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男友想让我在他生日家宴上露一手...

露西是Sabrina 2010-07-23
我们计划是他做两个热菜,我做一个热菜一个凉菜一个开胃汤. 其他的他老爸负责. 主要是想套他奶奶欢心.

他要做的是酸辣土豆丝和葱爆羊肉

我的凉菜是凉拌爽口萝卜皮+酸甜萝卜丝(参考: http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100jv4m.html) 萝卜皮和萝卜丝我打算用两条黄瓜片分开围成心形然后摆在一个盘子里.

开胃汤是清脂开胃山楂汤(参考: http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100jgu1.html)

现在就差热菜了, 不知道做什么搭配起来营养爽口?因为天气热, 想把荤菜也做得不上火

有经验的朋友们给点意见吧~~
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回应 (49条) 只看楼主

  • 天上神仙
    其实露手没用,要露大腿

    你得知道,现在观众口味重
  • 天上神仙
    其实我坚信这篇帖子只是为了推销LZ自己博客的
  • [已注销]
    顯然不是,LZ顯然是文怡的粉絲。
    涼菜跟湯都是酸甜口兒的啊,熱菜也別太爽口了吧
  • 露西是Sabrina
    小猫..你不认识文怡啊?
  • 露西是Sabrina
    TO 瑞秋 (我喜欢这名字BTW)
    对啊,我感觉酸甜口味比较适合夏天,所以选了这两个.热菜要不搭个水煮肉片?这个我做过,还算有把握,应该不至于搞砸...
  • [已注销]
    水煮肉片有把握啊?那就來一下唄,這個菜感覺起來比較高級。再說了,您老公的酸辣土豆絲也是酸的,整體也得平衡平衡,嘿嘿
  • 我叫阿格力
    1樓亮了....
  • 草莓
    哎呀,酸菜鱼嘛><
    买到好的酸菜&黑鱼就成功了一大半了,看看卖鱼的方不方便帮你把鱼肉片好- -
  • Nσηe


    西芹百合炒肉! 这个菜即清淡得来又有营养 其间有肉并不会觉得寡味~

    老人小孩都适宜

    但你一定要确保材料都是最新鲜的

    材料:西芹
    百合(买新鲜的那种而不是晒干的,如果不懂的话 跟买菜的叔叔阿姨们说要去炒的 他们应该懂~ 一般我都是买真空包装的)
    肉 (选择最滑的位置。。我不知道你们那的学名叫什么..)
    适量蒜头

    准备:把肉切片后 用盐 鸡粉 面粉 麻油 腌一下
    蒜头切片
    芡:鸡粉 面粉 酱油

    煮法:

    1油热后把蒜头放下去热一热 闻到香味就可把肉放下去炒熟 见变色即可盛起

    2再下一点油(西芹很吸油 所以自己要注意油的分量 太多也不行)把西芹炒熟后加入百合,炒至熟时 便把肉放入 兜几下之后将调好的芡 搅拌倒入。。

    3见收干即可上碟~




  • 露西是Sabrina
    TO GG
    酸菜鱼我也喜欢吃啊~~~但是我从来没成功过~~!!!悲催啊悲催~~~看你说得这么简单,有诀窍不?
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