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我立志学好做饭 我立志学好做饭 198944目前还不会做饭的大厨

鱼露

耳豆 2010-07-23
大家平时用鱼露吗?
用过的传授下经验哈!
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回应 (5条) 只看楼主

  • 天上神仙
    可以加在越南河粉里面吃,腥
  • 浅浅
    木用过,印象中把生鱼在日晒高温下闷到臭臭的那种东西?呃,完全不懂
  • 耳豆
    据说广东潮洲,很多菜都放了鱼露!
  • Ka Fai
    平时不多用。我的一些越南华侨朋友把鱼露当酱油用。可以做鱼露鸡、鱼露排骨等等。超饭不放酱油,放鱼露也很好吃。越南菜很多都是放鱼露的。去吃越南,无论是春卷、檬、粉包、牛肉河粉都放鱼露吃。不过那些鱼露都是每家店自己再调过的,据说有些是独门配方。
  • 超重的海龟
    鱼露 在泰国 就相当于 酱油 在中国~~
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