需要人做的嘛。
    跟我做的一比,简直就是一个天上一个地上。
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