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☀烈日中的追风少年 ☀烈日中的追风少年 121肾虚青年

秋天到了螺蛳好像就不好吃了。

二嗲萌 2010-07-22
食螺蛳最好的季节是清明前后,"清明螺,抵只鹅" 俺现在吃,少说也能抵块肉了.

江南人家无论贫富,餐桌上都必备螺蛳. 吃完螺蛳后剩下的壳全往房顶上洒,什么原因至今还没全搞明白,可能是用来辟邪的,因为清明毕竟是"故人"的节日.也有另外说法:螺蛳壳在屋瓦上滚动发出的声响会吓跑老鼠,有助于清明后的养蚕

小时候,想吃的时候,就蹭下河, 没几分钟就能摸到一餐的量.不花一分钱就能吃到味鲜无比的螺蛳,对于孩童时代的我们也是件惬意的事了.

工业的发达,水质的污染,致使螺蛳,河蚌都越来越少了.近年来,螺蛳慢慢走出农家桌,走进酒店. 螺蛳成了一道江南特色中的名菜,故而螺蛳的价格也从几毛涨到几块.名副其实的"物以稀为贵"

吃螺蛳,传统说法是明目的,最简单的吃法是放点水,放点调料清蒸着吃.也有挑出螺肉整点韭菜炒炒.也是一道吃了难忘的美味餐.朋友聚会,炒盘螺蛳,整上几瓶啤酒,侃侃大山,吮吮,喝喝,好不悠哉 吃螺蛳也要有真功夫,不然你吮个半天都吮不出那螺肉来.

还有就是千万不能把螺帽吞下肚子(据说吮的时候千万别把螺帽吞下肚子,要不粘在肠子上会烂肠子的,小时候大人们就是这样吓唬俺滴)
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回应 (3条) 只看楼主

  • tamadedouatu
    吃螺蛳只吃头的悠悠滴路过
  • Deep
    吃螺蛳神技:捅喝吸。。。。
  • 狐小花
    我只哟一个动作,吮(shun)。
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