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黄梅天,你的茶还好吗?

600 2010-07-22
黄梅天,茶叶很容易就发霉了,一起来晒晒茶叶保管的金点子吧!

这个季节,你的茶叶还好吗?
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回应 (2条) 只看楼主

  • 600
    又一年的黄梅天了,我来说说茶叶的保管吧:

    1、藏茶,最好量大,降低与空气接触面,不易散失香气。

    2、茶易放置在略高、通风的处,甚至可以短期密封起来,避免接触湿空气,以防霉变(茶叶吸湿,含水量过多易霉变)。
  • 三好
    盛夏多雨,茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。
      此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。
    喜欢台湾乌龙茶的朋友可以看看http://51twtea.com
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