作者:
苗炜
/ 编者
苗炜
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2011-1
页数: 303
定价: 46.00元
装帧: 平装
丛书: 三联生活周刊百趣文丛
ISBN: 9787108036209
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2011-1
页数: 303
定价: 46.00元
装帧: 平装
丛书: 三联生活周刊百趣文丛
ISBN: 9787108036209
内容简介 · · · · · ·
从罗纳河谷到勃艮第
阿德莱德的阳光之下
新世界有多自负，旧世界就有多势利
那晶莹、橙黄的标志脸蛋
葡萄酒的奥秘的创作者
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苗炜 作者 / 编者
目录 · · · · · ·
葡萄酒的奥秘让最后的果实长得丰满，把最后的甘甜酿入浓酒一份波尔多红酒的指南手册波尔多1855年列级酒庄中的顶级酒庄波尔多右岸的酒窝2009，一个被赞美的酒年份从罗纳河谷到勃艮第罗纳产区：葡萄配比的魔术勃艮第产区：昂贵的风土AOC的字母汤橡木桶与葡萄酒软木塞与螺旋盖阿德莱德的阳光之下澳大利亚酿酒师素描新世界有多自负，旧世界就有多势利回首钟情雷司令在那葡萄变成酒的地方奇妙的感官之旅纳帕谷：加州葡萄酒的顶峰南非葡萄酒那晶莹、澄黄的标致脸蛋“花果之乡”到“干红城”的蜕变怡园酒庄：山西葡萄酒的重生弥勒：古老玫瑰蜜的中国传奇酒庄林立的烟台朗格斯酒庄：国产风土的酿造术尴尬时期的中国葡萄酒葡萄酒大学里学什么？和黄山一起喝酒有故事的酒廊吕思清的葡萄酒情缘醒酒的定义侍酒师到底何许人也？解读“Liv-ex佳酿投资指数”葡萄园里的科学家不是谁都能挖个酒窖的
丛书信息
· · · · · ·
三联生活周刊百趣文丛(共2册)，
这套丛书还有
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。
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订阅关于葡萄酒的奥秘的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 lunarefine 2011-12-15 21:11:40
普及读物
0 有用 雨过天青 2011-11-15 16:44:42
装帧精美。作为入门读物，五颗星，老酒友们酒不必看了。
0 有用 嘿嘿云 2012-02-08 16:37:39
我觉得还可以啊！对种种葡萄酒的描述很好玩！
0 有用 scorpio 2018-06-06 10:23:05
太杂碎，不建议作为学习读物
0 有用 容貌见附件 2012-05-19 18:50:55
讲的不是很全面，可以当做一个葡萄酒庄游记来看
0 有用 居屋橘 2023-04-12 10:58:57 北京
“顶级的葡萄酒就是玫瑰即将凋落的那一瞬间的味道。”
0 有用 熊猫眼看电影 2020-07-02 09:06:18
东拼西凑的，读起来支离破碎，让人感觉有一种宿醉的痛苦
0 有用 Ravello 2019-10-06 21:55:13
有几章还不错。翻译得一塌糊涂。
0 有用 胖胖胖胖叶 2019-08-15 22:58:59
穷尽所有脑洞 在脑补类似“具有丰富的浆果味 还带着一些薄荷香 酒体饱满 味道集中 并带有香水 烟草 香草等味道 单宁紧密 结实但柔滑 后味果酸平衡可爱”的形容究竟是他妈一种什么玩意儿
0 有用 scorpio 2018-06-06 10:23:05
太杂碎，不建议作为学习读物