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私房菜(公众号:suixinkitchen) 私房菜(公众号:suixinkitchen) 465653馋猫

急!挑战鸡胸肉!该怎么下手?

小马哥 2010-07-22
在这人的餐厅吃到好吃的夏威夷风味炖肉
迷上了!!!
http://www.helloamerica.cn/index.php?option=com_content&view=article&id=498&Itemid=0

淡而无味、且肉质不够细腻的鸡胸肉
该怎么做才有嫩、滑、多汁的口感呢?

向各位大虾,求各类鸡胸脯的烧法
(能做成图上那种,那更是求之不得)
在线求解

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回应 (33条) 只看楼主

  • 土著
    只会拿来做宫保鸡丁。。。
  • antwon
    ***
    O
    °爪°~
  • [已注销]
    鸡丝凉面。。
  • [已注销]
    其实切片炒青椒最美了
  • 图图
    煎成鸡排吧…先用盐,姜片腌半个小时是入味关键。
  • 小马哥
    鸡丝凉面。。
    -------------------
    需要调制什么蘸酱么?

    ===================

    其实切片炒青椒最美了
    -------------------
    哈哈~我也很喜欢这菜
  • October
    鸡丝凉面


    ----没试过喔
  • ayo陶
    蘑菇鸡肉汤~~
  • 移居萌萌星
    什锦拌鸡丝

    鸡肉水里汆熟,切丝
    加青椒丝、红椒丝……随便什么丝

    再加自己喜欢的酱料

    额…… 就当它是沙拉一样的存在吧
  • 大胡子属熟~
    用烤肉酱腌一下,活着自己做酱汁腌的时候放进去几只鲜梨做的酱,就会很软很多汁了~再一个就是做的时候,不要用力压~~
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