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美食 美食 37250好吃佬

柠檬薄荷凉皮

江南悦 2017-08-03
凉皮凉面凉菜,是夏天消暑利器,以往的做法往往是加上蒜汁调味,吃着香,可吃后总觉的怪怪的,都不敢开口说话。我是凉皮迷妹,爱蒜又怕蒜,真是难为情,于是乎……
从市场上买来没加工的凉皮和面筋,五块钱三分,分量十足,切成细丝,本人喜欢细丝儿,由于刀工欠,只好上刮搽器。
阳台上揪下几撮薄荷叶,挤点柠檬汁,少许盐,倒入些许日式酱油,淋紫苏油,齐活,吃起来清爽可口,还没口气,最重要的是逼格满满!
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