关于美食
后浪出了这些书 关于美食
后浪出了这些书

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  发酵完全指南

  7.3

  [美] 桑德尔·埃利克斯·卡茨/后浪丨四川人民出版社/2020-12
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  料理图鉴

  8.6

  [日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘/后浪 丨 湖南美术出版社/2018-9
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  生活图鉴

  8.0

  [日] 越智登代子/后浪丨四川人民出版社/2018-11
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  料理解剖图鉴

  7.4

  [日] 丰满美峰子/后浪丨天津人民出版社/2019-9
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  完全烧烤指南

  8.8

  [美] 莉萨·阿特伍德/后浪丨江西人民出版社/2018-8
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  厨艺的常识

  8.1

  [美] 迈克尔·鲁尔曼 著/后浪丨江西人民出版社/2017-7
  评语：厨房的基本技法。
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  蔬菜教室（秋冬篇）

  8.5

  [日] 内田悟/后浪丨北京联合出版公司/2017-10
  评语：应季蔬菜料理完全指南。 秋冬版
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  蔬菜教室（春夏篇）

  8.6

  [日] 内田悟/后浪丨北京联合出版公司/2018-4
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  日本料理的基础技术（图解版）

  8.4

  [日] 野﨑洋光/后浪丨中国华侨出版社/2017-10
  评语：完全剖析日本料理的关键技术。
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  明日的便当

  7.6

  [日]饭岛奈美/北京联合出版公司·后浪出版公司/2016-9
  评语：暖心便当。
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  一人份料理

  7.6

  [日] 福田淳子/后浪丨江西人民出版社/2017-12
  评语：单身贵族er的福音の书
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  面包制作的科学

  8.5

  [日]吉野精一/北京联合出版公司·后浪出版公司/2016-3
  评语：烘焙，面包。关于面包的历史。
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  简简单单做面包

  7.3

  [日]岛津睦子/北京联合出版公司·后浪出版公司/2016-6
  评语：烘焙，面包。
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  点心教室

  9.0

  [日]椎名真知子/北京联合出版公司·后浪出版公司/2016-12
  评语：烘焙，面包。
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  零失败面包机教科书

  评价人数不足

  小鱼妈/后浪丨北京联合出版公司/2017-5
  评语：面包机，面包。
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  植物性饮食革命

  7.4

  [美] 马可·博尔赫斯/后浪丨北京联合出版公司/2017-7
  评语：素食。健康生活。
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  乌龙茶的世界

  8.7

  陈焕堂/后浪丨北京联合出版公司/2017-1
  评语：乌龙茶的一切。
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  爱上铸铁锅

  7.5

  [日]药袋绢子/北京联合出版公司·后浪出版公司/2016-5
  评语：铸铁锅美食
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  玻璃罐沙拉

  6.8

  [日]林紘子/北京联合出版公司 · 后浪出版公司/2017-4
  评语：梅森杯，玻璃罐沙拉。
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  亲子共厨时间

  8.4

  小鱼妈/后浪丨江西人民出版社/2017-12
  评语：嗯。 亲子共厨，和孩子一起做料理 孩子挑食不喜欢吃饭怎么办？有一本《亲子共厨时间》就好了 ١١(❛ᴗ❛)
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  好好吃饭

  7.0

  [美] 布莱恩·万辛克（Brian Wansink）/后浪丨江西人民出版社/2017-12
  评语：一本用意念就能减肥的书。
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  面包教室开课了

  6.6

  [日] 爱烘焙的伦酱/后浪丨华侨出版社/2018-1
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  轻盈甜点的秘密

  9.3

  [日] 辻口博启/后浪丨江西人民出版社/2018-1
  评语：东京自由之丘人气甜点店Mont St.Clair主厨辻口博启倾力打造！辻口博启诶！！从和果子店少爷到世界一流西点师诶！！！是不是很励志！
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  日常便当

  8.2

  梅村月/后浪丨江西人民出版社/2018-1
  评语：春夏秋冬的超美味便当。
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  铸铁锅料理实用手册

  8.4

  [日] 今泉久美/后浪丨中国华侨出版社/2018-10