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学做菜记笔记

ポグリ君 2017-08-03
20170810
今天正式把冰箱清空了!哈哈做了茄子滑蛋盖饭!鸡蛋还有一点没熟,室友开始还以为是芝士,神奇~
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20170808
昨天买了十六刀两斤多的牛肉,最近大概就一直吃牛肉六,好满足哈哈!中午红烧了牛肉,直接盖饭上了,土豆煮化掉了,整个汤沙沙的超级超级好吃!今天的鱼腌太久了,好咸😂旁边室友还一定要这么番茄酱弄起来,太犀利了笑死我了!
豆苗好老好老!是我炒的方式不对吗?茎根本咬不下去,生气!

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20170807
这两天一直在外面玩,都没有机会烧菜,今天中午把上次t&t买来的辣子鸡丁料包拿出来烧了,再另外炒了两个菜。看着很辣的样子,鸡肉本来炸完就缩了,现在混在干辣椒里根本找不到hhh,炒的时候呛死但是最后并不是很辣,还是自己直接买的干辣椒炒起来好吃!
冰箱正好只剩下一点东西,就都放在一起炒了炒,以前青椒都不喜欢吃,现在发现青椒放进去炒一炒就特别香还好看hhh。

今天还吃到一个超级好吃的cheesecake!!含到嘴里就能直接融化!口感太感动了!!

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20170806
又是去吃了生蚝……嗝,顺便回来路上吃了个网红冰...
20170810
今天正式把冰箱清空了!哈哈做了茄子滑蛋盖饭!鸡蛋还有一点没熟,室友开始还以为是芝士,神奇~
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20170808
昨天买了十六刀两斤多的牛肉,最近大概就一直吃牛肉六,好满足哈哈!中午红烧了牛肉,直接盖饭上了,土豆煮化掉了,整个汤沙沙的超级超级好吃!今天的鱼腌太久了,好咸😂旁边室友还一定要这么番茄酱弄起来,太犀利了笑死我了!
豆苗好老好老!是我炒的方式不对吗?茎根本咬不下去,生气!

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20170807
这两天一直在外面玩,都没有机会烧菜,今天中午把上次t&t买来的辣子鸡丁料包拿出来烧了,再另外炒了两个菜。看着很辣的样子,鸡肉本来炸完就缩了,现在混在干辣椒里根本找不到hhh,炒的时候呛死但是最后并不是很辣,还是自己直接买的干辣椒炒起来好吃!
冰箱正好只剩下一点东西,就都放在一起炒了炒,以前青椒都不喜欢吃,现在发现青椒放进去炒一炒就特别香还好看hhh。

今天还吃到一个超级好吃的cheesecake!!含到嘴里就能直接融化!口感太感动了!!

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20170806
又是去吃了生蚝……嗝,顺便回来路上吃了个网红冰激凌哈哈哈~
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20170805
去坐了吊索,太爽啦!回来吃了山头火,好咸,完全没有想象中好吃😕
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20170803
很难过!昨天晚上还特地切了半天胡萝卜牛肉,今天的咖喱水放少了😭,边煮边准备pre,结果忘了看时间,整个都太稠了,吃的感觉可以说是心情复杂😣,下次做的时候一定要记得火再小一点!水再多一点!!
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20170803
冰箱里有四只玉米吃不掉,已经放了一周多了,如果再放三四天的话会不会坏掉?有点担心…
还有,没有什么好吃的水果玉米的做法😋谢谢~
后来下午饿死了就直接蒸起来啃掉了哈哈哈!
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20170802
今天西红柿蛋汤里面加了猪肉哈哈,葱也多放了点,好看很多哈哈!我妈教我关了火再打蛋进去,这样汤很稠就很好喝!
鳗鱼是真空包装一袋的,上次煎的效果不好,这次直接整袋放滚水里煮了,大家的反响很好,但是我不是很喜欢这个酱汁,有点太咸了。
胡萝卜在放西兰花之前煎很久,最后脆脆软软超好吃!本来都不喜欢胡萝卜,自己开始做饭后就开始喜欢吃了哈哈哈!
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20170802
今天中午的番茄炒饭,其实只放了两个番茄,想问问我用的已经是隔夜饭了,可是炒的时候饭还是很软怎么办?
总结一下楼下朋友们的答复:隔夜饭不冷藏,炒的时候西红柿少放,尽量少出汁~
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回应 (63条) 只看楼主

  • 奥特曼
    其实呢 你想饭不软的话 你提前可以把饭盛在盘子里 然后放在外面就好 在炒饭的时候也不需要加水
  • 奥特曼
    鸡蛋呢可以先煎一下 然后打碎再炒
  • 奥特曼
    看样子番茄是不是只用了一个
  • ポグリ君
    看样子番茄是不是只用了一个 奥特曼
    用了两个,但是因为炒的是三人份的饭,可能有点少了,下次多放个好了😋
  • 奥特曼
    用了两个,但是因为炒的是三人份的饭,可能有点少了,下次多放个好了😋 ポグリ君
    哈哈哈 也不少 主要把握住炒出来不要糊 一糊的话就不好吃了
  • ポグリ君
    其实呢 你想饭不软的话 你提前可以把饭盛在盘子里 然后放在外面就好 在炒饭的时候也不 ... 奥特曼
    如果前一天饭煮太软了的话放外面能拯救吗😂 我也没加水,但是明显炒的时候饭简直和糊糊一样了………
  • 123
    用了两个,但是因为炒的是三人份的饭,可能有点少了,下次多放个好了😋 ポグリ君
    番茄放的太多
  • 123
    用了两个,但是因为炒的是三人份的饭,可能有点少了,下次多放个好了😋 ポグリ君
    最好是能放比如黄瓜蘑菇青豆之类的蔬菜
  • ポグリ君
    番茄放的太多 123
    两个还太多了吗?🤣
  • 奥特曼
    如果前一天饭煮太软了的话放外面能拯救吗😂 我也没加水,但是明显炒的时候饭简直和糊 ... ポグリ君
    能拯救的
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