小麦和面食的东进史

比布
来自: 比布 (北京) 2013-01-13 12:01:40创建   2017-05-31 11:52:27更新
考察面食东进中国的进程和演化，对各代生活，社会的影响。。。
1人
33 人关注
全部(42)
来自：豆瓣读书
藏着的关中
7.8 (13人评价)
作者: 胡武功
出版社: 群言出版社
出版年: 2003-12
回复
来自：豆瓣读书
伊本・白图泰游记
7.7 (87人评价)
作者: 伊本﹒白图泰
出版社: 宁夏人民出版社
出版年: 2000-5
回复
来自：豆瓣读书
味无味
(2人评价)
作者: 王仁湘
出版社: 四川人民出版社、四川出版集团
出版年: 2013-9
回复
来自：豆瓣读书
中国饮食史
(9人评价)
作者: 徐海荣 编
出版社: 华夏出版社
出版年: 1999-10
回复
来自：豆瓣读书
旨酒羔羊
(13人评价)
作者: 高启安
出版社: 甘肃教育出版社
出版年: 2007-12
回复
来自：豆瓣读书
西方饮食在中国
(5人评价)
作者: 陈芬森
出版社: 中国社会科学出版社
出版年: 2007-1
回复
来自：豆瓣读书
中国食物史研究
7.3 (36人评价)
作者: [日]篠田统
出版社: 中国商业出版社
出版年: 1987
回复
来自：豆瓣读书
坐在黄河岸边的小镇上品饮
7.1 (90人评价)
作者: 古清生
出版社: 岳麓书社
出版年: 2005-05
回复
来自：豆瓣读书
中国北方游牧民族饮食文化研究
6.1 (15人评价)
作者: 张景明
出版社: 文物出版社
出版年: 2008
回复
来自：豆瓣读书
往古的滋味
7.4 (122人评价)
作者: 王仁湘
出版社: 山东画报出版社
出版年: 2006-4
回复
来自：豆瓣读书
亚洲美食之旅
7.1 (84人评价)
作者: 伊藤武
出版社: 中国社会科学出版社
出版年: 2005-8
回复
来自：豆瓣读书
吃
7.5 (77人评价)
作者: (美)西德尼·W·明茨
出版社: 新星出版社
出版年: 2006-8
回复
来自：豆瓣读书
食.味.道
8.1 (27人评价)
作者: 高成鸢
出版社: 故宫出版社
出版年: 2011-4
回复
来自：豆瓣读书
江湖一碗面
6.4 (95人评价)
作者: 姜浩峰
出版社: 上海文化出版社
出版年: 2012-4-1
回复
来自：豆瓣读书
丝绸之路
7.6 (27人评价)
作者: [法] 阿里·玛扎海里
出版社: 中华书局
出版年: 1993-6
回复
来自：豆瓣读书
与黄师傅谈兰州牛肉拉面
6.7 (16人评价)
作者: 燕兵
出版社: 甘肃人民出版社
回复
来自：豆瓣读书
东食西渐
7.1 (189人评价)
作者: J.A.G.罗伯茨
出版社: 当代中国出版社
出版年: 2008-9-1
回复
来自：豆瓣读书
汉唐饮食文化史
8.6 (22人评价)
作者: 黎虎
出版社: 北京师范大学出版社
出版年: 1998-01-01
回复
来自：豆瓣读书
唐五代敦煌饮食文化研究
7.6 (16人评价)
作者: 高启安|主编
出版社: 民族出版社
出版年: 2004年12月
回复
来自：豆瓣读书
食物的历史
7.0 (112人评价)
作者: （美）阿莫斯图
出版社: 中信出版社
出版年: 2005-02
回复
来自：豆瓣读书
王祯农书
(8人评价)
作者: 王祯著 / 王毓瑚校
出版社: 农业出版社
出版年: 1981年11月第一版
回复
来自：豆瓣读书
唐代饮食
7.0 (56人评价)
作者: 王赛时
出版社: 齐鲁书社
出版年: 2003-1-1
回复
来自：豆瓣读书
唐代长安与西域文明
8.7 (201人评价)
作者: 向达
出版社: 河北教育出版社
出版年: 2001-11
回复
来自：豆瓣读书
从亚洲腹地到欧洲
7.7 (29人评价)
作者: 赵汝清
出版社: 甘肃人民出版社
出版年: 2006年5月
回复
来自：豆瓣读书
西域的历史与文明
(11人评价)
作者: (法) 鲁保罗
出版社: 人民出版社
出版年: 2012-4
回复
<前页 1 2 后页>

什么是书单  · · · · · ·

书单是收集图书的工具，创建书单后，在豆瓣看到符合书单主题的图书时可以将它放入书单，方便以后找到。

你还可以看看其他人的收集，关注你感兴趣的书单。

这个书单的标签  · · · · · ·

人文 历史 旅行 美食

比布的其它豆列  · · · · · ·  ( 全部 )