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美食地图之——塞尔维亚美食

宋锦艺_ 2017-08-03

塞尔维亚共和国 (The Republic of Serbia) 位于欧洲东南部,巴尔干半岛中部的内陆国。



塞尔维亚食物是典型的东欧食物,再加上一点巴尔干与法国风味。
如果你是个素食主义者,塞尔维亚可能不适合你,因为那里对肉似乎有着执念。


当地人最爱的食物是一种用混合肉馅做的卷儿配上生葱头及面包吃,另外一种流行的食物是在肉馅上撒调料后,烤制成形再做成一种像汉堡一样的东西,叫pljeskavica,肉馅是猪肉、牛肉、羊肉三种肉烤出来的,反正就是肉肉肉!


塞尔维亚山区或渡假胜地有农民卖新鲜水果与芝士,牛奶富含脂肪,许多商店有售奶粉,街头可以看到便宜的烤肉与土耳其式烘饼夹肉,早晨它们还新鲜温热,味道最佳。
塞尔维亚人很重视午餐,对早、晚餐要求比较简单。(所以小志提醒大家:记得要在中午的时候去吃大餐哦!)


午餐通常是以汤开始,然後是主菜与点心。他们喜欢在餐桌上备用酱油、醋之类的调味品。
他们偏爱食牛肉,牛肉是当地人十分喜爱的一种肉类。在他们的意识中,牛肉的营养价值可是很高的,所以您在塞尔维亚当地的很多餐厅中都可以见到由牛肉烹饪而成的美食。


要是说当地比较独特的一种口味,那就要数这里的煮玉米了,不过这里...

塞尔维亚共和国 (The Republic of Serbia) 位于欧洲东南部,巴尔干半岛中部的内陆国。



塞尔维亚食物是典型的东欧食物,再加上一点巴尔干与法国风味。
如果你是个素食主义者,塞尔维亚可能不适合你,因为那里对肉似乎有着执念。


当地人最爱的食物是一种用混合肉馅做的卷儿配上生葱头及面包吃,另外一种流行的食物是在肉馅上撒调料后,烤制成形再做成一种像汉堡一样的东西,叫pljeskavica,肉馅是猪肉、牛肉、羊肉三种肉烤出来的,反正就是肉肉肉!


塞尔维亚山区或渡假胜地有农民卖新鲜水果与芝士,牛奶富含脂肪,许多商店有售奶粉,街头可以看到便宜的烤肉与土耳其式烘饼夹肉,早晨它们还新鲜温热,味道最佳。
塞尔维亚人很重视午餐,对早、晚餐要求比较简单。(所以小志提醒大家:记得要在中午的时候去吃大餐哦!)


午餐通常是以汤开始,然後是主菜与点心。他们喜欢在餐桌上备用酱油、醋之类的调味品。
他们偏爱食牛肉,牛肉是当地人十分喜爱的一种肉类。在他们的意识中,牛肉的营养价值可是很高的,所以您在塞尔维亚当地的很多餐厅中都可以见到由牛肉烹饪而成的美食。


要是说当地比较独特的一种口味,那就要数这里的煮玉米了,不过这里的煮玉米一般都是会选择比较老一些的玉米来煮(这一点和我们在煮玉米的时候选择嫩玉米来煮正好是相反的)。


如果您想要尝试一下当地人的吃法,不妨在食用当地的煮玉米的时候,来上一点盐吧,这样您的玉米就会十分的进味了。
这种口味可能很多人不是很适应,如果您的牙齿不是很好,还是要谨慎一些的哦,所谓的老玉米,吃起来有一点点的费劲呢!
在吃饭的时候,不论您是在当地人的饭桌上,还是在当地的一些餐厅的餐桌上,都会见到一些酱油类的调味品,这一点和我们国内的餐馆的习惯还是较为相似的。
您可以随时将您的美食进行调味。烤肉在塞尔维亚的街上是很常见的,不过价格都是十分便宜的。还有一种街头小吃是土耳其式的饼夹肉,很有异国的风味呢!
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  • 宋锦艺_
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