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益民健康:高血压病的饮食指导

益民互助 2017-08-03
高血压病的饮食指导

高血压患者要坚持低盐、低脂、低胆固醇、清淡易消化的饮食。




高血压患者应减少膳食脂肪,补充适量蛋白质,建议患者改善动物性食物结构,减少含脂肪高的猪肉、牛油、羊油和含油脂多的煎鸡蛋、油炸饼等食物,烹调宜用植物油为主,如豆油、菜油及玉米油等,因植物油的脂肪酸含量很低,富含有较多的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类,少吃糖果、点心和甜食。选择粗纤维含量高的食物,如植物纤维能加速肠蠕动,降低胆固醇,有些胆盐也可减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压作用。另外,可多吃大豆、核桃、土豆等含镁的食物和大蒜、洋葱、玉米、牛奶等都有一定的降压作用。

注意补充钾和钙 我国的膳食中钾和钙含量较低,所以,要增加含钾多和含钙高的食物,如绿叶菜、鲜奶、豆制品等。另外,饮食中盐的摄入量是钙排出量多少的主要因素,盐的摄入量越多,大便中排出的钙就越多,钙的吸收也就越差,因此,少吃盐也就等于补了钙。




多吃蔬菜和水果

随着人们生活水平的提高,菜篮子中的品种也不断增多。高血压患者可多吃白菜、菠菜、油菜、青椒、冬瓜、西红柿、绿豆芽等新鲜蔬菜和水...
高血压病的饮食指导

高血压患者要坚持低盐、低脂、低胆固醇、清淡易消化的饮食。




高血压患者应减少膳食脂肪,补充适量蛋白质,建议患者改善动物性食物结构,减少含脂肪高的猪肉、牛油、羊油和含油脂多的煎鸡蛋、油炸饼等食物,烹调宜用植物油为主,如豆油、菜油及玉米油等,因植物油的脂肪酸含量很低,富含有较多的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类,少吃糖果、点心和甜食。选择粗纤维含量高的食物,如植物纤维能加速肠蠕动,降低胆固醇,有些胆盐也可减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压作用。另外,可多吃大豆、核桃、土豆等含镁的食物和大蒜、洋葱、玉米、牛奶等都有一定的降压作用。

注意补充钾和钙 我国的膳食中钾和钙含量较低,所以,要增加含钾多和含钙高的食物,如绿叶菜、鲜奶、豆制品等。另外,饮食中盐的摄入量是钙排出量多少的主要因素,盐的摄入量越多,大便中排出的钙就越多,钙的吸收也就越差,因此,少吃盐也就等于补了钙。




多吃蔬菜和水果

随着人们生活水平的提高,菜篮子中的品种也不断增多。高血压患者可多吃白菜、菠菜、油菜、青椒、冬瓜、西红柿、绿豆芽等新鲜蔬菜和水果,多吃蔬菜既解决了饥饿感,而且还能提供充足的无机盐和维生素。

限制烟酒

酒精摄入量与血压水平及高血压患病率呈线性关系。长期饮酒者,高血压的患病率升高,主要与饮酒促使皮质激素、儿茶酚胺水平升高有关,饮酒还可加强降压药的抗性。吸烟后,尼古丁促使血压升高。也可降低服药的顺应性并增加降压药的剂量。因此,高血压患者应戒烟、戒酒。




控制体重

体重的增加与高血压密切相关,对于高血压患者降低体重对促进胰岛素抵抗高血脂和左心室肥厚均有益。我们一般可通过减少总热量的摄入、减少脂肪和限制过多碳水化合物的摄入来减轻体重。

避免暴饮暴食

护士应该指导患者及其家属避免暴饮暴食,还要增加体育锻炼,消耗体内的脂肪和糖类,起到减肥的作用,达到降脂的目的,从而预防心脑血管病的发生、发展,减少并发症。

康复训练

根据患者自身条件选择运动的种类、强度 适宜高血压患者的活动有步行、慢跑、太极拳、气功、医疗散步、保健功等,活动量以不疲劳为宜,如在运动中出现头晕、心慌气急等症状时应就地休息。




气功是我国传统的保健方法

通过意念的诱导和气息的调整发挥自我调整的作用。进行长期的气功锻炼可较好的控制血压。但应注意的是如果患者有头痛、眩晕、恶心、呕吐、心律失常、心绞痛者禁忌体疗,运动时的最高心率不超过170次/min为限。

心理健康指导

高血压患者由于各种原因(如遗传、肥胖、职业、饮食等躯体因素),往往都有不同程度的焦虑、紧张、愤怒以及抑郁等心理因素并且占主导地位[21]。因此,要理解患者,耐心、细致的做好解释工作[22~24]。当患者出院前护士要运用健康指导的方法向患者说明高血压是终身疾病,要树立长期与自己疾病作斗争的信心,消除其对高血压的恐惧心理。同时为了缓解不良的心理状态,要教会患者掌握自我调节和自我控制的能力,鼓励患者保持豁达、开朗愉快的心境和稳定的情绪,培养广泛的爱好和兴趣;并且指导家属创造一个良好的生活氛围,避免引起患者情绪波动,而刺激患者造成不良后果。




春季我们要改变早睡晚起、畏寒恋暖、深居简出的冬季起居习惯。在初春阳气初发之际,应多做室外活动,让身体在春光中最大限度地汲取大自然的活力,清晨是一天中阳气始发之时,晨运可调神养性,练气保精,实为养生的一大法宝。春季养生尤为注意防风御寒,衣服不能顿减,以防流感、支气管炎、肺炎等病的发生。
春季饮食调养宜选辛、甘、温之品,忌酸涩、生冷之物,应常吃胡罗卜、菜花、柿子椒等蔬菜。

夏季是人体心火旺,肺气衰的季节,人应晚睡早起,顺应自然保养阳气,夏季应适当午睡,以保持充分精力。最好清晨或傍晚进行锻炼,可选择散步、慢跑、游泳等。由于气温较高,居住环境应保证通风凉爽。夏季饮食要多辛温、少苦寒、戒肥腻、不暴、食、节冷饮、预防肠道传染病的发生。

秋季,人的情绪不太稳定,心情烦躁,也易于悲愁伤感。很容易造成血压不稳的情况。因此,人们要保持神志平安,减缓秋季肃杀之气对人体的影响。在起居方面应早睡早起,要遵循春捂秋冻的养生原则,衣服不可顿减顿增,增强身体机能。晚秋是一年当中老年人最易得病的时期之一,容易伤风感冒,旧病复发。所以在饮食上尽可能少食葱、姜、蒜、椒,应多吃酸味蔬菜、果品、银耳冰糖粥、百合莲子粥温性食品。

冬季是阳气潜藏,阴气盛极的自然规律、避寒就温、敛阳护阴,保持人体内外相对平衡,养精蓄锐,促进身体健康。冬日进补是我国几千年来传统的养生方法,可选择羊肉、狗肉、蛇肉,以补虚益气,暖胃滋阴。对人参、阿胶、鹿茸及各种药酒切勿滥补,否则会对身体造成不良后果。




日常生活保健妙方

①适当的休息,愉悦的心情和充足的睡眠。充分的睡眠是控制血压的基本条件

②泡热水澡并按摩双手、双脚,促进血液循环。

③常走出户外,爬爬小山,这样对血压的调节有着很大的帮助。

④养成运动的习惯,可以帮助解放心灵和肢体。从而很好的控制血压。

⑤多吃碱性食物,如薏仁、香菇、豆类、水果和各种蔬菜。

⑥避免吃太多的甜食、淀粉和肉类等易导致疲劳,加强压力的酸性食物
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