>
个人创业 个人创业 122292成员

适合夫妻开的店是什么样子的?想创业的夫妻们快来看

张15065317704 2017-07-25

俗话说,夫妻同心,其利断金!很多夫妻一定都幻想过,能有一家属于小两口的小店,能做大做强当然更好,只能养家糊口也不错,就这样从小夫妻变成老夫老妻,想起来都觉得好浪漫。那么,夫妻店到底好不好做?怎样才能做好夫妻店呢?

这次我们见到了从零开始做夫妻店的赵先生和赵太太,这对夫妻在重汽翡翠城开了一家名叫“久焖提督”的牛肉面馆,现在店面的生意基本达到了他们理想的状态。创业前赵先生是一家互联网公司的经理,收入和待遇都不错,而太太自从生完孩子后就一直在家看孩子,后来孩子上了小学,赵太太在家里感觉无事做不顺心,就跟赵先生商量着开店做个小生意。赵先生刚开始还有些犹豫,事业不能一下子就扔了,但后来想到,自己开店做生意时间会灵活很多,既能照顾老婆孩子,也能赚钱,说不定一下就火了呢?抱着这种乐观的心态,两口子就开始在物色适合夫妻开的店,最有意向的还是餐饮。

为什么这家面馆会成为适合他们夫妻俩开的店呢?赵先生和赵太太给我们讲了很多他们的经历和心得。

一、“夫妻搭配、干活不累”?当然不能出现分歧啊
赵先生说,当初我们挑选项目是有3个原则的,“我们热爱什么餐饮”“能不能把这种餐饮做好吃”“商圈是不是需要这家店”。其实后面2个涉及的是菜品学习和店面...

俗话说,夫妻同心,其利断金!很多夫妻一定都幻想过,能有一家属于小两口的小店,能做大做强当然更好,只能养家糊口也不错,就这样从小夫妻变成老夫老妻,想起来都觉得好浪漫。那么,夫妻店到底好不好做?怎样才能做好夫妻店呢?

这次我们见到了从零开始做夫妻店的赵先生和赵太太,这对夫妻在重汽翡翠城开了一家名叫“久焖提督”的牛肉面馆,现在店面的生意基本达到了他们理想的状态。创业前赵先生是一家互联网公司的经理,收入和待遇都不错,而太太自从生完孩子后就一直在家看孩子,后来孩子上了小学,赵太太在家里感觉无事做不顺心,就跟赵先生商量着开店做个小生意。赵先生刚开始还有些犹豫,事业不能一下子就扔了,但后来想到,自己开店做生意时间会灵活很多,既能照顾老婆孩子,也能赚钱,说不定一下就火了呢?抱着这种乐观的心态,两口子就开始在物色适合夫妻开的店,最有意向的还是餐饮。

为什么这家面馆会成为适合他们夫妻俩开的店呢?赵先生和赵太太给我们讲了很多他们的经历和心得。

一、“夫妻搭配、干活不累”?当然不能出现分歧啊
赵先生说,当初我们挑选项目是有3个原则的,“我们热爱什么餐饮”“能不能把这种餐饮做好吃”“商圈是不是需要这家店”。其实后面2个涉及的是菜品学习和店面选址的问题,现在大部分的餐饮品牌都有很详细的服务和流程,不用太担心。为什么一定要选择我们两个人都热爱的餐饮呢,这当然是因为这家店是要我们一起经营的,如果在选择做什么上都出现了分歧,后面的经营很难开展,更会影响到我们两人之间的幸福。

所以既然是夫妻共同经营的餐饮店,一定是要我们两个人都喜爱、都认可的,想来想去也就只有面馆最合适不过了。其实在开店前和开店后的一段时间内,我们俩还是会有分歧出现,各抒己见虽好,但会影响生意啊,慢慢的我俩就摸索出了方法,我们做了个表格,把她负责的事情以及我负责的事情分开,每个人做自己的决定,然后这样就好多了。

二、以“钱”生“钱”,少投入、快回收才让我们放心做
创业开店,离不开谈“钱”,我们夫妻俩最终敲定开一家久焖提督私房牛肉面馆,也是因为“钱”。两方面,一方面我们考虑投资小点的,所有的投资费用加起来控制在10万以内的,另一方面我们考虑回本快的,毕竟投出去了这么多钱,短时间内不回本心里不踏实,还会影响打理生意的心情和信心。带着这2方面的考虑,我们对久焖提督私房牛肉面做了全方位的考察,去过公司,去过实体店,费用、成本、利润等等,琢磨透了才敢做。

三、开店要“稳”,我们要做就做长久生意,不是一锤子买卖
开面馆能不能赚钱、回收快不快,我们还考虑了“稳定”这一要素。对于消费者来说,我们提供的面条种类和其它菜品是大众消费、大众认可的,这样在客源方面就“稳定”了;对于我们经营者来说,我们做饭菜用到的食材是常见的、好采购的,这样在供应方面也“稳定”了,当然做菜品用到的酱料不用担心,都是久焖提督直接配送到店的。这样一来,我们就可以把重心放在菜品的口味和口碑的打造上,慢慢积累客源,尤其是回头客,有句话不是这么说的嘛,“利润来自顾客的重复消费”,回头客的生意要做细。

通过赵先生跟我们分享的开店经历,我们也能深切体会到这二位用心的经营,也正因为夫妻俩的付出和努力,开了半年的久焖提督私房牛肉面馆就收回了成本,口碑也在周边商圈打响了。

生活中有很多简单的道理,比如“只选对的不选贵的”,比如“适合自己的才是最好的”,也在这次我们了解赵先生夫妻俩开面馆的经历中得到了体现,选对了夫妻搭档的经营模式,选对了适合大众的餐饮品牌,一家优秀的夫妻店,就这样顺利诞生了。

----------------------END----------------------
0
显示全文

查看更多有趣的豆瓣小组

回应

还没人回应,我来添加

个人创业的热门贴

推荐小组

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端
    App 内打开