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做过的菜36、凉拌马齿苋

岁月静好 2010-07-23 12:13:01

还记得4、5岁的时候看着姥姥摘菜,有时会从一把小白菜中挑出一根异样的菜:暗红色的梗,碧绿的、圆圆厚厚的小叶子,姥姥说,这是马齿苋,治小孩拉痢疾比吃药都管用。。。话是这么说,却从未见过它在谁拉痢疾时派上过用场,倒是每次都被我拿去玩娃娃家,做成小朋友吃的美味了。。。 今天,每当这道菜摆上餐桌时,我也会说“这个菜治拉痢疾有奇效呢,”估计将来笨笨、小笨笨也还会一直这样说下去。。。 主料:马齿苋 调料:刺身酱油、香油、新蒜 做法: 马齿苋去根,清洗干净,放在加了盐和油的开水中焯一下 捞出浸泡于可饮用的凉水中,10分钟后捞出 加入刺身酱油、香油、压成泥的新蒜拌匀即可。

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回应 (1条) 只看楼主

  • 57times
    咦 居然还有沙发

    那么再沙了个发!
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