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奥克兰酒吧工作分享和工作机会推荐

Coco 2017-08-25
目前coco在新西兰奥克兰的一家酒吧工作。因为发了很多邮件,有很多的工作机会推荐,如果你们有需要的话,可以加我的微信留言,我把工作机会推荐给你们,还有改简历怎么找酒吧工作之类的也可以。

最先在澳洲找工作的那年,一点点hospitality相关的工作经验也没有,于是把姿态放的很低。什么类型的工作都愿意去尝试。好玩的,无聊的都有,什么脏活累活都愿意干,给一周多少小时就上多少小时。

这次来新西兰工作,就想,生活要有点快乐的事情。哪怕是打工度假的工作部分,也想找一些好玩的工作。想去咖啡厅酒吧工作,滑雪场工作,邮轮上工作,想做翻译或者去樱桃园摘(chi)几个月樱桃。如今是新西兰的冬天,错过了滑雪场的招聘季,还未到农场季,于是想着先在city的酒吧咖啡厅工作,夏天到了就下南岛。
找酒吧工作的方式简单粗暴,去了新西兰主流招聘网站trademe.co.nz看了一下,发现放上的去招聘信息,要不是离我有点远,要么是我不喜欢的地方。于是我打开google地图,搜索离家近的酒吧并且按评分排名。看看图片和评论,如果想去那里工作,就进入官网找到经理的邮箱发简历过去询问。就这样花了半个小时深情并茂的写了自己的cover letter后发了15封简历。本来预估,邮件石沉大海也能理解,事后证明这种方法竟然...
目前coco在新西兰奥克兰的一家酒吧工作。因为发了很多邮件,有很多的工作机会推荐,如果你们有需要的话,可以加我的微信留言,我把工作机会推荐给你们,还有改简历怎么找酒吧工作之类的也可以。

最先在澳洲找工作的那年,一点点hospitality相关的工作经验也没有,于是把姿态放的很低。什么类型的工作都愿意去尝试。好玩的,无聊的都有,什么脏活累活都愿意干,给一周多少小时就上多少小时。

这次来新西兰工作,就想,生活要有点快乐的事情。哪怕是打工度假的工作部分,也想找一些好玩的工作。想去咖啡厅酒吧工作,滑雪场工作,邮轮上工作,想做翻译或者去樱桃园摘(chi)几个月樱桃。如今是新西兰的冬天,错过了滑雪场的招聘季,还未到农场季,于是想着先在city的酒吧咖啡厅工作,夏天到了就下南岛。
找酒吧工作的方式简单粗暴,去了新西兰主流招聘网站trademe.co.nz看了一下,发现放上的去招聘信息,要不是离我有点远,要么是我不喜欢的地方。于是我打开google地图,搜索离家近的酒吧并且按评分排名。看看图片和评论,如果想去那里工作,就进入官网找到经理的邮箱发简历过去询问。就这样花了半个小时深情并茂的写了自己的cover letter后发了15封简历。本来预估,邮件石沉大海也能理解,事后证明这种方法竟然非常的有效,很多的management team都回复了邮件,都说你怎么知道我们将要招人呀,什么让你这么有热情我们没有po广告也来应聘,I was like???

反正不管怎样,半个小时发出的邮件让我收到足够的面试邀请。然后我就热情洋溢的开始了白天咖啡厅,晚上小酒吧的奥克兰小日子。

小酒吧就在离家不远十分钟步行的地方,第一次去trial的时候接待我的是当天的经理Nicolai,标准的kiwi accent,1.85的个头,满嘴的大胡子,我每次跟他讲话的时候,我都要踮着脚,他都要弯着腰。

3个小时unpaid的trial过的比想象中的慢了太多。

索性那晚不算忙,Nicolai也是那种炒鸡有耐心的经理,给了我极大的鼓励和支持,一切进行的都还算顺利。Shift结束的时候给了我很多肯定,还说最近会打电话告诉我结果的,我屁颠屁颠的离开了,觉得还是有可能性的。
在回家的路上,收到一个陌生的号码,接起来是Nicolai,通知我被录取了,下周就要在小酒吧浪了。挂了电话,得瑟不得了,觉得身高这种东西都不是问题,自己踮起脚尖就可以触摸月亮。

回家后就在想,那我要好好的看一下酒吧的各种酒单呀什么的,到时候工作起来,完美的很,让大家刮目相看,来弥补我个头的不足呀。

打开酒单后我惊呆了,菜单上十个单词我一半都不认识,还有好多根本不是英文,还有好多酒庄商标和各种不同酒的名字,更多的现场调试的open的鸡尾酒,客人还可以选自己喜欢的品牌和调酒方法以及混合的比例。

然后我就在想,他们为什么要录用我?

已经走到这一步了,只能硬着头皮走下去了,好在小哥是专业的bartender,硬是被我拉着给从white wine,red,rose,beer到鸡尾酒的口味,从酒庄到不同牌子的故事来历,从table service到怎样提供最好的customer service,最后到纠正我所有英语单词的发音。课程结束后,小哥很无奈的来了一句,你确定你被录用了。

上完课,我的自信心又爆棚,菜单上的所有酒都大概知道来自哪里,味道如何了。小哥还假装了一下客人,让我给他推荐酒,我也是make up some story 完成了任务,小哥说,coco你毕业了。
然后第二天,我就屁颠屁颠的去我的小酒吧上班啦。今天是星期五,小酒吧的热闹程度真的是超乎我的想象呀,被挤的满满的。


还没有认真介绍过我的小酒馆,她的名字叫xuxu dumpling bar,可是这边的人都发音叫“su-su dumpling bar”,为了不产生误解,现在我也发音叫su-su,我能怎么办?我也很绝望呀。

上面是创始人最初的想法,提供最棒的几款远到来自东方的传统的dumpling(我都尝过他们的十款饺子了,真的好吃到爆炸呀),然后提供各式饮品,将中国传统的饺子和西方的鸡尾酒很好的结合,给dim sum新的生命,也让酒吧不仅仅只提供炸鸡、汉堡和nachos。


还记得去年在澳洲的时候给大家推荐过的一家叫做Lucky Chan的以干洗为主题的中日结合的面馆兼酒吧吗?Lucky Chan的吧台是用麻将垒起来的,墙面上用色彩鲜艳的熨衣板拼接而成。“每一块熨衣板都曾经是一块冲浪板,她们不过是放弃了梦想找到一份安稳的工作而已。”那家店创始人介绍Lucky Chan时用到的那句话是,澳洲也算移民国家,Chinese people begin arriving in other countries seeking for new life and prosperity. All the migrants quickly made a mark on their homeland, founding business that drew from their expertise。国外的中国城的热闹生活,火锅店,饺子店应该就是华人留下的mark吧。Lucky chan说,我们需要connect with the past and celebrate its future。

我现在在的小酒馆不止一次的让我想到澳洲的Lucky Chan,他们的这种创新精神让我敬佩,而他们提供的无论从食物本身,鸡尾酒味道到服务都让人充满敬意,这种结合让两种看上去截然不同的风格以一种更好的方式展现。

到今天,coco已经在小酒馆呆了快三周啦,每天和不同的客人聊天,零零星星听他们的故事。酒吧里总有形形色色的人,很少人一个人来。一个人的时候有的点杯啤酒喝完就匆匆离开,或者坐在吧台一杯接一杯,然后像是在自言自语,音乐很大,听不见他的低语,只知道他的生活似乎有什么过不去的坎儿。情侣来的多,几杯酒几款饺子,舒适也不算奢侈的晚餐。商务人士集会来的也不少,下班后,几个男士和女士,都穿着得体,和善的微笑。喜欢的饺子一定要让我们告诉厨师说谢谢,把这么好吃的食物带给他们。喜欢的酒也不换,临走时总是留下过多的小费,尽管新西兰不是小费国家,到他们这个年纪和阅历,他们都有自己的坚持。
我有时在想,我为什么喜欢这个小酒吧呢?我觉得这像是生活之外的希望。很多人工作完后来到小酒吧坐一下,一束橘黄色的灯光,一点振奋绝不吵闹的音乐,一种和这个世界相处的另外一种方式。
与我,这是生活的另一面,是生活之光。
先写这么多了,我要去小酒馆了。
每周一三四五六基本都会去,在奥克兰市区小酒馆等你哦。

我找到了我的小酒馆,你呢?

原文可以在这里看见:


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回应 (3条) 只看楼主

  • fire
    嗨,马上过来新西兰,也想找酒吧咖啡店的工作呢,求加你微信😊
  • Coco
    嗯嗯 扫上面的二维码在微信公众号后台冒个泡我加你。
  • Coco
    嗨,马上过来新西兰,也想找酒吧咖啡店的工作呢,求加你微信😊 fire
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