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美食路上 美食路上 4782饲养员

烤兔【图文】

zzzyao5 2017-08-26
主料:兔肉适量

  调料:食盐适量,蒜适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,香叶适量,椒盐适量

  做法:

  1.兔子肉切块,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上

  2.第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧)

  3.用锡纸卷边,把兔子肉放进去,浇几勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一个小时即可
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